Beaucoup d'entre nous n'ont jamais mangé de l'orge comme un grain comestible et de savoir que comme un ingrédient clé utilisé dans la fabrication de bière de malt et culture extensive comme nourriture pour les animaux.
L'orge est une céréale ancienne et appartient à la famille des graminées appelé graminées. Il a été utilisé comme un aliment important de pain pendant la 16 ème siècle par les Egyptiens, grec et chinois.
Orge et ses avantages
Ce grain est riche en amidon et en sucre et faible en graisses et en protéines. Il s'agit d'une excellente source de fibres et de sélénium soluble et insoluble. Il est également une bonne source de phosphore, cuivre et manganèse. Le grain d'orge est une structure semblable à blé et de l'avoine et l'apparence varie généralement de noir au violet si le plus souvent les grains ressemblent aux teintes de maïs. Orge emballe beaucoup de bienfaits pour la santé - c'est un gagnant quand il s'agit de la nutrition avec une saveur agréable et une consistance moelleuse. Il aide le corps à métaboliser les graisses, le cholestérol et les hydrates de carbone Une tasse d'orge a environ 6 grammes de fibres des deux types solubles et insolubles -. Fibres insolubles aide prévient le cancer du côlon et maintient la régularité des selles. Le genre soluble abaisse le cholestérol sanguin et ralentit l'absorption de sucre et réduit le risque de diabète de type 2. L'orge contient des composés phytochimiques, qui aident à la santé du cœur La présence de cuivre dans l'orge pour réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde;. Il maintient également la flexibilité dans les os et les articulations
orge est une riche source de niacine, qui est efficace pour réduire la formation de caillots sanguins et les maladies cardiovasculaires.. L'orge est bonne pour l'asthme infantile. Comme l'orge est très facile à digérer, il est donné à convalescents. Comme il est diurétique, il est utile pour faire baisser la fièvre simples et contrôle de la diarrhée. L'sélénium présent dans l'orge préserve l'élasticité de la peau, avec le manganèse et il donne au corps une sensation de bien-être. C'est bien d'avoir de l'orge pour ceux sur la réduction de poids que l'orge est faible en gras et réduit envie de certains types d'aliments, il agit comme un suppresseur de l'appétit et donne un sentiment de plénitude. orge contient des antioxydants, qui sont importantes pour maintenir une bonne santé. Plus précisément, les antioxydants travail à ralentir le taux de dommages oxydatifs en rassemblant les radicaux libres qui se forment lorsque les cellules de l'organisme à utiliser l'oxygène. Généralement, les gens souffrant de gastrite peuvent avoir de l'eau d'orge comme un tonique comme il expulse les toxines nocives de l'organisme. Ajouter quelques gouttes de jus de citron vert et le boire chaud pour le soulagement de la toux, le rhume et les inflammations de la gorge. Elle prévient les
infections des voies urinaires. Bien que l'orge a beaucoup de vitamines et de nutriments, en ajoutant de l'orge à une alimentation normale peut être très bénéfique, il y a certaines médical conditions où il devrait être évité - le syndrome du côlon irritable ou la maladie cœliaque peut se aggravé à la consommation de l'orge Chez certaines personnes le lipide capacité de descente est augmentée avec un apport plus élevé de l'orge, mais l'augmentation de fibres solubles causé des ballonnements, des flatulences et des douleurs abdominales. Inconfort Dans les magasins, vous trouverez deux types d'orge -. Orge perlé et l'orge mondé, les avantages pour la santé sont disponibles dans les deux, mais l'orge perlé a été enlevé donc moins de nutriments sont disponibles par rapport à la variété coque. L'orge peut être ajoutée à la nourriture sous forme de poudre aussi.