Pourquoi le saumon élevé est l’une des choses les plus toxiques que vous pouvez mettre dans votre corps ?
Le poisson a longtemps été présenté comme un super aliment par des médecins, des nutritionnistes et des spécialistes du monde entier. Beaucoup de gens choisissent de ne pas manger de viande ou d'autres produits d'origine animale, mais se montrent fiers de leur décision présumée, consciente de leur santé, de consommer du poisson. Mais, comme avec presque tout ce qui est fortement promu dans les médias, il y a quelque chose de louche ...
On ne peut nier qu'il contient de nombreux oméga 3 essentiels qui sont connus pour être bons pour votre cerveau, beaucoup considèrent les «aliments du cerveau» des poissons en raison de l'importance de ces nutriments pour la santé du cerveau. Malheureusement, les poissons d'élevage, en particulier le saumon et le tilapia, font plus de mal que de bien et, à mesure que la sensibilisation se développe, de nombreux experts affirment maintenant que le poisson d'élevage est l'un des aliments les plus toxiques au monde.
Quel est le problème avec les fermes piscicoles?
Les pêcheries d'aujourd'hui sont confrontées à une série de problèmes, y compris la surpêche, la pollution chimique et même la mutation génétique des expositions toxiques. Dans le documentaire de Nicholas Daniel, «Fillet-Oh-Fish», un regard critique est dirigé sur les industries piscicoles à travers le monde et présente des images exclusives et internes des fermes piscicoles et de leur fonctionnement. Selon les producteurs du film, "à travers l'agriculture intensive et la pollution mondiale, la chair du poisson que nous mangeons est devenue un cocktail chimique mortel".
Malheureusement, l'aquaculture se présente souvent comme une solution durable à la surpêche des océans du monde. La réalité est que les piscicultures causent en fait plus de problèmes qu'elles n'en résolvent et, encore une fois, il semble que la réalisation d'un profit est plus importante pour ces entreprises que la durabilité réelle ou les préoccupations environnementales.
Le saumon d'élevage est l'un des aliments les plus toxiques au monde
Le film mentionné ci-dessus commence en Norvège, documentant les produits chimiques utilisés dans les fermes piscicoles, Kurt Oddekalv, un respecté environnementaliste norvégien respecté, croit également que la salmoniculture est une catastrophe pour la santé humaine ainsi que l'environnement.
Au-dessous des élevages de saumons des fjords norvégiens se trouve une couche de déchets d'environ 15 mètres de haut et, comme vous pouvez l'imaginer, il y a beaucoup de bactéries, de drogues et de pesticides. Parce que ces fermes fonctionnent en eau libre, tout le fond marin a été détruit et la pollution créée par ces fermes n'est pas contenue. Une ferme salmonicole peut contenir près de 2 millions de poissons dans un espace relativement petit et, en raison de ces conditions de surpeuplement, la maladie chez les poissons est endémique.
Dans le but d'éviter les maladies, divers pesticides sont utilisés, et il ne fait aucun doute que si vous mangez ce poisson, vous mangez aussi ces pesticides.
Le toxicologue Jerome Ruzzin a confirmé certaines des affirmations d'Oddekalv. Après avoir testé un certain nombre de groupes alimentaires différents vendus en Norvège pour des toxines, il a constaté que le saumon d'élevage contient la plus grande quantité de toxines de tous, et dans une très large mesure. Le saumon d'élevage était cinq fois plus toxique que tout autre produit alimentaire testé. Une étude, qui impliquait l'alimentation de saumons d'élevage à des souris, a montré comment les souris devenaient obèses, en particulier avec de la graisse autour de leurs organes internes et ils ont également développé un diabète.
Au cours des dernières années, les preuves que le diabète est causé par beaucoup plus que du sucre, en particulier des produits chimiques toxiques et des polluants atmosphériques dans les aliments que nous consommons, nous apprennent que le saumon cultivé de cette manière sera inévitablement contiennent beaucoup plus de toxines que celles dans la nature.
Étonnamment, comme indiqué dans le documentaire, la source la plus importante d'exposition toxique au poisson n’est même pas les pesticides ou les antibiotiques, mais la nourriture sèche granulée ordinaire. Celui-ci contient tout un marécage d'autres produits chimiques toxiques, y compris les dioxines et les PCB, ces poissons n'ont jamais eu de chance.
Littéralement, la liste de tout ce qui ne va pas dans l'industrie de la pisciculture se poursuit et si vous voulez en savoir plus, je vous suggère fortement de regarder le documentaire ci-dessous.
Économiser quelques dollars pour un poisson moins cher ne vaut pas la peine et si vous êtes dans un restaurant ou manger des sushis, assurez-vous de demander si le poisson est cultivé et d'où il vient. La seule façon d'arrêter cette industrie est de cesser de la soutenir et, franchement, cela devrait être rendu illégal et, selon toute vraisemblance, à mesure que l'on prendra conscience de ce problème massif, ce n'est qu'une question de temps avant que cela n'arrive.