La préparation d’alimentation pour nourrissons est liée à un risque accru de maladies chroniques plus tard dans la vie, y compris l'obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, selon une nouvelle étude publiée dans le ACS Journal of Proteome Research.
Des recherches antérieures avaient déjà indiqué un lien entre l'alimentation au biberon et un risque plus élevé de maladies chroniques plus tard dans la vie. Mais il y avait des lacunes dans la détermination de la base pour ce lien. Carolyn Slupsky et ses collègues de l'Université de Californie, a entrepris de combler ces lacunes en examinant comment l'alimentation impacté changements métaboliques en comparant la croissance, les microbes de l'intestin, et d'autres profils métaboliques de lait maternisé et du sein infantile nourri des singes rhésus. Les résultats ont révélé les différences clés entre les sujets nourris au biberon et nourris au sein. Les chercheurs ont constaté que les bébés nourris au biberon étaient plus grandes que leurs homologues nourris au sein et avait un microbe intestinale différente qui inclut des niveaux plus élevés de bactéries du genre Ruminococcus et des niveaux inférieurs de bactéries des genres Lactobacillus genre. Fait intéressant, Ruminococcus bactéries sont connues pour être pro-inflammatoire alors que les bactéries Lactobacillus sont anti-inflammatoires. Cela expliquait les différences dans la fonction immunitaire entre nourris au lait maternisé et les nourrissons nourris au sein. Ceux nourris au sein avaient une meilleure fonction immunitaire qui fourni une protection immédiate contre l'infection par rapport à leurs homologues nourris au lait qui ont montré état inflammatoire élevée dans leur premier mois. Ils ont également constaté que, malgré la forte teneur en protéines des préparations pour nourrissons, le métabolisme des protéines a été plus faible dans la formule Fed nourrissons, suggérant que les nourrissons nourris au lait ont une capacité réduite à métaboliser les acides aminés par rapport à leurs homologues seins nourris. Encore une fois, des niveaux plus élevés d'acide urique dans le corps combiné avec pH urinaire inférieur (acide) augmentent le risque de syndrome métabolique chez les adultes. Les chercheurs ici ont noté que l'allantoïne niveaux (dérivé de l'acide urique) était plus élevée chez des bébés singes suggérant que la formule nourrissons nourris avait le risque le plus élevé de développer un syndrome métabolique plus tard dans la vie que ceux nourris au sein. "Ces résultats démontrent que métabolique et gut microbiome développement des nourrissons nourris au biberon est différente de nourrissons allaités et que le choix de l'alimentation du nourrisson peut détenir conséquences futures de la santé », a déclaré Slupsky. Les chercheurs ont également laissé entendre que la réduction de la teneur en protéines du lait maternisé peut être bénéfique dans la réduction du stress métabolique dans les nourrissons nourris au biberon."Nos résultats soutiennent la thèse selon laquelle la pratique de l'alimentation du nourrisson influe profondément sur le métabolisme chez les nourrissons en développement et peut être le lien entre l'alimentation précoce et le développement de maladies métaboliques tard dans la vie," ont conclu les chercheurs de cette étude.