29 avantages étonnants du lait pour la peau, les cheveux, et la santé
Qu'il s'agisse d'un mouvement protéiné, d'un simple verre de lait chaud ou d'un yogourt faible en gras, le lait est et restera l'une des sources de nourriture les plus saines disponibles. En fait, c'est l'une des sources de nourriture les plus utilisées. La nutrition laitière constitue une part importante de notre alimentation, compte tenu du fait qu'il y a 6 milliards de consommateurs de lait et de produits laitiers. L'Inde est le plus grand producteur et consommateur de lait. Le lait est généralement connu pour sa teneur élevée en calcium, mais c'est un trésor de nombreux autres nutriments essentiels qui peuvent vous fournir des avantages de santé sans fin. C'est aussi une merveilleuse aide de beauté. Le lait joue un rôle important dans la nutrition et la santé globale.
Quand nous parlons de lait, nous nous référons habituellement au lait extrait des glandes mammaires des mammifères pendant ou peu après la grossesse. Ce lait est utilisé pour nourrir leurs bébés, car il contient du colostrum qui porte les anticorps de la mère contre le bébé, réduisant ainsi le risque de nombreuses maladies chez le bébé. En dehors de cela, le lait de vache est le plus largement consommé par les humains. Le lait d'autres animaux tels que les buffles, les chèvres, les lamas, les chameaux, les cerfs, les moutons et les buffles d'eau est également consommé par les gens du monde entier.
Types de lait
Les experts suggèrent aux individus de choisir leur lait en fonction de leurs besoins corporels, car il y en a pour tous les goûts.
• Lait cru (non recommandé pour boire)
• Lait pasteurisé (traité thermiquement)
• Lait entier (4% de matière grasse)
• Lait écrémé réduit (2% de matière grasse)
• Lait écrémé (0,15% de matière grasse)
• Lait aromatisé (avec sucres ajoutés)
• Lait enrichi en calcium (500 mg de calcium dans un verre de 250 ml)
• Lait sans lactose (pour les personnes intolérantes au lactose)
Lait dans notre alimentation
Le lait est une partie très importante de notre style de vie. Nos régimes, quels qu'ils soient, contiennent du lait. Le liquide blanc crémeux est non seulement polyvalent, mais aussi très nutritif. Que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, le lait vous apportera des vitamines, des protéines et des glucides. Les vitamines et les minéraux comprennent le calcium, le magnésium, le phosphore, le zinc, la vitamine A, B, D et la riboflavine
Les nutriments offrent une complémentation complète aux fonctions corporelles nécessaires. Plus important encore, le calcium dans le lait joue un rôle clé dans la construction des os et des dents. Il contribue également à la construction musculaire. Le lait provient d'une variété d'animaux, qui fournissent tous un produit sain. Le lait des vaches, des buffles, des chèvres, des moutons, des yaks, des chameaux ou même des humains s'est toujours avéré bénéfique. Cependant, le lait de vache a été le choix le plus populaire dans les ménages à travers le monde.
Avantages pour la santé du lait
Découvrez ici les avantages incroyables de lait de vache, vous ne pouvez pas manquer:
1. Maintient les os en bonne santé
Le lait profite à l'organisme dans son ensemble et est surtout connu pour améliorer les niveaux de calcium. Il favorise la croissance osseuse chez les enfants, tout en maintenant la force des os chez les adultes. La vitamine D est nécessaire pour que le corps absorbe le calcium. Donc, si vous avez une carence en vitamine D, il est suggéré de boire du lait enrichi qui contient des vitamines supplémentaires.
2. Aide à la perte de poids
Le lait est un excellent apéritif et une collation santé. Ajoutez un verre de lait à votre dîner ou buvez-le avec un fruit. Les femmes qui boivent du lait écrémé ou faible en gras perdent plus de poids facilement.
3. Beats Stress
À la fin de la journée, un verre de lait tiède aide à réduire le stress et à détendre les nerfs. Il stimule l'énergie et réduit les symptômes du syndrome prémenstruel.
4. Construit Muscle
Le lait vous aide à construire vos muscles. Lorsque vous travaillez dur ou faites de l'exercice, le lait vous aide à récupérer cette énergie perdue et à réparer les muscles.
