La saison d'hiver apporte avec elle un tableau de merveilleux fruits, légumes et produits frais. C'est la saison d'hiver que nous attendons, pour profiter de toutes sortes d'aliments. C'est le moment où la sensation de faim augmente et notre corps a besoin pour la bonne nourriture. Surtout, chaque saison appelle à un changement alimentaire. Et le passage de l'hiver est le meilleur et le plus doux. Nous arrivons à consommer beaucoup de fruits nutritifs, colorées, les légumes verts chargés de caroténoïdes, noix de nutriments emballés et les graines oléagineuses et le calcium et de fibres millets denses.
Jetez un œil à des must-haves de l'hiver. Avec eux, nous pouvons construire notre immunité et cadeaux nos corps avec un tas de vitamines, de minéraux et de fibres. Oranges Oranges sont un des meilleurs fruits à consommer en hiver. Ils fournissent plus de 100% des besoins quotidiens en vitamine C.Ils sont une bonne source de minéraux, de vitamines et de fibres aussi Amla (groseille indienne) Amla ou la groseille à maquereau indienne est une mine de vitamine C.; juste 100 grammes de amla donne 600 mg de cette vitamine de protection. Et notre exigence quotidienne est en fait de 40 mg par jour. Un petit quantum de la consommation de jus d'amla peut facilement répondre aux exigences. En raison de la présence de protecteurs naturels, de la vitamine C dans amla n'est pas facilement détruite par la chaleur et l'air. La vitamine C aide à prévenir les maladies du cœur et renforce l'immunité. Il est un antioxydant et aide le corps à rester en forme et en bonne santé. Goyaves Les meilleures qualités de goyaves sont disponibles dans la saison d'hiver. Comme la pomme, goyave peut aussi éloigner le médecin. Contrairement à la pomme, il n’est pas cher sur la poche. Après amla, elle est la deuxième plus grande source de vitamine C. Il contient de deux à cinq fois plus de vitamine C que les oranges. Il est également une bonne source de calcium, de phosphore et de la fibre. Dans une étude récente, la goyave a été trouvée pour avoir des niveaux de teneur élevée en antioxydants parmi les fruits indiens couramment consommés. Zizyphus fruits (Ber) Ber est un excellent fruit d'hiver. Son plein potentiel n'a pas encore été utilisé par l'homme du commun; La raison en est le manque de connaissances à propos de son contenu nutritif. Le fruit est riche en vitamines et minéraux. Il est également chargé avec la vitamine C, le calcium, le phosphore, le fer et les caroténoïdes. Feuilles vertes légumes d'hiver est le moment idéal pour faire la plupart des légumes verts. Ils sont abondants en vitamine A (caroténoïdes) qui aide à prévenir les infections, garder la peau et les cheveux lumineux; et sont une bénédiction pour l'estomac en raison de leur teneur élevée en fibres. Les feuilles de moutarde, fenugrec, bathua, feuilles de radis, feuilles de coriandre et les feuilles de dil sont extrêmement riches en calcium et en fer. Leur consommation sous forme de soupes, de légumes ou vert aide de jus dans la synthèse de sang et faire un énergique et belle. C'est aussi une idée saine avoir undhiyu fait avec beaucoup de légumes d'hiver. Carottes Les carottes d'hiver rouge foncé devraient être plus de la forme de jus de carotte-tomate, plaine du jus de carotte, jus de carotte-orange, jus de légumes mélangés, soupe de carottes, bâtonnets de légumes et de salades. Ils ont un très haut pourcentage de bêta-carotène, qui est un antioxydant. On a vu que une tasse de carottes par jour réduit les attaques cardiaques et le cancer par beaucoup. Le début de la cataracte peut également être retardé par la consommation fréquente de carottes. Peas C'est vraiment un plaisir de s'asseoir au soleil et profiter des pois perroquet vert doux immatures. Peas font un légume croquant incroyable pour profiter de la saison d'hiver. Pois appartiennent à la famille des légumineuses et sont l'une des sources de protéines riches parmi le groupe de légumes. Petits pois contiennent deux fois la protéine de la plupart des légumes. Le pois et la gousse deux sont riches en fibres ainsi. Non seulement les petits pois, sa peau peut également être utilisé pour faire des légumes, de la soupe et autres plats indiens. Pommes Les pommes de super-cher sont disponibles en abondance pendant l'hiver à des prix abordables. Les pommes sont riches en antioxydants tels que les flavonoïdes et les polyphénols. Ils contiennent également beaucoup de fibres. Donc, assurez-une pomme de votre casse-croûte préféré la mi-journée pour la saison d'hiver pour profiter de tous ses avantages. Raisins Les délicieux, raisins sucrés sont un excellent fruit d'hiver. Les raisins sont une bonne source de nombreux nutriments - la quercétine, l'acide gallique, les pectines, calcium, magnésium, vitamines B, la vitamine A et la vitamine C. Ils sont riches en antioxydants. Ils sont également riches en fibres et sont cœur amical. Bajra / jowar grains entiers produits alimentaires comme Dalia khichdi, bajra khichdi et chappatis en jowar, bajra, de maïs ou de farine de ragi sont une bonne option sur chappatis de blé plaine en hiver. Ces farines sont un peu lourdes à digérer et sont donc pour la plupart préféré être mangé dans la saison d'hiver. Ils sont très riches en fibres, en calcium et en fer. Til Semences / graines de sésame Les graines de sésame ou til est le roi de la saison d'hiver. Les gens partout dans l'Inde préparent des spécialités différentes de graines de sésame. Riche en fibres, de calcium et de graisses saines, les graines de sésame dans n'importe quelle forme possible, doivent être consommées. Chikkis Til, gajak, jusqu'à papadi, et jusqu'à laddoo sont délices sucrés qui devrait être opté pour. Til graines, les dates et les fruits secs réchauffent le corps et sont savouré dans la saison d'hiver.