La levure nutritionnelle - Qu'est-ce que c'est et quels sont ses avantages?
La levure nutritionnelle est une «levure désactivée», souvent vendue comme produit alimentaire. Il est de couleur jaune et a une saveur de fromage à la noix. Vous trouverez généralement de la levure nutritionnelle sous la forme de flocons ou d'une poudre jaune. Les végétaliens et les végétaliens aiment utiliser la levure nutritionnelle comme ingrédient dans les recettes ou comme condiment. Il donne une saveur similaire à ce que nous obtenons après avoir ajouté du fromage à n'importe quelle nourriture. Habituellement, les gens aiment le saupoudrer sur du pop-corn chaud ou du pain à l'ail ou encore sur une sauce pour pâtes. Il a non seulement bon goût, mais il est aussi une riche source de vitamines et de protéines essentielles pour notre santé.
La levure nutritionnelle est cultivée à partir de mélasse de betterave et de canne qui ont subi un processus de fermentation pendant environ une semaine. Il est ensuite séché et emballé sous forme de flocons ou de poudre. Les gens se confondent souvent entre la levure nutritionnelle, la levure de boulanger et la levure de bière. Alors que la levure de boulanger est activée pour faire lever le pain, la levure de bière est un sous-produit de la bière brassée, ce qui indique clairement que ces deux levures sont complètement différentes de la levure nutritionnelle.
Il est basé sur la source de toutes les vitamines du complexe B sauf B12 (occasionnellement). La levure nutritionnelle est un champignon comme le champignon, il faut donc des bactéries pour produire de la vitamine B12. C'est bon pour la santé et les gens l'utilisent souvent à la place du fromage parmesan comme garniture. Il peut également être ajouté à n'importe quel aliment comme la pizza, les pâtes, le maïs soufflé, les soupes etc.
Avantages nutritionnels de la levure
Il existe divers avantages pour la santé des levures nutritionnelles. Lisez la suite pour en savoir plus:
1. Bloc d'alimentation:
La levure nutritionnelle contient 70 calories, 14 g de protéines et plus de 7 g de fibres en une once. Une portion de levure nutritionnelle fournit un spectre complet de vitamines, de protéines, d'acides aminés, de biotine, d'acide folique et de minéraux comme le zinc, le sélénium, le fer, le phosphore, le chrome et le magnésium. Il n'y a pas d'autre source végétarienne remplie de vitamines, de minéraux et d'acides aminés, tous essentiels pour rester en bonne santé.
2. Booste le système immunitaire:
Les bêta-glucanes dérivés des parois cellulaires cassées des levures nutritionnelles jouent le rôle de stimulateur immunitaire. Ils agissent comme mur de défense contre les infections fongiques, parasitaires, virales et bactériennes ainsi que contre le cancer.
3. Maintient de bons niveaux de cholestérol:
Bêta-glucane dans la levure nutritionnelle est également efficace dans la prévention des maladies coronariennes. Cela signifie qu'ils aident à abaisser le cholestérol LDL ou le mauvais cholestérol et augmente le taux de cholestérol HDL ou de bon cholestérol.
4. Protection contre les radicaux libres:
La levure nutritionnelle contient du glutathion qui forme la glutathion peroxydase dans notre corps. C'est un antioxydant très important qui est nécessaire pour nous protéger des radicaux libres. Il aide également à inverser la maladie cardiaque, en réduisant le risque de toute maladie cardiaque, de se débarrasser de la mauvaise vision et de lutter contre le problème de la perte de cheveux.
5. Propriétés anti-vieillissement:
Très peu de gens savent que la levure nutritionnelle a également des propriétés anti-vieillissement. Il est enrichi en nucléotides connus pour leurs propriétés anti-âge. Il a des propriétés rajeunissantes pour l'ADN et l'ARN qui sont considérés comme le modèle génétique pour la vie. Il rend notre peau jeune, jeune et saine de l'intérieur.
Alors maintenant, vous connaissez les avantages pour la santé de la levure nutritionnelle. Il est préférable de commencer à l'inclure dans votre alimentation quotidienne et de remplacer ces produits à base de fromage gras. Il ajoute un goût très crémeux, fromage et noisette à la nourriture quotidienne quotidienne. Saupoudrez les popcorns et les pâtes alimentaires de levure, et obtenez le goût exotique instantané! Si vous ne l'avez pas encore essayé, il vous manque définitivement quelque chose. La levure nutritionnelle est facilement disponible sur le marché. Les deux formes de levures nutritionnelles - poudre et flocons, sont sûrs et sains à consommer. Cela dépend totalement de vous, comment vous voulez le manger.
En ces temps, la plupart des gens s'inquiètent de leur poids, de leur silhouette et de leur santé. Si un produit peut effectivement remplacer certaines de vos options alimentaires riches en calories, tout en ne supprimant pas vos préférences pour certains goûts, n'est-ce pas la formule magique?