5. Corps sain
• Diminue la pression artérielle élevée et réduit ainsi les risques d'AVC
• Réduit la production de cholestérol par le foie
• Donne une bonne vue
• Réduit le risque de cancer
6. Contrôle les affres de la faim
Le lait froid est une excellente solution pour combattre la sensation de faim entre les repas. Non seulement il est nutritif, mais il est également très facile à consommer sur le pouce. Le chauffage du lait et la période d'attente qui suit pour le laisser refroidir appartiennent au passé. Mangez simplement un bol d'avoine avec du lait froid. Pas de soucis.
7. Améliorez votre café
Par une journée chaude, vous ne voudriez pas une boisson fumante, mais vous auriez sûrement besoin de ce café. Prenez une tasse de café froid - lait moitié froid et moitié café. Cela améliore les avantages des deux, vous revivre pour la journée avec toute la bonté que le lait peut offrir.
8. Le lait comme un régal aromatisé
Les enfants ne préfèrent généralement pas le goût du lait, surtout quand il est cru. Leur faire boire du lait tous les jours est un défi. Le lait froid peut résoudre cela s'il est donné comme un régal aromatisé. Le lait peut être transformé en smoothies nutritifs. Le fruit, comme une mangue, qui est utilisé pour faire le smoothie ajoute à sa qualité saine. Un smoothie froid est très bon en été, et personne ne peut dire non à un.
9. Boisson parfaite après l'entraînement
Après tout exercice rigoureux, le corps a certainement besoin d'énergie. Traditionnellement, beaucoup évitent les hydrates de carbone pour éviter le gain de poids. Quoi qu'il en soit, le corps a toujours besoin de sucre et de protéines pour réparer les tissus musculaires et reconstituer l'énergie. C'est là que le délicieux lait au chocolat froid entre en jeu. C'est la boisson parfaite après l'entraînement qui remplit toutes les fonctions requises. En prime, il est facile à préparer et a bon goût.
10. Source naturelle de protéine
Le lait chaud est l'une des meilleures sources naturelles de protéines, de vitamines et de bienfaits. Par conséquent, il devrait faire partie intégrante de votre alimentation Une tasse de lait chaud au petit déjeuner donne un bon début de journée. Le lait aide à construire les muscles, surtout si vous voulez un corps fort et musclé. Le calcium est nécessaire pour nos os, et il peut être dérivé du lait. Une tasse de lait chaud après une séance de gym peut être vivifiant et hydrate le corps après une séance d'entraînement intense
11. Meilleure source de calcium
Si vous voulez des dents solides, prenez votre dose de lait recommandée tous les jours. Le lait chaud ne fait pas mal aux dents comme le fait le lait froid (pour les personnes ayant des dents sensibles). La quantité accrue de phosphore, de calcium et d'iode présente dans le lait travaille à renforcer les dents, renforcer les mâchoires et autres os porteurs. Le lait chaud entre les repas est également bon pour favoriser la santé orale car elle protège l'émail.
12. Booster d'énergie
Une tasse de lait chaude peut simplement faire monter en flèche votre niveau d'énergie, surtout si vous vous sentez fatigué ou faible. Boire du lait fonctionne comme un coup de pouce instantané, et il vous redynamisera et vous rajeunira en un rien de temps. Un verre de lait écrémé peut fournir à un enfant qui va à l'école toute l'énergie dont il a besoin pour démarrer la journée.
13. Agit comme un complément alimentaire
Pour les patients souffrant de maladies chroniques telles que le cancer, le lait agit comme un complément riche. Beaucoup de personnes qui ont de la difficulté à ingérer de la nourriture peuvent trouver un réconfort dans un verre de lait chaud qui est facile sur les dents, et c'est aussi une boisson saine
14. Aide à bien dormir
Nous connaissons tous l'importance du sommeil profond et son rôle dans la réparation et la restauration du corps. Pour beaucoup, dormir la nuit est un gros problème. Médecins du monde entier recommandent un verre de lait chaud avant de se coucher car il aide à bien dormir. C'est parce qu'un type d'acide aminé dans le lait aide à calmer l'esprit et apaise les nerfs effilochés.
