Conseils pour congélation les repas avant de commencer la chimiothérapie
Conseils sur les aliments à cuire, la façon de les congeler, et ce qu'il faut éviter
Lorsque vous allez à travers la chimiothérapie, la cuisine est la dernière chose que vous voulez faire dans les jours après votre perfusion . Manque d'énergie, les effets chimiothérapie secondaires, et les nausées induites par l'odeur de certains aliments peut rendre la cuisine presque impossible.
Même si vous avez faim zéro , manger est essentiel au cours du traitement du cancer. Des collations et des repas tout au long de la journée au lieu des typiques "3 carrés" peuvent faire manger plus tolérable et aider à maintenir votre alimentation.
Congeler des aliments pour rapide, repas nourrissants
Congélation plusieurs petits repas avant de commencer la chimiothérapie peut être l’une des meilleures façons que vous pouvez préparer pour le traitement, en particulier si vous avez une famille.
Si vous êtes le cuisinier dans votre maison, vous vous remercier pour la congélation des repas avant la chimiothérapie. Lorsque votre estomac se sent mal à l'aise et votre famille est la mendicité pour votre célèbre chili, même la pensée de chili avec toutes ses épices aromatiques peuvent envoyer vos nausées sur le bord.
En gelant les repas, vous pouvez dire à votre famille pour faire apparaître un sac de congélation de piment dans le réfrigérateur pour décongeler et ensuite dans les micro-ondes pour cuire. Il est aussi simple que la solution idéale si vous avez des enfants plus âgés et les adolescents!
Vous pouvez congeler les petits déjeuners, déjeuners, dîners, et même les desserts! Si vous êtes particulièrement ambitieux, vous pouvez même préparer et congeler vos repas de vacances.
Comment congeler le repas: Un guide pour débutants
Si vous ne l'avez jamais gelé un repas, le processus peut sembler un peu intimidant.
Vous êtes probablement préoccupé par ce que les aliments que vous pouvez congeler, comment le faire en toute sécurité, et ce que les conteneurs sont les meilleurs pour la congélation. Toutes ces questions sont très fréquentes avec des réponses simples!
Voici quelques règles de congélation essentielles à vivre par:
Congélateur Température
• Gardez toujours votre congélateur à 0 degrés Fahrenheit ou en dessous. Des températures plus élevées permettent la croissance des bactéries et la détérioration, alors assurez-vous que votre congélateur température est de 0 degrés ou moins.
Congélateur Conteneurs de stockage
• geler toujours les aliments dans des récipients et des sacs qui sont au congélateur! Vous pouvez trouver des conteneurs et des sacs en plastique congélateur-coffre-fort à toute épicerie ou un magasin aime Target, Wal-Mart et K-Mart.
• Toujours utiliser le conteneur ou un sac de taille appropriée pour la taille de la portion que vous congelez. Par exemple, si vous congelez une portion individuelle de riz, ne pas utiliser un sac de congélation gallon taille. Vous voulez éliminer l'air autant que possible pour empêcher la croissance bactérienne.
• D'autre part, si vous congelez de grandes portions, assurez-vous que vous ne surchargez sacs ou des contenants. Laisser un peu de place pour qu'ils puissent zip ou à proximité sans risque de rupture.
Etiqueter le conteneur
• Assurez-vous d'inscrire la date de la nourriture a été gelé sur le conteneur ou le sac. La plupart des sacs de congélation ont une zone désignée pour écrire la date et le contenu du sac.
• La nourriture peut être différente quand ils sont gelés et les enfants, les adolescents, et même certains adultes peuvent avoir des difficultés à identifier même les aliments les plus familiers. Assurez-vous d'inclure ce genre de nourriture est dans le sac lorsque l'étiquetage.
• Sachez que rien ne dure éternellement, même les aliments congelés.
Les aliments qui ne gèlent pas bien
Sachez que certains aliments juste ne gèlent pas très bien.
• plats laitiers lourds habituellement ne se congèlent pas bien. La matière grasse du lait, la mayonnaise, le fromage à la crème, la crème sure ou de beurre (en grandes quantités) peut séparer dans le processus de congélation.
• Éviter le gel des pâtes cuites, bien que des plats de pâtes à base comme la lasagne, ziti cuit au four, et les macaronis cuits et le fromage semblent bien réussir dans le congélateur.
• Bien qu'il soit parfaitement sûr de geler les nouilles spaghettis, ils seront pâteux lorsque vous décongelez-les.
• Les aliments frits seront également devenir détrempée lors de la décongélation.
Les aliments qui ne se congèlent bien
• La majorité des plats cuisinés, des légumes frais et des fruits frais peut être congelé sans compromettre la texture, le goût ou votre sécurité.
• D’avocats à la courgette, la plupart des aliments peuvent être congelés!
Quels aliments devrais-je congeler
Si vous allez par la chimiothérapie, vous devez d'abord congeler les aliments fades en petites portions. épices et de saveurs fortes sont souvent écrasante et déclencher des nausées pour la plupart des personnes atteintes de cancer.
aliments de confort simples aime le poulet cuit au four, riz, pommes de terre en purée et légumes assaisonnés sont parfaits pour les premiers jours après la perfusion. Votre appétit peut être faible, voire inexistante, et ces aliments sont généralement faciles à tolérer.
Si vous ne pouvez pas garder les aliments vers le bas ou incapable de manger, essayez de boire shakes nutritionnels comme Assurer ou Boost.
Plus de bons aliments à congeler pendant la chimiothérapie:
• Les baies congelées (idéal pour shakes et smoothies!)
• Pains (magasin maison ou acheté)
• Soupe de poulet (ou autres soupes et bouillons)
• Fruits et légumes frais (aussi grandes pour les smoothies et shakes!)
• Chicken (poulet est généralement bien toléré - congeler déchiqueté, coupé en cubes, en dés, et toute la variété)
• Lean repas de viande rouge comme le pain de viande, pâté chinois, des conseils de bœuf et de la sauce, etc. (pas tous les gens tolèrent bien les viandes rouges pendant la chimiothérapie)