Quels facteurs influent sur le pH du système digestif?
Pour que le système digestif fonctionne à son niveau optimal, il faut qu'il y ait un pH équilibré dans le corps. Lorsque le pH du système digestif est équilibré, la nourriture est digérée plus facilement et plus de nutriments sont absorbés dans le corps. Cela crée un environnement plus sain pour les cellules et favorise des conséquences positives sur la santé telles que la perte de poids et la croissance cellulaire. La nourriture est le principal moyen de modifier le pH du système digestif, bien que tout ce qui est placé dans le corps par la bouche peut affecter le pH global. Le pH peut être affecté en créant un environnement plus acide ou alcalin dans lequel la digestion se produit.
Un pH équilibré se compose d'un niveau de sang de 7,43 à 7,45 sur l'échelle de pH, qui est légèrement plus alcaline qu'acide. Lorsque le pH du sang est à ce niveau, le corps fonctionne mieux dans toutes les parties, y compris le système digestif. Ceci est considéré comme le pH optimal ou équilibré pour la plupart des gens.
La nourriture peut être acidifiante ou alcalinisante, mais les aliments que la plupart des gens pensent être acidifiants ne le sont pas toujours. Cela se produit parce que le pH d'origine d'un élément change une fois qu'il est métabolisé et décomposé dans le corps. Les aliments alcalins comprennent des produits comme la plupart des légumes, des fruits et des produits contenant des probiotiques comme le yogourt. Les éléments acidifiants qui affectent le pH du système digestif comprennent la viande, les céréales, les huiles et les produits laitiers. D'autres éléments acidifiants qui sont consommés comprennent l'alcool, le sucre et certains types de noix.
D'autres éléments qui sont consommés, tels que les suppléments et les antiacides, affectent également le pH du système digestif. Les antiacides, qui sont généralement pris pour des maux tels que les brûlures d'estomac, abaissent l'acidité dans le tube digestif. Malheureusement, ils peuvent également interférer avec la façon dont les nutriments sont absorbés dans le système. C'est une autre raison pour laquelle il est plus sain de changer le pH du système digestif par des changements diététiques.
Il existe des tests disponibles pour une personne de vérifier ce que le pH actuel est dans son corps. Un médecin peut fournir un pH sanguin précis, mais il existe également des tests de pH d'urine et de salive qui peuvent être achetés sans aller voir un médecin. Bien que ces tests ne soient pas aussi précis qu'un test sanguin, ils peuvent néanmoins fournir des informations sur ce qui doit être changé dans le corps à travers les aliments et autres produits consommés.