15. Apaise la mauvaise gorge
Si vous souffrez d'un mal de gorge ou de douleur, une bonne tasse de lait peut être le meilleur remède contre la douleur et l'inconfort. Vous éprouverez une sensation apaisante lorsque vous sirotez une tasse de lait chaud. Vous pouvez également faire un thé léger qui peut accélérer le processus de guérison et vous donner l'énergie nécessaire pour combattre l'infection
16. Améliore l'hydratation
Le lait chaud est un moyen de recharger votre corps et de le garder hydraté tout au long de la journée. Il est particulièrement bon de boire du lait après l'exercice car il réapprovisionne rapidement les électrolytes dans le corps et aide à réhydrater le corps rapidement.
Avantages du lait pour la peau
Nous savons tous que le lait est bon pour la santé et la formation osseuse. Mais il a été utilisé comme aide de beauté pendant des siècles. La reine d'Egypte, Cléopâtre, attribue sa peau lisse et sa beauté à un ingrédient secret, c'est le lait. Ainsi, le lait joue un rôle important dans le maintien de la beauté de votre peau et de garder les problèmes de peau à distance. Ses différents avantages pour la peau sont les suivants.
17. améliore le teint
Le lait est excellent pour améliorer le teint. Tout ce que vous devez faire est d'appliquer du lait cru sur votre visage et votre cou et laissez-le pendant 10 minutes. Rincer à l'eau douce. Cela rendra votre peau plus douce et plus douce en quelques minutes. Vous pouvez également préparer un masque facial en mélangeant 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Appliquez-le sur une peau propre et laissez-le sécher pendant 10 minutes. Ce masque agit comme un agent de blanchiment doux pour votre peau.
18. Excellent nettoyant
Le lait cru est un excellent nettoyant. Vous pouvez tremper une boule de coton dans du lait cru et essuyer votre visage avec elle. Rincez votre visage avec de l'eau fraîche après 5 minutes. Faire cela tous les jours vous fournira une peau propre et grinçante de l'intérieur, en plus de la rendre juste et souple. Vous pouvez également faire un nettoyant en mélangeant 2 tranches de papaye avec du lait. Appliquez ce mélange sur votre visage et votre cou et rincez à l'eau froide après un certain temps. Cela rendra votre visage propre, frais et équitable.
19. rétrécit les pores
La crème sure ou le lait aigre peuvent aider à rétrécir les pores. Si vous avez de grands pores ouverts, vous pouvez prendre de la crème sure et l'appliquer sur votre visage et votre cou. Laissez-le pendant 15 minutes et lavez propre. Les produits laitiers sont assez efficaces pour contrer les pores dilatés.
20. Lait pour peau radiante
La combinaison de lait et de miel fait des merveilles sur votre peau. Mélanger 2 cuillères à soupe de lait en poudre avec 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Appliquez-le sur votre visage et votre cou et laissez-le sécher et devenir raide. Rincer à l'eau tiède après un moment. En dehors de cela, la consommation quotidienne de lait peut embellir votre peau naturellement. Il est chargé de vitamines, de minéraux et de protéines qui peuvent rendre votre peau plus belle et radieuse à l'intérieur.
21. Apaise l'irritation de la peau
Le lait aide à éclaircir les taches rouges, à réduire les réactions allergiques et à guérir les plaies. Appliquez du lait sucré, de la crème sure ou du babeurre sur une peau irritée ou sensible et laissez-la sécher.
22. Lait pour peau lisse
Pour obtenir une peau lisse, vous pouvez préparer un gommage du visage et du corps en mélangeant une tasse de lait avec 3 cuillères à soupe de farine d'avoine. Appliquez-le comme un gommage sur votre visage et votre corps. Laisser sécher, puis rincer à l'eau tiède. L'utiliser régulièrement rendra votre peau plus douce et plus lisse.
