La vitamine A :
Fonction: La
vitamine A est nécessaire à la croissance de nouvelles cellules. Il ne joue pas
seulement un rôle important dans la lutte contre les infections, mais elle est
également essentielle pour une peau saine et le sang, Elle est également
responsable de dents et des os solides. La vitamine A est l'ingrédient clé pour
les reins en bonne santé, les poumons, la vessie, des membranes et une bonne
vue.
Sources:
principales sources de vitamine A comprennent les huiles de foie de poisson,
les carottes, le foie, le cantaloup, la courge, les pêches et les tomates. Tous
les légumes verts et jaunes et de plusieurs fruits contiennent beaucoup de
vitamine A.
L'apport
quotidien: Pour les hommes et 1000 mcg pour les femmes 800 mcg de vitamine A
est recommandée. Si plus que le quantité proposée est prise, elle peut causer
de sérieux problèmes tels que la toxicité, des nausées, une irritation, une
vision floue et le risque de fractures chez les femmes ménopausées.
La vitamine B-6
:
Fonction: la
vitamine B-6 permet de produire des globules rouges et des anticorps. Elle
prend également en charge les fonctions du cerveau en bonne santé et contribue
à la conversion des protéines en énergie.
Sources: viande,
les œufs, les bananes, le lait, les légumes verts, les noix de pécan et les
produits céréaliers à grains entiers fournissent des sources de qualité de la
vitamine B-6.
L'apport
quotidien: l'apport de 2 mg pour les hommes et 1,6 pour les femmes est
recommandé chaque jour. Si plus que l'apport proposé est prise, alors il peut
nuire aux femmes enceintes et leur enfant à naître.
La vitamine B-12
:
Fonction: la
vitamine B-12 permet de maintenir un système nerveux en bonne santé,
l'absorption des aliments, le métabolisme des graisses, la digestion, les
glucides et la synthèse des protéines. Elle aide aussi à produire des globules
rouges sains.
L'apport
quotidien: 2,0 mcg est l'apport recommandé pour les hommes et les femmes. Il
est soluble dans l'eau et perdu dans la miction afin apport régulier est
nécessaire. Manque de B-12 peut conduire à de graves problèmes comme l'anémie,
la faiblesse, la marche et l'équilibre, confusion ou mal à la langue.
La vitamine C :
Fonction: Parmi
toutes les vitamines, la vitamine C est considérée comme la vitamine la plus
importante. Il aide à guérir les blessures, donne une meilleure protection
contre les infections bactériennes, augmente numération des globules rouges,
renforce le système immunitaire, est responsable de dents et des gencives
saines, et est capable d'absorber le fer.
Sources: Divers
fruits et légumes fournissent les meilleures sources de fruits d'agrumes en
vitamine C, les oranges, les baies, les pommes, tomates, oignons, radis et les
légumes verts sont les meilleures sources de ces vitamines.
L'apport
quotidien: apport quotidien minimum pour les hommes et les femmes est de 60 mg.
Manque de celui-ci peut entraîner le scorbut, mais un surdosage peut provoquer
des maux de tête, des mictions fréquentes, la diarrhée, des vomissements et des
nausées.
La vitamine D :
Afin d'absorber
le calcium, cette vitamine est utilisée. Elle prévient le rachitisme, et des
lésions nerveuses. Pour avoir des os et des dents solides vitamine D est également
obligatoire.
Sources: huile
de foie de poisson, les céréales, le thon, les œufs, le lait enrichi et la
lumière du soleil sont d'excellentes sources de vitamine D.
L'apport
quotidien: A propos de 200 UI de vitamine D est recommandé pour les hommes et
les femmes sur une base quotidienne, cependant, ils devraient doubler cette
quantité une fois qu'ils atteignent l'âge de 50 ans.
la vitamine E :
Ce type de
vitamine agit comme un antioxydant et empêche toute réaction prématurée à
l'oxygène dans le corps humain. Elle empêche également les dommages aux
cellules et tissus de notre corps et les aide dans le processus de guérison.
Sources: Il
existe de nombreuses sources à partir de laquelle la vitamine E peut être
obtenue. Les huiles végétales, vu les graines, les noix, le jaune d'oeuf, germe
de blé, huile de soja, les produits céréaliers à grains entiers, le beurre
d'arachide, l'huile de la viande bovine et des produits céréaliers bruts sont
quelques-unes des meilleures sources où vous pouvez trouver cette vitamine.
L'apport
quotidien: Bien que 10 mg de vitamine E est nécessaire chez les hommes et les
femmes, il est très rare d'avoir une carence en vitamine E. Mais trop de risque
de provoquer des problèmes digestifs, des nausées et de la toxicité.