La pectine de pamplemousse est une fibre soluble dans l'écorce, des peaux, et à une concentration inférieure, la chair de pamplemousse. L'avantage le plus remarquable et bien étudiée de cette pectine d'agrumes est sa capacité à abaisser le taux de cholestérol dans le sang. La pectine de pamplemousse fournit cet avantage en augmentant la densité de la nourriture dans l'estomac, ce qui empêche la digestion et l'absorption du cholestérol. Cet attribut permet également la pectine d'agrume un bon régulateur de la glycémie et contribue à réduire la constipation.
La pectine dans de pamplemousse est un hydrate de carbone complexe, aussi connu sous le nom de l'amidon, et est composé de chaînes de molécules de sucre. Le pamplemousse est un gros fruit jaune ou jaune-rose peau d'agrumes. L'écorce et la peau du pamplemousse première contient la plus grande quantité de pectine d'agrumes, la chair ne contient qu'une petite quantité, et le jus de pamplemousse contient soit une quantité négligeable de la pectine ou pas du tout la pectine. L'un des avantages de santé primaires de la pectine dans le pamplemousse est de réduire le taux de cholestérol dans le sang. Cet avantage a été largement étudié et est bien établie.
La pectine de pamplemousse réduit le cholestérol en amplifiant la densité de la nourriture dans l'estomac. Gonflement de la digestion des aliments diminue l'absorption et l'assimilation du cholestérol. En conséquence, le taux de cholestérol est lié à la matière digérée et passe sur le corps.
Le cholestérol est un élément important dans la synthèse des hormones, la formation de nouvelles cellules, et dans le maintien de nerfs. Le foie produit généralement tout le cholestérol nécessaire à l'organisme. La consommation d'aliments riches en cholestérol
augmente la concentration de cholestérol dans le sang. L'excès de cholestérol, qui reste après les besoins physiologiques, adhère à la paroi des vaisseaux sanguins, provoquant l'artériosclérose ou le rétrécissement des artères et augmenter la tension artérielle. La diminution du cholestérol sanguin avec des fibres solubles, comme la pectine de pamplemousse, aide à prévenir l'artériosclérose.
Pectine d'agrumes a d'autres avantages. Les glucides complexes dans la pectine de pamplemousse entraver l'absorption de sucre et d'aider à contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Ce type de pectine est également un émollient naturel, la prévention ou la réduction de la constipation et l'impact de la constipation chronique douloureuse sur le corps. La pectine de pamplemousse a également l'avantage supplémentaire de rendre l'estomac se sentir rassasié, ce qui peut réduire la quantité de nourriture consommée, diminuer les sensations de faim, et l'aide à la gestion du poids. Des études préliminaires ont montré que la pectine d'agrumes modifiée, sous une forme plus facile à digérer de pectine d'agrumes, peut ralentir la métastase de la prostate, de la peau et le cancer du sein.