23. supprime les cellules mortes
L'utilisation de gommage au lait sur votre peau élimine les cellules mortes, lui conférant ainsi une lueur naturelle. Tout ce que vous avez à faire est de dissoudre un peu de sel dans de l'eau bouillante et ajouter 4 tasses de lait instantané non gras. Faire tremper pendant 20 minutes dans de l'eau tiède et faire le gommage.
24. Lisse les rides et ridules
Vous pouvez faire une pâte lisse en écrasant une demi-banane avec quelques cuillères à café de lait cru. Appliquez-le sur une peau propre et humide et laissez-le pendant 15 minutes. Laver avec de l'eau. Ce masque aidera à lisser les ridules et à donner une lueur naturelle.
25. Traitement des coups de soleil
Le lait est une aide précieuse pour la peau bronzée ou bronzée. Il suffit d'appliquer du babeurre directement sur votre peau pour apaiser et soigner le coup de soleil.
26. Bon hydratant
Le lait peut aider à garder votre peau hydratée tout au long de la journée. Vous pouvez prendre du lait cru non cuit avec sa crème. Trempez un chiffon lavé à l'intérieur de sorte qu'il soit complètement saturé. Appliquez ce lait sur votre gant de toilette et laissez-le sécher pendant environ 5 à 15 minutes. Frottez doucement votre visage avec le gant de toilette pendant 3 à 5 minutes. Cela rétablira l'hydratation naturelle de votre peau, améliorera son élasticité et la rendra lisse et souple pour que votre peau soit fraîche et éclatante.
Avantages du lait pour les cheveux
En dehors de votre peau, le lait est également idéal pour vos cheveux, car il est riche en vitamines et minéraux essentiels à la santé de vos cheveux. Consommé ou appliqué par voie topique, le lait offre les avantages suivants pour vos cheveux.
27. Traitement des cheveux secs et rugueux
Le lait est une aubaine pour les cheveux secs et rugueux. Le frotter sur votre cuir chevelu peut nourrir vos cheveux de l'intérieur. Juste enduire un peu de lait sur votre cuir chevelu et rincer après quelques minutes. Cela rendra vos cheveux naturellement doux et soyeux.
28. Le lait en tant que conditionneur
Le lait peut être un excellent conditionneur pour vos cheveux. Tout ce que vous devez faire est de remplir un flacon pulvérisateur avec du lait froid. Vaporisez bien vos cheveux avec ce lait. Peignez vos cheveux en douceur et rincez après 30 minutes. Vous n'aurez pas besoin d'un conditionneur car le lait a déjà conditionné vos cheveux.
29. Lait pour les cheveux brillants
L'utilisation de lait de coco sur vos cheveux le rend doux, brillant et maniable. Des produits à base de lait sont également disponibles pour rendre votre cuir chevelu en santé.
Regardons quelques points de vue d'experts sur les avantages du lait de vache et les effets secondaires:
1. Nutrition
En termes d'avantages nutritionnels, il existe de nombreuses opinions contradictoires sur la question de savoir si le lait de vache est bon pour la santé ou non. Longtemps considéré comme l'aliment nutritionnel complet, les principaux médecins du passé et du présent ont étudié et détaillé leurs découvertes sur le lait de vache.
Pour
Le Dr William Sears, éminent pédiatre et professeur clinicien adjoint à l'Université d'Irvine, a déclaré dans une étude en 2006: «Le lait est l'un des aliments les plus nutritifs. Il contient la plupart des nutriments de base dont les enfants ont besoin dans les graisses, les protéines, les hydrates de carbone, les vitamines et les minéraux (sauf le fer). Bien que vous puissiez tirer la plupart de ces nutriments des fruits de mer, des légumineuses et d'autres légumes, le lait est un guichet unique pour la plupart de ces nutriments. Les enfants mangent plus de quantités de produits laitiers de façon plus constante que les autres aliments. Bien que le lait entier ne soit pas la meilleure source de calcium, c'est le plus pratique. "
Le Dr Benjamin Spock, auteur du livre «Common Sense Book of Baby and Child Care», l'un des livres les plus complets jamais écrits sur le sujet, conclut en 1998: «Il fut un temps où le lait était en vogue et considéré comme un des aliments les plus nutritifs. Cependant, nous devons repenser cela car les produits laitiers entraînent de nombreux problèmes de santé. Les produits laitiers inhibent l'absorption du fer chez les enfants et peuvent entraîner une légère perte de sang dans le tube digestif. De plus, le lait n'a pas de fer en lui-même, ce qui entraîne une carence en fer. "
2. Cancer
Le lait de vache est riche en nutriments essentiels et est également riche en vitamine D. Bien qu'il soit généralement admis que c'est ce qui fait du lait un anti-cancérigène efficace, de nombreux experts ne sont pas d'accord.
