Le lactose est un type de sucre présent dans le lait et autres produits laitiers. L'intolérance au lactose se développe lorsque l'intestin grêle ne produit pas assez d'une enzyme appelée lactase. Le corps a besoin de cette enzyme pour digérer le lactose.
Autres noms
La déficience en lactase; L'intolérance au lait; Carence disaccharidase; Produits laitiers intolérance
Causes
Les corps des bébés font l'enzyme lactase pour qu'ils puissent digérer le lait, y compris le lait maternel.
Les bébés nés trop tôt (prématurés) ont parfois l'intolérance au lactose. Les enfants nés à terme ne montrent généralement pas de signes de problème jusqu'à ce qu'ils soient âgés d'au moins 3 ans.
L'intolérance au lactose est très fréquente chez les adultes. Il est rarement dangereux. Environ 30 millions d'adultes américains ont un certain degré d'intolérance au lactose âge de 20 ans.
• Chez les Caucasiens, l'intolérance au lactose se développe souvent chez les enfants âgés de moins de 5 ans. Dans les Afro-Américains, le problème peut se produire dès l'âge de 2.
• La condition est normale chez les adultes avec l'héritage américain asiatique, africaine ou autochtone. Il est moins fréquent chez les personnes de milieux nordiques ou d'Europe occidentale.
Les autres causes de l'intolérance au lactose sont:
• chirurgie du côlon
• Infections de l'intestin grêle contre les virus, bactéries ou parasites (le plus souvent observés chez les enfants, mais peut aussi survenir chez les adultes)
• Maladies intestinales telles que la maladie coeliaque
Symptômes
Les symptômes apparaissent souvent de 30 minutes à 2 heures après avoir des produits laitiers. De fortes doses de produits laitiers peuvent provoquer des symptômes plus graves.
Les symptômes comprennent:
• Ballonnement abdominal
• Crampes abdominales
• Diarrhée
• Gaz ( flatulences )
• Nausée
examens et tests
D'autres problèmes intestinaux, tels que le syndrome du côlon irritable , peuvent provoquer les mêmes symptômes que l'intolérance au lactose.
Tests pour aider à diagnostiquer l'intolérance au lactose sont:
• Test de l'haleine lactose hydrogène
• Test de tolérance au lactose
• PH des selles
Traitement
Réduire ou éliminer les produits laitiers de votre alimentation facilite habituellement des symptômes.
La plupart des gens avec des niveaux de lactase faibles peuvent boire 2 - 4 onces de lait à un moment (jusqu'à une demi-tasse) sans avoir de symptômes. Grandes (plus de 8 onces) portions peuvent causer des problèmes pour les personnes présentant un déficit en lactase.
Les produits laitiers peuvent être plus faciles à digérer comprennent:
• Babeurre et fromages (avoir moins de lactose que le lait)
• Produits laitiers fermentés, comme le yogourt
• Le lait de chèvre
• La crème glacée, laits frappés, et les fromages vieillis ou difficiles
• Lait sans lactose et des produits laitiers
• Le lait de vache traité par lactase pour les enfants plus âgés et les adultes
• formules à base de soja pour les nourrissons de moins de 2 ans
• Lait de soja ou de riz pour les tout-petits
Vous pouvez ajouter des enzymes de lactase au lait régulier, ou prendre ces enzymes en capsules ou en comprimés à croquer.
Ne pas avoir de lait dans votre alimentation peut conduire à un manque de calcium, de vitamine D, la riboflavine et de protéines. Vous devez 1000 - 1500 mg de calcium chaque jour en fonction de votre âge et le sexe. Certaines choses que vous pouvez faire pour obtenir plus de calcium dans votre alimentation sont:
• Prendre des suppléments de calcium
• Mangez des aliments qui ont plus de calcium (comme les légumes-feuilles, les huîtres, les sardines, le saumon en conserve, les crevettes et brocoli)
• Buvez du jus d'orange qui contient du calcium ajouté
Lire les étiquettes des aliments. Le lactose est également constaté dans certains produits non-laitiers - y compris quelques bières.
Outlook (pronostic)
Les symptômes disparaissent habituellement après la suppression des produits laitiers et d'autres produits contenant du lactose à partir de votre régime alimentaire. Nourrissons ou les enfants peuvent avoir une croissance lente ou la perte de poids sans un changement de régime.
Quand contacter un professionnel médical
Appelez votre fournisseur de soins de santé si:
• Vous avez un enfant âgé de moins de 2 ou 3 ans qui présente des symptômes de l'intolérance au lactose.
• Votre enfant grandit lentement ou pas prendre du poids.
• Vous ou votre enfant présentez les symptômes de l'intolérance au lactose et vous avez besoin d'informations sur les substituts alimentaires.
• Vos symptômes s'aggravent ou ne s'améliorent pas avec le traitement, ou vous développez de nouveaux symptômes.
Prévention
Il n'existe aucun moyen connu de prévenir l'intolérance au lactose. Vous pouvez prévenir les symptômes en évitant les aliments avec du lactose. Lisez les étiquettes attentivement. Le lactose est également constaté dans certains produits non-laitiers, y compris quelques bières.