Si vous essayez le régime nordique?
Le régime nordique est chargé avec des grains entiers, les baies, les fruits, les légumes, les poissons, et à faible teneur en matières grasses des produits laitiers. Il est également faible en sucres ajoutés et les aliments transformés. En général, il est une façon très saine de manger.
Certains chercheurs croient que le régime nordique est à égalité avec le bien étudié le régime méditerranéen. Tous deux disposent d’aliments anti-inflammatoires qui sont riches en gras oméga-3 provenant des poissons, et les deux comprennent beaucoup de fruits et légumes.
Le régime nordique a aussi beaucoup de baies, qui sont faibles en calories, riche en vitamines et minéraux. Ils contiennent également des phytochimiques bénéfiques, principalement dans les pigments bleus et rouges colorés.
Le régime nordique n’est pas difficile à suivre aussi longtemps que vous pouvez donner le sucre supplémentaire et réduire les viandes rouges gras. Pensez plus le long des lignes de produits frais, entiers et des aliments beaucoup moins fortement transformés (ce qui est une bonne idée en tout cas).
Un aperçu de la Diète nordique
Les grains entiers. Au moins 25 pour cent des calories du régime nordique proviennent de produits de grains entiers comme le seigle, l’orge et l’avoine. Le régime alimentaire comprend également le riz brun, pâtes de grains entiers, et beaucoup de pain de grains entiers. La céréale est autorisée sur le régime alimentaire nordique aussi, tant qu'il n'a pas eu de sucre ou de miel.
Fruits, légumes, et des baies. Le régime nordique comprend au moins une tasse de fruits et une tasse de légumes chaque jour. Il est particulièrement riche en baies - plus de deux tasses par jour de bleuets, fraises, framboises, ou les airelles traditionnels.
Fats. Le régime nordique est assez faible en gras, mais comprend un peu d' huile de colza (nous utiliserions l' huile de canola en Amérique du Nord), ainsi que la margarine sans gras trans à base d'huile de soja. Noix et graines non salées sont également consommées.
Les produits laitiers. Faible teneur en matières grasses du lait, le yogourt et le fromage sont inclus dans le régime alimentaire, mais les boissons sucrées de lait et de produits de yaourt sucrés ne sont pas sur le menu.
Consommez au moins deux portions par jour.
Poisson. Mangez du poisson de l’océan gras comme le saumon, le hareng ou le thon, deux fois par semaine (ou plus), plus manger un repas à base de poisson faible en gras.
Viandes. Volaille et gibier viandes sont autorisés, aussi longtemps que vous choisissez les morceaux de viande à faible teneur en matières grasses. Choisissez le poulet, la dinde et les coupes maigres de l’agneau et du gibier.
Boissons. Pas de boissons sucrées. Une portion de fruits ou de baies de jus est correcte. Collez avec de l' eau, du café, du thé et du lait à faible teneur en matières grasses.
Recettes scandinaves
Vous n'êtes pas obligé de stocker votre cuisine avec le prix scandinave pour profiter d'un régime alimentaire nordique de style - simplement approvisionner les fruits et légumes que vous aimez déjà et ajoutez beaucoup de baies, de poissons, et les grains entiers. Passer au pétrole et à faible teneur en matières grasses de canola produits laitiers et vous êtes tous ensemble.