La grenade est parmi les plus populaires, les fruits riches en
nutriments avec un goût unique, le goût et les caractéristiques de bruyère
promotion. Avec les baies, et certains exotiques tropicaux comme la mangue, il
a lui aussi des qualités nouvelles des aliments fonctionnels souvent appelés en
tant que «super fruits».
En botanique, c'est un arbre de petite taille à feuilles caduques
fruitier appartenant à la famille Lythraceae, du genre: Punica. Le fruit est considéré comme
provenant de la gamme Sous-himalayenne du nord de l'Inde.
L'intérieur du fruit est
séparée par le blanc, spongieux, membraneux, tissus amère en compartiments;
emballés dans des sacs remplis de petit comestible juteux, rouge, rose pâte
enrobant angulaire unique, douce ou dure (dans plus de fruits mûrs-) de
semences.
Il est une source riche de fibres solubles et
insolubles alimentaires, fournissant environ 4 g par 100 g (environ 12% des
AJR). Le fruit est suggéré dans le régime alimentaire pour réduire le poids et
le contrôle des programmes de cholestérol. L'inclusion régulière de fruits dans
l'alimentation permet de protéger des cancers du côlon.
.jpg%2F220px-Punica.granatum(01).jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
L'intérieur du fruit est séparée par le blanc,
spongieux, membraneux, tissus amère en compartiments; emballés dans des sacs
remplis de petit comestible juteux, rouge, rose pâte enrobant angulaire unique,
douce ou dure (dans plus de fruits mûrs-) de semences.
La grenade est l'un des fruits les plus largement
cultivées pour l'alimentation, jus de fruits, la saveur et la couleur, ce qui
en fait un ingrédient commun dans de nouveaux aliments fonctionnels souvent
appelé «super-fruits».
Avantages de la grenade pour la santé
Le fruit est modéré en calories, 100 g fournit 85
calories, soit légèrement plus que dans les pommes. Il ne contient pas de
graisses saturées ou du cholestérol.
 |
| Fleur de grenadier |
Punicalagin est un anti-oxydant polyphénolique composé
qui se trouve en abondance dans le jus de grenade. Des études suggèrent que
punicalagine et des tanins sont efficaces dans la réduction des facteurs de
risque de maladies cardiaques en piégeant les radicaux libres nocifs de
l'organisme.
Il est également une bonne source d'antioxydant de la
vitamine C, fournit environ 17% par 100 g de besoins quotidiens. La
consommation de fruits riches en vitamine C aide le corps développe une
résistance contre les agents infectieux en stimulant l'immunité.
La consommation régulière de grenade a également été
trouvé pour être efficace contre le cancer de la prostate, l'hyperplasie
bénigne de la prostate (HBP), le diabète, et le lymphome.
Il est également une bonne source d'un grand nombre
vitale B-complexe du groupe de vitamines comme l'acide pantothénique (vitamine
B-5), les folates, la pyridoxine et la vitamine K, et des minéraux comme le
calcium, le cuivre, le potassium et le manganèse.
Valeur nutritive de la grenade
Grenade fraîche, ½ fruit, 9,5 cm diamètre (77 g)
|
|
Calories
|
64
|
Protéines
|
1,3
g
|
Glucides
|
14,5
g
|
Lipides
|
0,9
g
|
Fibres alimentaires
|
3,1
g
|