Le régime de
l'effet de la jungle se réfère aux théories du Dr Daphné Miller, comme
mentionné dans son livre de 2008 The Jungle effet et surtout de sa théorie que
les régimes reposant sur la modération et localisées, mais pas très nombreux
ingrédients entraînent souvent chez les personnes saines. Miller prend un point
de vue anthropologique et médical, si le livre est écrit pour le lecteur moyen,
en expliquant comment certaines populations de gens ont tendance à éviter les
diverses maladies qui affligent d'autres cultures. Le livre de Miller insiste
sur les choix alimentaires de certaines cultures, des régions variées du monde
qui semblent avoir les régimes les plus sains, et propose des recettes, des
informations et des preuves solides pour ses théories.
L'effet de la
jungle peut être une légère erreur de nom, puisque toutes les cultures où la
santé et l'alimentation semblent optimales sont situées dans la jungle. En
fait, certaines cultures Miller cite comme ayant un régime jungle effet vivent
nulle part près de la jungle, comme les gens en Islande qui ont tendance à
avoir une incidence beaucoup plus faible de risque pour certaines maladies très
dévastatrices. En fait, Miller attribue l'effet régime nom de jungle à un de
ses patients qui reviendrait de son Brésil natal et se sentir améliorée. L'idée
que les habitudes alimentaires rétablissement qui se produisent dans votre
patrie, que son patient serait lors de la visite au Brésil, peuvent dire
quelque chose sur la façon dont les habitudes alimentaires ancestrales peut
être bonne pour nous. L'affirmation de Miller est que nos ancêtres avaient
souvent des milliers d'années pour déterminer quels aliments étaient optimales
pour la consommation, et à cause de cela, ils ont peut-être plus souvent des
aliments qui ont vraiment le plus sain choisi.
Un régime à
effet de jungle de qualité optimale a plusieurs composantes. Il n'inclut
généralement pas les huiles traitées, et la plupart des aliments sont
disponibles localement. Les régimes les plus sains peuvent être très différente
de la culture à la culture, mais ils partagent souvent des traits communs,
comme étant basé sur un grain local, contenant une certaine forme d'aliments
fermentés et d'une certaine forme d'assaisonnement ou épices. Miller soutient
également, et elle n'est certainement pas le seul dans ce que repas en commun,
comme le partage des repas avec la famille, semble être plus sain et peut
importe autant sinon plus que ce que les aliments que vous mangez au repas
partagés.
Une partie du
matériel dans la jungle effet semble aller à l'encontre de la sagesse conventionnelle
alimentaire. Par exemple, les aliments à haute teneur en matières grasses ne
sont pas classés comme aliments mauvais ou évitées si elles font partie d'une
alimentation optimale de l'effet de la jungle, ou une partie de votre
ascendance particulier. Il n'y a pas de "régimes faibles en glucides"
loué. Certes Miller voit modération dans le cadre d'une bonne alimentation,
mais il semble que la plupart des aliments peu transformés, en particulier
celles que vous vous préparez, feraient bon sens. Que ce soit vital pour les
personnes à considérer leurs ancêtres lorsque vous pensez à l'alimentation est
difficile à deviner, surtout quand les gens ont, comme ils le font souvent,
l'ascendance très mixte.