La langue du
diable, aussi appelé serpent palme, vaudou lys, éléphant igname ou parapluie
arum, est une plante tropicale qui dispose d'une grande fleur rouge violacé
semblable à une fleur de lys. La langue du diable est en fait lié à la fleur de
lys, car il fait partie de l'arum ou philodendron famille. La langue du diable
est une grande plante, de plus en plus jusqu'à quatre pieds de haut, avec les
feuilles étalement de la tige centrale comme un parapluie. Cette plante
tropicale rare est cultivée pour ses tubercules comestibles qu'elle produit
dans de nombreuses parties de l'Asie, mais les variétés à fleurs sont de plus
en plus populaires auprès des jardiniers spécialisés. Son nom latin est
Amorphophallus konjac, et il est lié à d'autres arums faîtières comme la fleur
de cadavre.
Proche cousin de
l'Lingo du diable, la fleur de cadavre, a le nom latin similaire d’Amorphophallus
rivieri. La fleur de cadavre est célèbre pour une très forte odeur comme la
chair en décomposition, qui attire les insectes pour aider à la pollinisation.
Tous les types d'arums ont cette odeur fétide caractéristique, cependant, et de
nombreuses variétés de plantes ornementales de la langue la fleur du diable ne
font pas. Tandis que les variétés ornementales sont de plus en plus vendues
dans l'Ouest, la langue du diable a été traditionnellement cultivée pour ses
tubercules comestibles au Japon, en Chine et en Indonésie.
L'usine de la
langue du diable produit un très gros tubercule, qui peuvent atteindre jusqu'à
un pied de travers. Le tubercule ressemble un peu à un fil, qui peut être à
l'origine de l'igname nom de l'éléphant. Le tubercule, appelé konjac , est
comestible dans certaines variétés, et est un aliment de base d'amidon au
Japon. Konjac est réduit en farine et parfois utilisé pour faire une gelée. Le gel
de konjac est souvent utilisé comme un végétalien substitut à la gélatine. Le
tubercule est découpé en blocs comme le tofu, et est utilisé dans de nombreuses
soupes et les ragoûts.
Les plantes de
la langue du diable doivent être cultivées à l'intérieur et traitées comme
toute plante d'intérieur tropical intérieur. Cette plante tropicale rare n'est
pas très robuste à l'extérieur, et a besoin de fertilisants et de soins à
fleurir. Les jardiniers devraient déplacer la plante à des pots plus grands
comme il grandit à donner beaucoup de place pour le tubercule en développement.
La volonté de fleur de la plante lorsque le tubercule est développé. Beaucoup
de gens qui ont grandi ces plantes rares les ont possédé pendant des années
sans savoir qu'ils fleur. Fertilisations régulières peuvent hâter la floraison.
Parce qu'ils sont utilisés pour les climats tropicaux, les plantes vont
habituellement dormance durant l'hiver, mais doivent être protégés du gel.