Qu'est-ce que le régime méditerranéen?

Qu'est-ce que le régime méditerranéen?

Il est généralement admis que les habitants des pays bordant la mer Méditerranée vivent plus longtemps et souffrent moins que la plupart des Américains du cancer et des maladies cardiovasculaires. Le secret pas si surprenant est un mode de vie actif, un contrôle du poids et un régime pauvre en viande rouge, en sucre et en graisses saturées et riche en produits, noix et autres aliments sains. Le régime méditerranéen peut offrir une foule d'avantages pour la santé, notamment la perte de poids, la santé cardiaque et cérébrale, la prévention du cancer et la prévention et le contrôle du diabète. En suivant le régime méditerranéen, vous pouvez également réduire ce poids tout en évitant les maladies chroniques.

Il n'y a pas "un" régime méditerranéen. Les Grecs mangent différemment des Italiens, qui mangent différemment des Français et des Espagnols. Mais ils partagent bon nombre des mêmes principes. En collaboration avec la Harvard School of Public Health, Oldways, un groupe de réflexion sur les aliments à but non lucratif à Boston, a développé une pyramide de régime méditerranéen conviviale qui propose des directives sur la façon de remplir votre assiette - et peut-être votre verre à vin - de la manière méditerranéenne.