Le vinaigre de cidre de pomme peut vraiment aider à perdre du poids?
Le vinaigre de cidre est souvent présenté comme une aide à la perte de poids naturel. Produit au cours de la fermentation du cidre de pomme, le vinaigre contient de l’acide acétique (une substance trouvée dans de nombreux autres types de vinaigre). Bien qu'il y ait peu de preuves que l’acide acétique peut avoir un effet sur le poids corporel, la recherche sur le vinaigre de cidre et la perte de poids fait actuellement défaut.
Quelles sont les revendications?
Les promoteurs affirment que la consommation de vinaigre de cidre avant un repas peut aider à supprimer l'appétit, accélérer votre métabolisme, prévenir les ballonnements et garder votre taux de sucre sanguin sous contrôle.
Cependant, il n'y a aucune preuve pour étayer ces allégations.
Y a-t-il des avantages de prendre du vinaigre de cidre pour perdre du poids?
À ce jour, il y a un manque d'études testant les effets du vinaigre de cidre sur la perte de poids. Bien que la recherche préliminaire indique que la consommation de petites quantités de vinaigre dans les aliments peut offrir une certaine protection contre l’obésité, on sait peu sur les avantages potentiels de perte de poids de vinaigre de cidre en particulier.
La recherche disponible sur le vinaigre et la perte de poids comprend une étude à partir de 2009 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. Chaque jour pendant 12 semaines, 175 adultes obèses a consommé 500 ml d'une boisson contenant 15 ml de vinaigre ou 30 ml de vinaigre ou pas du vinaigre. À la fin de l'étude, les membres des groupes de vinaigre à boire était significativement plus grande diminution du poids corporel, indice de masse corporelle, la graisse abdominale et les niveaux de lipides sanguins par rapport à ceux du groupe du placebo.
En outre, une étude de 2009 Journal of Agricultural and Food Chemistry a constaté que les souris nourries avec un régime riche en graisses et de l’acide acétique donné développé jusqu'à 10 pour cent moins de gras corporel (par rapport à des souris non donné l’acide acétique). Les auteurs de l'étude suggèrent que l’acide acétique peut empêcher l'accumulation de graisse corporelle en activant les gènes impliqués dans la dégradation des graisses.
Cependant, il est trop tôt pour dire si l'acide acétique pourrait fournir des prestations de perte de poids similaires chez les humains.
Étant donné qu'il n'y a pas d'études testant les effets du vinaigre de cidre sur la perte de poids, aucune conclusion ne peut être tirée sur l'efficacité du produit comme une aide à la perte de poids.
Effets secondaires possibles
Il y a une certaine inquiétude que la pomme non dilué du vinaigre de cidre (sous forme liquide ou pilule) peut nuire à l'œsophage et d'autres parties du tube digestif. De plus, l'acidité du vinaigre de cidre peut endommager l'émail des dents se siroté.
Il y a aussi des preuves que trop de cidre de pomme consommation de vinaigre peut réduire vos taux sanguins de potassium et de la densité minérale osseuse. Les femmes enceintes et les enfants et qui allaitent devraient éviter.
Compte tenu de ces problèmes de sécurité, il est important de parler à votre médecin avant d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids.
Quelques réflexions finales
Bien que votre intérêt peut être piqué par ce que vous avez entendu parler de vinaigre de cidre, en utilisant de grandes quantités de vinaigre de cidre (au-dessus de ce que vous utilisez normalement dans les aliments) ou de prendre des suppléments de vinaigre de cidre de pomme est pas recommandée.
Bien qu'il existe des études suggérant que le vinaigre en général, peut offrir certains avantages pour la santé, nous ne pouvons pas être solide sur le lien entre le vinaigre de cidre et la perte de poids, car il y a un manque d'essais cliniques à l'appui (le genre de recherche que nous voudrions voir avant de mettre actions dans un traitement).
Le vinaigre de cidre en vinaigrette ou d’autres recettes peut ajouter de la saveur réelle. Mais en raison de l'absence de problèmes de recherche et de sécurité, il serait sage de sauter ce supplément comme une stratégie pour perdre du poids en faveur d'un plan que les paires saine alimentation avec l’exercice régulier, et style de vie change. Tenir un journal alimentaire, obtenir huit heures de sommeil chaque nuit, et de garder votre effort en échec peut également vous aider à atteindre et maintenir un poids santé.