Le kwashiorkor est une forme de malnutrition qui se produit quand il n'y a pas assez de protéines dans le régime alimentaire.
Autres noms
La malnutrition protéique; Malnutrition protéino-calorique;Malnutrition maligne
Causes
Le kwashiorkor est plus fréquente dans les régions où il est:
• Famine
• Approvisionnement alimentaire limité
• Faible niveau d'éducation (quand les gens ne comprennent pas comment manger une bonne alimentation)
Cette maladie est plus fréquente dans les pays très pauvres. Il se produit souvent lors d'une sécheresse ou autre catastrophe naturelle, ou lors de troubles politiques. Ces conditions sont responsables d'un manque de nourriture, ce qui conduit à la malnutrition.
Le kwashiorkor est très rare chez les enfants aux États-Unis. Il n'y a que des cas isolés. Cependant, une estimation du gouvernement suggère que jusqu'à 50% des personnes âgées dans les maisons de soins infirmiers aux États-Unis ne reçoivent pas suffisamment de protéines dans leur alimentation.
Lorsque kwashiorkor ne se produisent aux États-Unis, il est généralement un signe de la maltraitance des enfants et la négligence grave.
Symptômes
• Les variations de pigmentation de la peau
• Diminution de la masse musculaire
• Diarrhée
• Absence de gain de poids et la croissance
• Fatigue
• changements de cheveux (changement de couleur ou de texture)
• Augmentation des infections et plus sévères dues au système immunitaire endommagé
• Irritabilité
• Gros ventre qui dépassent (saillie)
• Léthargie ou l'apathie
• La perte de masse musculaire
• Éruption cutanée (dermatite)
• Shock (stade tardif)
• Gonflement ( œdème )
examens et tests
L'examen physique peut montrer une hypertrophie du foie (hépatomégalie de ) et gonflement général.
Les tests peuvent inclure:
• Gaz du sang artériel
• BUN
• Hémogramme (CBC)
• Clairance de la créatinine
• Créatinine sérique
• Potassium sérique
• Nombre de protéines niveaux
• Analyse d'urine
Traitement
Obtenir plus de calories et de protéines va corriger le kwashiorkor, si le traitement est commencé assez tôt. Cependant, les enfants qui ont eu cette condition ne sera jamais atteindre leur plein potentiel en hauteur et en croissance.
Le traitement dépend de la gravité de l'affection. Les gens qui sont en état de choc besoin d'un traitement immédiat pour rétablir le volume de sang et de maintenir la pression artérielle.
Les calories sont donnés d'abord sous forme de glucides , de sucres simples et les graisses. Les protéines sont démarrés après d'autres sources de calories ont déjà fourni l'énergie. Suppléments vitaminiques et minéraux sont essentiels.
Puisque la personne aura été sans beaucoup de nourriture pour une longue période de temps, l'alimentation peut causer des problèmes, surtout si les calories sont trop élevés au premier abord. La nourriture doit être réintroduite lentement. Les glucides sont d'abord prescrits pour fournir de l'énergie, suivie par les aliments protéiques.
Beaucoup d'enfants souffrant de malnutrition développer une intolérance au sucre du lait ( lactose intolérance ). Ils devront être donnés avec des suppléments l'enzyme lactase de sorte qu'elles peuvent tolérer des produits laitiers.
Outlook (pronostic)
Obtenir un traitement précoce conduit généralement à de bons résultats. Traiter kwashiorkor dans ses derniers stades permettra d'améliorer la santé générale de l'enfant. Cependant, l'enfant peut se retrouver avec des problèmes physiques et mentaux permanentes. Si le traitement n'est pas donné ou arrive trop tard, cette condition est mortelle.
complications possibles
• Coma
• Incapacité mentale et physique permanente
• Choc
Quand contacter un professionnel médical
Appelez votre fournisseur de soins de santé si votre enfant présente des symptômes de kwashiorkor.
Prévention
Pour éviter le kwashiorkor, assurez-vous que le régime dispose de suffisamment de glucides, de lipides (au moins 10 pour cent du total des calories) et de protéines (12 pour cent du total des calories)