La glycérine liquide est un composé qui est largement utilisé dans la conservation des aliments, des produits de soins de la peau, et divers médicaments en raison de ses propriétés physiques uniques et chimiques. Le composé organique est dérivé à partir de graisses animales, les plantes, les carburants biodiesel, et plusieurs différents types d'huiles de cuisson. Il est soluble dans l'eau et hygroscopiques, ce qui signifie qu'il peut facilement absorber l'eau liquide ou de vapeur à partir de son milieu environnant. Comme il est si efficace pour maintenir la teneur en humidité désiré, de la glycérine liquide peut être utilisée dans des recettes de cuisine, les lotions et les lubrifiants industriels. Il est également un élément essentiel dans de nombreux sirops contre la toux, laxatifs, produits capillaires et les savons, parmi beaucoup d'autres produits commerciaux.
Dans son état normal, la glycérine liquide est un gaz incolore, gel doux. Il est couramment utilisé dans les laboratoires alimentaires et les cuisines en tant que type d'édulcorant ou agent de conservation. Certains cuisiniers et les consommateurs utilisent de la glycérine en tant que substitut du sucre de table, car il est presque aussi sucré que le saccharose avec moins de calories par portion. Depuis la glycérine liquide est hygroscopique, il aide à conserver l'humidité dans un certain nombre de différents produits alimentaires, y compris glaçage à gâteau et des bonbons. Le composé est également un agent de conservation de fruits efficace, car elle empêche l'excès d'eau de s'échapper de fruits par évaporation.
La capacité de la glycérine à absorber et à retenir l'humidité le rend parfait pour une utilisation dans de nombreux produits de beauté. Il peut laisser la peau sèche et irritée dans son état naturel, mais il aide à garder la peau douce et saine lorsqu'il est dilué avec de l'eau et d'autres produits chimiques. De nombreux savons, gels capillaires, exfoliants pour le visage, lotions et crèmes de rasage, sont faites avec de la glycérine liquide. Shampooings et revitalisants aussi communément contenir la substance, de même que les dentifrices et bains de bouche liquides.
Plusieurs produits de santé utilisent de la glycérine liquide pour ses propriétés antiseptiques naturelles et les qualités lubrifiantes. Il est particulièrement utile dans les sirops contre la toux et les expectorants pour aider à apaiser les maux de gorge. Beaucoup de comprimés de gel orales sont composées en partie de la glycérine, car elle rend facile à avaler des pilules et permet la médecine d'être libéré rapidement. Lorsqu'il est utilisé comme un suppositoire, de la glycérine liquide peut assurer une lubrification à membranes sèches et agir comme un laxatif en irritant le côlon, ce qui favorise le transit intestinal.
La glycérine nombreuses et importantes applications industrielles ainsi. de nombreuses usines et entreprises de camionnage comptent de glycérine liquide comme lubrifiant autonome pour des parties hydrauliques et mécaniques des engrenages. Il est également utilisé dans la production de peintures aquarelle, encres d'imprimerie, et de cosmétiques. En outre, certaines sociétés d'énergie alternative d'utiliser ce composé chimique important dans la production de combustible à l'hydrogène et l'éthanol.