Le champignon crinière de lion est un champignon comestible. De nombreux praticiens de médecine traditionnelle chinoise (MTC) croient qu’ils ont des propriétés médicinales en aidant les maux d'estomac et les cancers liés au système digestif. Souvent appelé un champignon médicinal dans l'Ouest, champignon crinière de lion, ou erinaceus Hericium, est également connu sous d'autres noms, y compris les champignons dent barbu, champignon hérisson et pom pom champignons. Certaines études scientifiques récentes indiquent que certains composés de champignons crinière de lion peuvent aussi avoir des propriétés antioxydantes qui stimulent les cellules nerveuses dans le cerveau des animaux.
Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles neurologiques peuvent bénéficier de l'utilisation de champignons crinière de lion si les études sont correctes. Dans certaines études scientifiques neurologiques, deux groupes de l'actif de champignons de composés, erinacines et hericiones, ont montré possible du facteur de croissance des nerfs (NGF) de stimulation. NGF est une protéine essentielle à la santé des cellules nerveuses ou neurones qui régulent l'information au cerveau, comme les perceptions sensorielles comme le toucher, la température ou la douleur. Des souris adultes soumis à des expériences suppression NGF de leur cerveau sont signalés à développer des conditions ressemblant à la démence chez les humains.
Une étude préliminaire en 2004 sur des volontaires humains dans la préfecture japonaise de Gunma a été menée dans un hôpital de réadaptation pour les patients âgés souffrant de troubles neurologiques dégénératifs comme la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer ou de lésions de la moelle épinière. Tous les patients ont reçu 0.176 onces (5 g) d'extrait de Lion Mane champignons dans leur soupe tous les jours pendant six mois. Les chercheurs impliqués dans l'étude a conclu que six des sept patients ont montré une capacité manifestement plus élevées pour la perception sensorielle qu'avant l'expérience a commencé. Bien que les résultats ont été considérés comme plein d'espoir, de nombreuses études plus approfondies doivent être menées avant les avantages de champignons crinière de lion est scientifiquement prouvé et définitif. Un médecin doit être consulté avant d'utiliser un supplément dans le cadre d'un programme de bien-être.
Les champignons crinière de lion poussent à l'état sauvage en Amérique du Nord, en Europe, en Chine et au Japon. Il peut être trouvé sur les troncs morts de feuillus comme le chêne ou l'érable, souvent en fin d'été et peut être identifié par sa forme ronde et de nombreuses baisses de croissance des spores qui ressemblent à de longues dents étroites ou de poils. Bien champignons crinière de lion est considéré pour être complètement sûr et comestible, il ne faut pas manipuler ou consommer tout champignon à l'état sauvage, sauf s'il peut être absolument identifié par un expert comme non toxiques ou inoffensifs.