La préparation des aliments avec différentes herbes non seulement améliore la saveur de la nourriture, mais fournit également myriade de bienfaits pour la santé. En trépidant la vie nutrition naturelle d'aujourd'hui est difficile à trouver surtout dans les grandes villes. On peut créer un confortable petit potager à la maison ou la cour en quelques jours. C’est encore mieux de cultiver un «jardin de guérison", comprenant des herbes qui aideront à protéger contre la maladie. Le jardin de guérison peut être cultivé soit dans la fenêtre de la cuisine, un balcon ou un jardin. Alors préparez-vous et commencer un partenariat avec Mère Nature et ouvrir une pharmacie de santé naturel dans votre propre maison.
Comment cultiver:
Obtenez de feuilles de basilic du magasin ou du marché local. Pluck deux ou quatre premières feuilles de chaque tige et les planter dans un panier ou un pot rempli de terre ou de compost régulière bien drainé. Laisser un espace de 2 mètres de profondeur et 1 pied de largeur pour que les plantes poussent. Donnez-lui beaucoup de soleil. L'herbe sera prête pour une utilisation dans 10 jours. Juste arracher les feuilles et les ajouter à votre cuisine. Vous pouvez écraser ou déchirer les feuilles ou tout simplement les ajouter à un ensemble de sauté de légumes ou ne importe quel plat que vous préparez. Vous pouvez développer votre propre basilic à partir de graines de basilic ainsi mais il est préférable de commencer avec plants de basilic au début. Nutrition basilic frais contient de bonnes quantités d'acide folique. C’est aussi une bonne source de vitamine E (alpha tocophérol), la riboflavine et la niacine, et une très bonne source de fibres alimentaires, vitamines À, C, K, et B 6 et de minéraux tels que le potassium, le fer, le calcium, le zinc et le manganèse. Le basilic séché est une bonne source de potassium, de fer et de calcium. Le fort goût de basilic favorise la production de salive, augmente l'appétit et aide à la digestion. Basil a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Basil ajoute un zing aux légumes doux comme l'aubergine (aubergine), les pommes de terre, chou, carotte, chou-fleur et les épinards. Tulsi (Ocimum sanctum) Tulsi aussi connu comme le basilic indien ou Saint basilic est un proche parent du basilic. Il a été vénéré en Inde depuis plus de 5000 ans comme un baume de guérison pour le corps et l'esprit Comment faire pousser:. Tulsi est facile à cultiver. Semez les graines de Tulsi dans un petit pot, juste sous la surface du sol et appuyez fermement. Les graines doivent être arrosées jusqu'à la germination, ce qui se produit dans 1-2 semaines. Il préfère le plein soleil, un sol riche et beaucoup d'eau. Les graines doivent être placés 1-2 pieds écartés de la nutrition:.. La recherche moderne fournit une preuve éclatante que Tulsi réduit le stress, soulage l'inflammation, élimine les toxines, empêche les ulcères gastriques, améliore la digestion et fournit une alimentation riche en antioxydants et autres nutriments Sa consommation avec d'autres herbes ou d'une certaine manière d'un quantum notamment chaque jour a également connu pour maintenir la glycémie et de la pression artérielle sous contrôle. Mint (Mentha arvensis / piperita) Menthe ou Pudina est apprécié pour sa saveur à la fois rafraîchissante et ses qualités médicinales. Il ajoute une dimension supplémentaire à la fois des plats sucrés et salés. Comment cultiver Mint est très simple à croître. Il se développe rapidement pendant la saison de printemps. Pincez les coureurs (tiges) et les planter dans un petit pot contenant un sol bien drainé. Même s’il peut se développer dans tous les types de sols, il préfère les sols légèrement acides et modérément sol riche en mosit. Ne pas trop arroser les plantes. Dans un délai de quelques jours, vous pouvez commencer à utiliser votre maison menthe grandi. Nutrition Le menthol dans la menthe est connu pour apaiser la muqueuse du tube digestif. La menthe poivrée est un excellent freshner de souffle et un bon remède pour la gingivite. Une infusion de feuilles de menthe fraîche et de miel dans une tasse d'eau chaude permet de régler l'estomac après un repas copieux. Il contribue également à maintenir l'acidité de suite. Attention - thé à la menthe ne convient pas nourrissons. Il peut provoquer un étouffement réaction en eux. Tisane à la menthe, le gingembre et le miel peut être une boisson plus rafraîchissante. Mint est une grande source de calcium, de fer, antioxydants et en vitamine A. l'herbe de blé (Triticum aestivum) herbe de blé est un appel d'offres pousse verte du blé. Il est connu comme un aliment vivant et est certainement la fraîcheur des aliments. Son jus a des propriétés étonnantes et a souvent été décrit comme "nectar de rajeunissement» ou «plasma de la jeunesse» ou encore le «sang de la vie". Comment cultiver Pour pousser de l'herbe de blé à la maison, faire tremper une quantité suffisante de grains de blé non polis dans eau dans un récipient propre nuit. Répartir les grains de blé trempé sur les plateaux remplis avec environ un pouce et demi de terre ou du compost préalablement mouillés. Assurez-vous que le sol est exempt de fertilisants ou de produits chimiques. Les grains ne doivent pas toucher les uns les autres. Placez le bac dans un endroit bien ventilé sous une lumière indirecte. Laissez-les à croître jusqu'à environ 9 pouces de hauteur. L'eau deux fois par jour à l'aide d'un flacon pulvérisateur en 8 à 12 jours les besoins à récolter. L'herbe de blé récolté peut alors être mâchée ou mélangé à obtenir le jus. L'inconvénient de la croissance de l'herbe de blé est à l'intérieur que depuis toutes les semences de blé ne sera pas germer, les graines non germées peuvent développer des moules qui se est ensuite propagée aux choux à proximité. Cela peut ruiner le goût du jus d'herbe de blé et, dans certains cas, il peut provoquer des réactions allergiques ainsi. Nutrition C’est un entrepôt de vitamines, minéraux, enzymes, et de la chlorophylle. Il est l'un des plus riches sources naturelles de vitamine A et vitamine C. C’est une excellente source de calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc et autres minéraux trop. L’herbe de blé agit comme un électrificateur, aide à détoxifier, agit comme un onguent naturel de la peau, régule le taux de sucre dans le sang, les contrôles hairfall problèmes. Jardin Cress (Lepidium sativum) Cresson de jardin communément appelé Aliv en marathi ou halim en hindi, sont de couleur brun minuscules graines profondes. Ils gonflent le trempage. En Inde jardin cresson laddoos de semences et kheer est communément préparés. Comment cultiver Pour grandir cresson, disposer une couche lâche de terre dans une casserole. Saupoudrer les graines jardin de cresson sur le dessus et humidifier le sol avec de l'eau. Saupoudrer l'eau tous les jours et à l'abri du soleil direct. Récolte en 2-3 semaines, quand les feuilles sont 2 pouces de long. Utilisez les feuilles les plus âgées et de laisser les jeunes à grandir. Nutrition Les graines sont riches en fer et en protéines. Les feuilles sont une excellente source de vitamines A et C et en acide folique. Les deux les feuilles et les tiges peuvent être mangés crus dans les salades ou des sandwiches, et sont parfois appelés pousses de cresson. Petit fenugrec (Trigonella foenum-graecum) Le petit fenugrec couramment consommé en Maharashtra , Gujarat a été prouvé être un remède naturel pour de nombreux maux. Deux types de feuilles de fenugrec sont couramment cultivées et consommées en Inde - l'un est la variété couramment utilisé appelé Marwari methi (Trigonella foenum-graecum) avec des racines blanches et les petites feuilles vertes et l'autre est connu comme le methi Kasuri Comment cultiver fenugrec est simple à croître et on n'a pas besoin d'un grand jardin de la cuisine. Disposez une couche lâche de terre et de fumier. Saupoudrer de graines de methi sur le dessus et humidifier le sol avec de l'eau. Tremper les graines dans l'eau chaude pour une demi-journée est recommandé. Le methi pousse mieux dans une température chaude avec juste un peu de lumière du soleil dans le filtrage. On pourrait être en mesure de récolter petits bouquets de tendre methi dans quatre à cinq jours. Déraciner doucement la petite plante et dépoussiérer l'excès sol. Se laver sous l'eau et ils sont prêts à utiliser. Nutrition fenugrec est distinctement aromatisée et très nutritif. Il peut pimenter ne importe quel légume ou dal ou d'ailleurs les feuilles de methi pourraient être eu comme un légume lui-même. Ce est une bonne source de fer, calcium, le bêta-carotène et la vitamine C. Comme il est efficace pour stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, il aide à contrôler le diabète. Il est également utile dans le traitement de l'indigestion et flatulences. Aloe Vera (Aloe vera) C’est vraiment une plante miracle qui a été utilisé au cours des siècles pour ses propriétés médicinales étonnantes. Comment Ggrow Il suffit d'acheter une tige et le planter dans un pot contenant de la boue. Pour obtenir l'aloe vera dans sa forme la plus pure, couper d'abord la feuille puis retirer les épines des bords. Le pelage de la gaine de la feuille verte, vous pouvez voir un gel transparent. Évider et réfrigérer. Jus d'aloe vera doit être consommé tel qu'il est. Nutrition Il contient divers éléments nutritifs en quantités significatives. C’est un entrepôt de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés. Elle contient des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le manganèse, le potassium, le zinc. Aloe Vera est riche en vitamine A, B, C et E aussi.