Pour
Le directeur des études cliniques et pédiatriques de l'Université Creighton, Joan Lappe, Ph.D., conclut dans une étude de l'American Journal of Clinical Nutrition, 2007: «Ceci est le premier essai clinique à montrer que l'augmentation du statut en vitamine D peut affecter le risque global pour le cancer - une proposition qui a un énorme potentiel de santé publique. En choisissant des aliments riches en vitamine D comme le lait et en prenant un supplément, les Américains peuvent aider à améliorer leurs niveaux de vitamine D et potentiellement influencer leur risque de cancer. "
Contre
Alors que l'étude conclut que la vitamine D peut potentiellement réduire le risque de cancer, il existe de nombreux autres facteurs qui peuvent mener à d'autres formes de cancer. Alison Stewart, rédactrice en chef du Consumer Health Journal, a conclu en 2004: «La consommation de lait peut entraîner des risques de cancer car elle contient un facteur de croissance analogue à l'insuline, l'IGF-1. En effet, le lait est principalement produit pour les enfants et l'IGF-1 est essentiel à la croissance. Bien que l'IGF-1 contribue à la croissance, des niveaux excessifs peuvent stimuler les cellules cancéreuses. "
3. Maladie cardiaque
Avec de nombreux experts qui parlent des effets néfastes de grandes quantités de graisses saturées dans le lait entier, il y a de nombreuses implications possibles de la consommation de lait entier. Les graisses saturées peuvent causer des complications chez les diabétiques et les personnes à risque de problèmes cardiaques.
Pour
Dr Peter Elwood, MD, professeur d'épidémiologie Université déclare que le lait de vache n'augmente pas le risque de maladie cardiovasculaire. Il a conclu dans le Journal of Epidemiology and Community Health en 2005: «Les hommes qui consomment plus de lait ont réduit le risque d'AVC ischémique (débit sanguin inadéquat) et de maladie cardiaque. Ces résultats sont très bénéfiques. Bien que le lait soit perçu comme nocif et comme une source de risque cardiovasculaire, vous devez tout mettre en œuvre pour que le lait retrouve sa place légitime dans une alimentation saine.
La Dre Margaret Moss, MA, directrice de la clinique de nutrition et d'allergie de Manchester, avait une opinion entièrement différente. Elle a noté dans le Journal of Nutritional & Environmental Medicine en 2002: "De nombreuses études concluent que la consommation de lait et le taux de mortalité dû à la maladie coronarienne (coronaropathie) sont étroitement associés. Les pays où le lait n'est pas vraiment populaire affichent de faibles taux de mortalité par cardiopathie congénitale, tandis que le Portugal (l'un des pays où le taux de consommation de lait est élevé) enregistre un taux plus élevé de décès par cardiopathie congénitale. "
4. Santé des os
Le lait contient du calcium, et vous en avez besoin pour des os solides. Bien que le lait contienne des niveaux élevés de calcium, les experts s'interrogent sur la qualité de la consommation de lait pour prévenir l'ostéoporose.
