Le mucor est un genre fongique dans la classe zygomycètes des champignons qui contient environ 40 espèces environ. Les membres du genre Mucor peut être trouvé vivant partout dans le monde, dans une grande variété d'environnements, de la forêt aux tapis de foyers et d'entreprises. En Europe du Nord en particulier, les espèces de Mucor sont omniprésentes à l'intérieur, et ils peuvent contribuer à façonner les allergies chez les personnes sensibles. Certaines espèces causent des maladies chez les humains, tandis que d'autres sont connus pathogènes des plantes.
Les champignons de ce genre se développer sous la forme d'un moule de blanc à gris qui se développe en une masse duveteuse. La moisissure peut croître sur des plantes vivantes et des morts et dans le sol. Espèces de Mucor sont très agressifs, et ils vont rapidement envahir et de dominer un environnement d'autres champignons. La moisissure se développe et se propage rapidement, ce qui rend difficile à croissance plus lente des champignons à la concurrence. Comme les autres membres de la classe des zygomycètes, champignons Mucor peut reproduire de façon asexuée par des spores, ou sexuellement par fusion pour créer zygospores qui contiennent un mélange de matériel génétique
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Le grossissement, ces champignons apparaissent sous la forme de fils très fins garni de billes en forme de grappes de spores. Lorsque les champignons se dessèchent, la rupture des spores balles, ce qui permet aux spores de se répandre dans l'environnement naturel. Les spores peuvent aussi se propager par la course et entrée d'eau, qui est l'une des raisons pour lesquelles Mucor peut être un problème dans les structures, les spores seront auto-stop le long des fuites et des suintements dans les murs. À éliminer le champignon, il est nécessaire d'utiliser un savon, suivi d'un rinçage de blanchiment, pour éliminer les champignons, et à sécher le milieu à fond à inhiber la propagation des spores et la croissance de la moisissure.
Certaines espèces ont été liés à des allergies et la sensibilité moule. Dans certains cas, ils peuvent provoquer une détresse respiratoire, y compris la difficulté à respirer, et chez les personnes immunodéprimées, les champignons peuvent provoquer des infections opportunistes. Elles se produisent lorsque les spores sont ingérées ou inhalées, et le moule peut se propager rapidement à travers le corps, causant une variété de problèmes de santé. Médicaments antifongiques peuvent être utilisés pour traiter l'infection Mucor, bien que certaines espèces puissent être très têtus.
De nombreuses espèces de Mucor ne peuvent pas tolérer la température du corps humain. Seule une poignée d'espèces sont tolérantes à la chaleur assez pour survivre dans le corps humain, ce qui peut expliquer pourquoi Mucor ne causent pas plus d'infections. Une espèce, M. piriforme, est célèbre pour provoquer la pourriture Mucor, une maladie des plantes, et plusieurs espèces produisent des enzymes qui peuvent être utilisées dans la fabrication du fromage, illustrant la diversité de ce genre fongique