Quels sont les bienfaits de La poire ?

Les poires sont légèrement sucrées et riches en saveurs de poires croquant de pommes juteuses . Ce simple fruit est très populaire, en particulier dans l'ensemble de l'hémisphère nord, pour ses qualités nutritives uniques.Le poirier est originaire du centre de l'Asie

Botaniquement c'est un fruit à pépins produit par l'arbre appartenant à la famille des Rosaceae; genre Pyrus, qui comprend également la pomme, nèfle, nèfle ... etc et le nom scientifique est Pyrus communis.

Les poires sont généralement classés en fonction de leur lieu d'origine poires asiatiques et les poires européennes. Variétés asiatiques disposent texture croustillante et une consistance ferme qui ne changent pas après la récolte ou de stockage qui les rend prêts-à-manger. Considérant que, les types européens devient généralement doux et juteux lorsqu'on les laisse mûrir.

Il existe plusieurs milliers de variétés de poires, les poires de tables sont regroupées sous des appellations génériques telles que  beurré  (chair fondante),   bon-chrétien ou poire bergamote Les contraintes de la distribution moderne ont limité à une dizaine les variétés de grande culture.
On les classe actuellement par période de maturation :poires d'été,poires d'automne et poires d'hiver

Différentes variétés de poires, de gauche à droite : 1-Williams; 2-Red Williams; 3-Red williams; 4-D'Anjou; 5-Bosc (bio); 6-Comice; 7-Concorde; 8-Seckel

On les classe actuellement par période de maturation :poires d'été,poires d'automne et poires d'hiver

Dans la structure, des poires a cloche ou "piriforme" forme; environ 5-6 pouces de long et pèsent environ 200 g. Les fruits frais sont de consistance ferme avec une saveur «pomme» doux. Extérieurement, sa peau est très fine et en fonction du type de cultivar, le fruit peut avoir aux couleurs  verte, rouge-orange ou jaune-orange. En interne, il est hors de pâte de couleur blanche est croquante et juteuse. Toutefois, dans ceux arrivés à maturité, la pulpe se transforme en texture granuleuse avec la sensation granuleuse, tout en réduisant avec un couteau. Centre du fruit est plus ou moins similaire à la pomme avec un emplacement central de petites graines comestibles.Richesse de la poire

Quelques-unes des variétés populaires d'Asie sont Ichiban Nashi, Shinsui, Shinsieki et Nijisseki.

Populaires types européens sont Bartlett et Comice.

Poire crue (valeur nutritive pour 100g)
eau : 83,71 g	cendres totales : 0,33 g	fibres : 3,1 g	valeur énergétique : 58 kcal
sucres simples : 9,80 g	glucides: 15,46 g	protéines: 0,38 g	lipides: 0,12 g
oligo-éléments
potassium : 119 mg	phosphore : 11 mg	calcium : 9 mg	magnésium : 7 mg
sodium : 1 mg	fer : 170 µg	cuivre : 82 µg	zinc : 100 µg
vitamines
vitamine C : 4,2 mg	vitamine B1 : 12 µg	vitamine B2 : 25 µg	vitamine B3 : 157 µg
vitamine B5 : 48 µg	vitamine B6 : 28 µg	vitamine B9 : 0 µg	vitamine B12 : 0 µg
vitamine A : 23 UI	rétinol : 0 µg	vitamine E : 0,12 µg	vitamine K : 4,5 µg
acides gras
saturés : 6 mg	mono-insaturés : 26 mg	poly-insaturés : 29 mg	cholestérol : 0 mg

Avantages de poires pour la santé

Les fruits Poire est riche en nutriments bénéfiques pour la santé tels que les fibres alimentaires, anti-oxydants, minéraux et vitamines qui sont nécessaires pour une santé optimale.

Poires fournissent environ 3,1 g de fibres alimentaires par 100g. Alimentation régulière de poires peuvent offrir une protection contre le cancer du côlon. La plupart de la fibre est non polysaccharide soluble (PSN), qui en fait un laxatif bonne. En outre, la teneur en fibres graveleuse se lie à un cancer causant des toxines et des produits chimiques dans le côlon, la protection de la muqueuse de tout contact avec ces composés.

En outre, des poires est un des fruits très à basses calories, fournit seulement 58 calories par 100g. Juste quelques articles par jour dans l'alimentation peut apporter réduction significative du poids et les taux sanguins de cholestérol LDL.

Il contient de bonnes quantités de vitamine C. Les fruits frais fournissent environ 7% de l'AJR pour 100 g.

Ils sont riches en flavonoïdes antioxydants phyto-nutriments tels que le bêta-carotène, la lutéine et zea-xanthines. Ces composés avec de la vitamine C et A corps aident à protéger contre les effets nocifs des radicaux libres.

Le fruit est une bonne source de minéraux comme le cuivre, le fer, le potassium, le manganèse et le magnésium ainsi que vitamines du complexe B comme les folates, la riboflavine et la pyridoxine (vitamine B-6).

Bien que n'étant pas bien documenté, les poires sont parmi les moins allergènes de tous les fruits et sont donc recommandées par les praticiens de la santé comme alternative sûre à la préparation de produits alimentaires pour les personnes allergiques.

Les poires ont suggéré d'être utiles dans le traitement de la colite, la trouble chronique vésicule biliaire, l'arthrite et la goutte.