Connie M. Weaver, Ph.D., professeur émérite de l'alimentation et de la nutrition, Purdue University, a conclu sur le site Web du National Dairy Council en 2002: «Vous devriez normalement avoir quatre à cinq portions d'aliments riches en calcium comme le lait et les produits laitiers. journée. Et vous devez atteindre la masse osseuse optimale pendant l'adolescence. De faibles niveaux de calcium peuvent avoir un impact sur les périodes de croissance osseuse, et les jeunes d'aujourd'hui pourraient être confrontés à de sérieux problèmes de santé publique à l'avenir. "
Le Comité des médecins pour une médecine responsable a conclu dans une étude de 2007: «Le débat sur la consommation à long terme du lait fait rage; les études n'impliquent ni n'indiquent clairement si la consommation de lait est bonne pour vos os. Des preuves ont suggéré que la consommation de lait n'améliore pas la santé osseuse. La santé osseuse est liée à l'activité physique et non à la quantité de lait ou de calcium que vous aviez dans votre adolescence. Apparemment, le lait n'a aucun avantage plus tard dans la vie non plus. "
Conclusion
Walter Willett, MD, Ph.D., professeur d'épidémiologie Chef du département de nutrition à l'École de santé publique de Harvard a ceci à dire sur le lait de vache. "Ce n'est pas que vous devez renoncer à la laiterie, mais il est également important que les gens sachent qu'ils ne doivent pas seulement boire du lait pour être en bonne santé."
La meilleure chose à faire est de ne pas avoir plus de 2 tasses de lait par jour et de manger d'autres aliments qui offrent le même type de nutriments avec le lait.
Comment choisir et stocker?
Sélection
Différentes variétés de lait sont disponibles de nos jours, et vous pouvez choisir entre le lait condensé et évaporé. Lorsque vous magasinez, assurez-vous toujours d'acheter du lait et de la crème vers la fin afin qu'ils restent froids le plus longtemps possible. En outre, sélectionnez votre lait dans la partie la plus froide du réfrigérateur, qui est principalement la partie inférieure. Sentir le haut du récipient pour s'assurer que le lait est frais, et il ne sent pas l'altération qui est habituellement causée au cours du stockage à l'extérieur du réfrigérateur. Évitez les boîtes ou les récipients qui sont gonflés ou qui ont des bosses. Toujours vérifier la date «meilleur avant» indiquée sur le récipient car elle donne l'indication de la durée de conservation du lait.
Une fois l'emballage ouvert, la date de péremption ne s'applique plus et la durée de conservation dépend de la façon dont le lait a été stocké et manipulé par le consommateur. La pasteurisation (en chauffant le lait rapidement, en le maintenant pendant une courte période puis en le refroidissant rapidement) élimine la plupart des bactéries du lait et de la crème. Les bactéries restantes sont inoffensives, qui peuvent se multiplier lentement à la température de réfrigération, causant finalement la détérioration. Par conséquent, le lait doit être conservé aussi froid que possible. Par temps chaud, prenez une glacière isolée avec de la glace pour garder le lait, la crème et les autres denrées périssables sur votre chemin. Pour une qualité et une sécurité optimales, il est conseillé d'utiliser le lait dans la période «meilleur avant».
Espace de rangement
Le lait est très périssable dans la nature et, par conséquent, un stockage approprié est essentiel pour éviter la détérioration. Le lait condensé et le lait évaporé doivent être réfrigérés après l'ouverture de l'emballage, car une température plus élevée peut provoquer une acidité rapide. Assurez-vous de sceller ou de recouvrir le contenant de lait pendant le stockage afin qu'il n'absorbe pas les arômes des autres aliments dans le réfrigérateur. L'entreposage du lait sur la porte du réfrigérateur doit être évité car il expose le lait à la chaleur chaque fois que le réfrigérateur est ouvert ou fermé.
La température du réfrigérateur doit être vérifiée régulièrement. Il devrait enregistrer 4 C (40 F) ou moins. Le lait condensé dure généralement plus longtemps que le lait évaporé après ouverture car il contient beaucoup de sucre. Les deux devraient être utilisés dans les 5 à 7 jours suivant l'ouverture. Puisque les solides du lait se déposent au fond, les boîtes devraient être retournées toutes les quelques semaines et utilisées dans les six mois. Évitez de congeler le lait évaporé car les matières solides du lait se séparent de l'eau lorsqu'elles sont décongelées et même une agitation ou une agitation ne peut pas l'homogénéiser à sa texture d'origine.
