6 effets secondaires graves de pruneaux
Pensez aux pruneaux et la première chose qui vient à l'esprit est la constipation! Le jus de pruneaux est souvent utilisé pour traiter la constipation chez les nourrissons et les jeunes enfants, mais il peut aussi être utilisé par les adultes.
Les pruneaux appartiennent à la famille des prunes et sont vendus principalement sous forme de fruits secs. En plus d'être utilisé comme laxatif, les pruneaux sont également utilisés dans plusieurs plats sucrés et salés comme le pruneau, les tzimmes compotes, les tajines nord-africains, les puddings (kisel nordique), les soupes, les prunes à sucre et la farce.
Effets secondaires de pruneaux:
Les pruneaux rendent vos mouvements de l'intestin plus doux et offrent également d'autres avantages. Mais comme tout le reste dans la nature, les pruneaux peuvent aussi causer quelques effets secondaires. Voici quelques effets secondaires de la consommation de pruneaux:
1. Acrylamide:
Les pruneaux contiennent une forte concentration d'acrylamide, considéré comme cancérogène et neurotoxique. L'acrylamide n'est pas naturellement trouvé dans la nourriture normale. Mais lorsque la nourriture est cuite à une température supérieure à 100 ° C, elle se forme dans la nourriture. Bien que les équipements de séchage du pruneau ne génèrent généralement pas de températures supérieures à 100 ° C, les pruneaux contiennent toujours de grandes quantités d'acrylamide.
Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, la quantité d'acrylamide nécessaire pour causer des dommages neuropathiques est d'environ 500 fois l'apport alimentaire quotidien. Donc, manger des pruneaux est relativement sûr. Cependant, la cancérogénicité est un sujet de préoccupation, car les pruneaux s'avèrent hautement cancérogènes pour les animaux testés en laboratoire.
2. Diarrhée:
L'intolérance alimentaire au fructose se retrouve chez de nombreux individus. Cette condition entraîne des crampes abdominales douloureuses et de la diarrhée. Les pruneaux contiennent de grandes quantités de sucre, ce qui peut déclencher un tel problème. Même les personnes qui n'ont pas d'intolérance alimentaire au fructose peuvent avoir la diarrhée en mangeant des pruneaux. Les pruneaux sont des laxatifs naturels et contiennent un composé laxatif appelé sorbitol. Ainsi, une dose non réglementée ou manger trop de ces fruits peut facilement conduire à la diarrhée.
3. Haute Calorie:
Comme le montre le tableau des valeurs nutritives ci-dessus, 100 grammes de pruneaux contiennent 240 kcal d'énergie. C'est un pouvoir calorifique élevé pour un fruit. Nous mangeons des aliments caloriques tout le temps, mais attendons le moins dans les fruits. Donc, encore une fois, il est peu probable que ces calories supplémentaires seraient perdues dans une journée de travail. Ces calories sont transformées en graisse. Si vous surveillez votre poids, de petites portions peuvent vous aider à garder votre apport calorique quotidien sous la cible.
4. Gaz intestinaux et ballonnements:
Les pruneaux contiennent des hydrates de carbone complexes et des sucres qui ne se décomposent pas complètement dans le tube digestif. Ainsi, lorsque les sucres atteignent le côlon, les bactéries commencent à se nourrir de ces hydrates de carbone non digérés.
Ces bactéries sont responsables des gaz intestinaux et des ballonnements. Vous pouvez prendre alpha D galactosidase avant de manger des pruneaux car il réduit les gaz intestinaux en décomposant les hydrates de carbone complexes avant qu'ils n'atteignent votre intestin.
5. Sucre de sang:
Pruneaux ont une forte concentration de sucre naturel et une suralimentation peut conduire à la pointe de sucre dans le sang. Cependant, il contient beaucoup moins de sucre par rapport aux fruits sucrés comme les bananes, les pastèques, les pommes, etc.
Les pruneaux contiennent également beaucoup de fibres solubles, ce qui signifie qu'il n'a pas un impact très important sur les niveaux de sucre dans le sang. Il a un faible indice glycémique et peut être associé à des aliments ayant un index glycémique élevé pour un changement moins dramatique de la glycémie.
6. Dépendance laxative
Les pruneaux sont principalement utilisés comme laxatifs irritants. Cependant, ceux qui souffrent de constipation fréquente ne doivent pas compter entièrement sur les pruneaux pour nettoyer leur système digestif. Cela peut entraîner une dépendance laxative et, après une certaine période d'utilisation, des symptômes de sevrage peuvent être ressentis. On peut expérimenter:
• Constipation
• Gain de poids
• La rétention d'eau
Les pruneaux ont leurs propres effets secondaires, mais vous pouvez toujours les consommer avec modération. Un pruneau ou deux par jour ne vous nuira pas vraiment et vous gardera énergique tout au long de la journée!
J'espère que vous êtes au courant des effets secondaires des pruneaux!