Les champignons sont les formes de champignon, dont la plupart sont comestibles et peuvent être consommés par les humains. Ils sont appréciés dans le monde entier en raison de leur goût délicieux et impressionnant valeur nutritive. Ils sont si largement salués, car ils contribuent non seulement les éléments nutritifs et les avantages de légumes normales, mais ils contribuent également des nutriments communément trouvées dans les animaux, les haricots et les grains ainsi. Ils sont communément connus comme la «viande» du monde végétal. Cela rend les champignons une partie bien équilibrée et nutritive de tout régime alimentaire sain et ils sont généralement trouvés dans les cuisines du monde entier. Ils sont également présents dans le monde entier, depuis champignons poussent souvent dans des endroits sombres et humides, ou au-dessus d'une source de nourriture qu'ils se décomposent.
Valeur nutritive de Champignons
Champignons ont une richesse de différents nutriments et minéraux contenus dans leurs corps comestibles, mais la chose la plus intéressante est que les champignons prennent la composition nutritive des aliments qu'ils se décomposent / consomment. Par conséquent, les champignons peuvent contenir un nombre quelconque de minéraux uniques et bénéfiques pour les humains. Les plus minéraux communs trouvés dans les champignons sont le sélénium, le cuivre, le potassium et le phosphore, avec de petites quantités de fer, le magnésium, le zinc et le manganèse.
Les champignons contiennent aussi des protéines et des fibres alimentaires, deux autres éléments essentiels d'un régime alimentaire sain. Les champignons sont faibles en gras saturés et en sodium, et très faible en cholestérol.
Teneur calorique de Champignons
L'une des principales raisons pourquoi les gens aiment manger des champignons est qu'ils ne vous font pas gagner du poids, mais ils offrent tant de nutriments! Dans une portion de 100 grammes de champignons, il ya seulement 22 calories, et seulement 3 de ces calories proviennent de matières grasses!
Vitamine Contenu de Champignons
La teneur en vitamines des champignons est également assez impressionnante. Champignons communs sont riches en vitamines du complexe B, y compris l'acide pantothénique, la niacine et la riboflavine, ainsi que des niveaux légèrement inférieurs de thiamine, acide folique, la vitamine B6, la vitamine C et la vitamine D. Ils sont le seul «légume» dans le produire allée qui vous fournit avec la vitamine D, donc gardez cela à l'esprit quand mettre votre régime alimentaire équilibré ensemble!
Certains des miraculeux bienfaits pour la santé de champignons comprennent leur capacité à abaisser les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et augmenter le bon taux de cholestérol (HDL), qui protège la santé cardiaque et réduit la pression artérielle. La haute énergie, la composition de champignons faible en gras permet également idéal pour les patients diabétiques qui veulent maintenir un bon équilibre de vitamines et de minéraux dans leur circulation sanguine de sorte que l'insuline est bien réglementé.
En termes de la teneur en minéraux, champignons aident à prévenir l'anémie en contribuant fer et de cuivre à l'alimentation, qui sont essentiels pour production de globules rouges dans le sang. Les minéraux aussi stimuler la densité minérale osseuse et aider à prévenir des conditions telles que l'ostéoporose et l'arthrite. Le potassium maintient la pression artérielle faible, tandis que le sélénium protège les cheveux, les ongles et les dents, avec agissant comme un puissant antioxydant.
Les champignons dans leur ensemble sont d'excellents antioxydants, qui ont fait leurs preuves pour la protection contre une variété de cancers, y compris le cancer du sein et le cancer de la prostate.
La teneur en vitamine est tout aussi importante, surtout à l'abri de la vitamine C renforcer les capacités et la présence de la vitamine D, une vitamine rare de trouver dans les légumes qui est essentiel pour l'absorption de calcium et le fonctionnement métabolique approprié.
Globalement, il est sûr de dire que les champignons sont un «superaliment» qui peut aider à améliorer votre santé dans une variété de façons grâce à sa valeur nutritive impressionnante.