Conseils d'utilisation (cuisson / alimentation)
Les enfants détestent souvent avoir un verre de lait ordinaire. Mais le lait est extrêmement polyvalent et peut être rendu plus intéressant en ajoutant d'autres ingrédients sains. Les milk-shakes et les smoothies sont très populaires. En fait, le lait condensé et évaporé sont utilisés dans diverses recettes. Puisque le lait évaporé peut supporter des températures élevées sans cailler, il est souvent utilisé pour donner de l'onctuosité aux sauces épaisses, aux poudings et aux recettes de mijoteuse, et comme liquide de trempage pour paner la viande, le poisson et la volaille.
Le lait condensé, étant riche en sucre, est utilisé dans les desserts et les bonbons et est un ingrédient principal dans la "tarte à la lime" à l'ancienne. Lorsqu'il est utilisé dans les produits de boulangerie, il donne de la couleur de croûte, de la tendreté, de l'humidité et de la saveur. Le lait condensé ou évaporé est également utilisé comme crémant pour le thé ou le café. Ci-dessous sont quelques conseils pour utiliser le lait dans diverses recettes.
1. Le lait peut être ajouté à votre bol de céréales chaudes du matin, comme la farine d'avoine, pour un déjeuner nutritif. Il peut également être ajouté avec des raisins secs, de la cannelle et de la muscade à une casserole de riz brun cuit pour faire un pudding de riz.
2. En Inde, "kheer" est l'un des plats de lait les plus populaires. C'est délicieux et assez simple à préparer. Pour ce faire, tremper environ 75 grammes de riz blanc dans l'eau dans un petit bol pendant une heure. Égoutter le riz et le faire chauffer dans une grande casserole à feu doux. Couvrir et laisser cuire pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Ajouter le sucre et 4 gousses de cardamome. Remuez et faites cuire pendant 20 minutes de plus. Après l'avoir enlevé, incorporer l'eau de rose et servir avec les amandes.
3. Vous pouvez mélanger le lait avec de la banane et d'autres fruits que vous aimez préparer un délicieux shake. Vous pouvez également préparer du chocolat chaud en chauffant le lait, le chocolat noir non sucré et le miel dans une casserole à feu doux, en remuant fréquemment.
4. Vous pouvez également préparer un dessert délicieux combinant le lait avec des fruits secs. Pour ce faire, faire tremper les figues, les abricots, les dattes et les amandes dans de l'eau chaude pendant 4 heures et égoutter. Broyer en une pâte fine et mélanger après avoir ajouté le lait et le sucre. Ensuite, ajoutez le miel et la crème et mélangez à nouveau. Réfrigérer et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Il peut être garni de pista haché et de chocolat râpé.
5. Le lait peut également être utilisé pour préparer une soupe crémeuse. À cette fin, faites bouillir environ 300 grammes de lait et diluez-le avec 3 tasses d'eau chaude. Ajouter environ ½ tasse de riz et le sel et faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Après avoir enlevé, mélanger environ 60 grammes de beurre et épaissir avec 2 oeufs battus. Cela peut être servi avec du fromage broyé écrasé.
Le lait a plus d'avantages que nous pouvons penser. Si vous ne vous souciez pas beaucoup d'un verre de lait, aromatisez-le avec des fruits, des amandes ou même des dattes. Cela rendra votre boisson plus tentante et contribuera à améliorer votre santé de plusieurs façons!
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11 effets secondaires graves des avocats
L'avocat est un fruit à chair verte en forme de poire et est connu pour ses bienfaits pour la santé partout dans le monde. Le fruit contient de nombreux nutriments essentiels qui sont utilisés pour traiter diverses affections cutanées et problèmes de santé. Il contient 25 vitamines et minéraux naturels. Il est également riche en fibres, protéines et composés phytochimiques bénéfiques. L'avocat est utilisé pour abaisser le taux de cholestérol et augmenter le flux menstruel. Ils sont même utilisés pour soulager la diarrhée et la dysenterie.
Ce fruit merveilleux est originaire de Guam, au Mexique et en Amérique centrale. Le nom scientifique de l'avocat est Persea Americana, mais il est plus communément appelé poire d'alligator en anglais, aguacate palta en espagnol et fruit de beurre en Inde. Ses autres variantes se trouvent en Colombie, au Brésil, en République dominicaine et en Inde occidentale.