Prévention des maladies coronariennes

Prévention des maladies coronariennes

Pour prévenir les maladies cardiaques , les médecins recommandent aux patients d'arrêter de fumer; avoir un régime dans lequel environ 30 pour cent des calories proviennent des graisses , choisir des graisses polyinsaturées et éviter les graisses saturées et les graisses trans; réduire l' hypertension artérielle ; augmenter l'activité physique; et maintenir un poids dans les limites normales. Bien que la preuve circonstanciellede nombreux types d'études soutenant ces mesures est impressionnant, toutes ces mesures ne se sont pas avérées aussi efficaces que prévu ou prévu. Cesser de fumer réduit le risque de maladie cardiovasculaire; quelques années après avoir cessé de fumer, les patients présentent un facteur de risque de maladie cardiaque presque égal à celui des personnes qui n'ont jamais fumé. Les personnes atteintes d'hypercholestérolémie familiale (cholestérol ) bénéficient grandement de la réduction des taux élevés de cholestérol sérique. De manière assez surprenante, des études suggèrent que même les personnes qui ont un taux de cholestérol limite élevé bénéficient de médicaments qui abaissent le cholestérol.

Cependant, les résultats d'études dans lesquelles les participants modifient leur régime alimentaire ont eu des résultats inattendus en ce sens qu'un régime pauvre en graisses ne semble pas conduire à une réduction du risque coronarien. Les enquêtes sur des régimes alimentaires et des composants alimentaires spécifiques ont fourni des preuves cohérentes qu'en fait, une alimentation riche en acides gras monoinsaturés ou polyinsaturés offre les plus grands avantages pour la santé cardiovasculaire , alors que les régimes riches en graisses saturées et en acides gras trans (graisses partiellement hydrogénées), qui sont produits du processus industriel d'hydrogénation, nuisent à la santé cardiovasculaire. Les aliments riches en graisses monoinsaturées comprennent les noix et les fruits gras, comme les avocats. Huiles d'origine végétale, telles que l'huile d'olive extra vierge, l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique et l'huile d'arachide contiennent de grandes quantités de graisses mono-insaturées. Des études ont montré que la consommation d'huile d'olive extra vierge en particulier est associée à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire .