Le glycogène est
un polymère, une molécule typiquement constitué de résidus de glucose, un sucre
utilisé par le corps que l'énergie. Le polymère est généralement la mémoire
principale de glucides de l'organisme, il peut fournir le glucose lorsqu'il est
nécessaire ainsi que le sucre de magasin quand il s'accumule dans le sang. Le
glycogène biosynthèse au niveau moléculaire comprend généralement un composé
appelé uridine diphosphate (UDP) glucose. Une forme activée du sucre, de l'UDP
glucose est produit à partir d'une autre substance appelée glucose 1-phosphate
(G1P) dans une réaction déclenchée par une enzyme spécifique.
Alors que le
glycogène est faite directement à partir UDP glucose, il se décompose en G1P en
une seule étape, une différence qui contribue généralement à l'efficacité
énergétique biologique. Une enzyme permet normalement la molécule à continuer
de croître. La ramification de la molécule au cours de la biosynthèse du
glycogène est contrôlé par une autre enzyme, et se produit au bout de plusieurs
éléments de glucosyle sont liées à elle. Structurellement, le glycogène est
normalement susceptible d'être stockée dans des fluides corporels, ce qui
signifie qu'il est soluble jusqu'à une réaction déclenche être ventilés pour
une utilisation en tant qu'énergie. Molécules de phosphate sont utilisées pour
décomposer et les branches permettent à ce processus de se produire plus
rapidement que le contraire.
Le foie est
généralement responsable de la biosynthèse du glycogène, et peut surveiller les
niveaux de glucose dans le sang. Alors que le glucose est généralement utilisé
par les muscles, il ne se produit pas dans ces tissus, si les enzymes
responsables de sa biosynthèse sont habituellement seulement dans le foie.
Contrairement à d'autres types de biosynthèse, l'eau n'est pas normalement
utilisée pour briser glycogène. Pour démonter la molécule, phosphate travaille
généralement avec d'autres enzymes, qui sont présents dans d'autres variétés
d'aider à prévenir la formation de glycogène et de tomber en panne en même
temps.
Si le glucose
s'accumule plus vite que nécessaire, ce qui peut être réglé par le foie, mais
les états de la molécule sont contrôlés par une enzyme appelée phosphorylase
kinase. Cette enzyme peut être activée par un autre ou par le calcium, qui est
généralement essentielle pour la contraction musculaire. Le glycogène
biosynthèse, par conséquent, est souvent associée à l'activité musculaire. Il
existe également des enzymes présentes dans le muscle qui peut déterminer si la
molécule est actif à inactif.
D'autres
composés généralement importantes en glycogène biosynthèse sont adénosine
triphosphate (ATP) des molécules, qui sont impliqués le stockage de l'énergie
ainsi. L'insuline est une hormone normalement libérée lorsque les niveaux de
glucose dans le sang sont élevés. Il peut interagir avec des enzymes pour
stimuler la biosynthèse du glycogène et inhiber la rupture de la molécule vers
le bas. Diverses maladies peuvent affecter la façon dont le glycogène est
synthétisé, stocké et utilisé par le corps.