Exigences de calcium et sources alimentaires
Le calcium alimentaire est un minéral important, et il est le minéral le plus abondant dans le corps humain. La plupart du calcium est stocké dans les os et les dents (environ 99 pour cent) et le reste est dans votre sang, les muscles et le liquide extracellulaire.
Le calcium est nécessaire pour des os et des dents saines. Votre corps est constamment en panne et reconstruit vos os à rester forts. Quand vous êtes jeune, votre corps accumule calcium aussi vite qu'il a retiré des os, mais quand vous vieillissez, votre corps a tendance à réabsorber plus de calcium que cela met en arrière, de sorte que vous êtes à un plus grand risque de faible et OS fragiles.
Le calcium joue aussi un rôle important dans la coagulation sanguine, la contraction musculaire, la sécrétion hormonale et le fonctionnement normal du système nerveux.
Les Académies nationales des sciences, Division de la médecine d'ingénierie et de la médecine, de la santé et a déterminé les apports nutritionnels de référence (DRI) pour le calcium. Il est basé sur les besoins nutritionnels quotidiens d'une personne en bonne santé moyenne et diffère selon l'âge et le sexe. Si vous avez des questions médicales, vous devriez parler avec votre fournisseur de soins de santé au sujet de vos besoins en calcium.
Apports nutritionnels de référence
Age : 1 - 3: 700 milligrammes par jour
Ages 4-8: 1000 milligrammes par jour
Ages 9-18: 1.300 milligrammes par jour les
hommes âgés de 19-70: 1.000 milligrammes par jour Les
femmes âgées de 19-50: 1.000 milligrammes par jour Les
femmes âgées de 51 et plus: 1200 milligrammes par jour
hommes âgés de 71 ans et plus: 1200 milligrammes par jour
Carence en calcium Signes et symptômes
Carence en calcium à long terme peut conduire à l’ostéopénie , ce qui est une perte de densité osseuse.
L’ostéopénie peut progresser dans l’ostéoporose, une maladie où les os deviennent fragiles et cassants. La plupart des adultes ont besoin de 1000 à 1200 milligrammes de calcium par jour. Ce besoin peut être satisfait quand vous mangez un régime alimentaire équilibré qui comprend des produits laitiers, poissons osseux, les légumes vert foncé, et les aliments enrichis en calcium.
Vous ne serez probablement pas ressentir les symptômes réels de la carence en calcium, sauf si vous avez une hypocalcémie (faible taux de calcium dans le sang), ce qui est généralement due à des conditions de santé ou de certains médicaments et traitements. Les symptômes d'hypocalcémie comprennent des crampes musculaires, une léthargie, un engourdissement et des picotements dans les doigts, et des problèmes avec le rythme cardiaque. Ils peuvent tous être des signes d'autres problèmes de santé aussi, donc si vous les avez, vous devez consulter votre fournisseur de soins de santé.
La carence en calcium peut se produire lorsque vous ne mangez pas suffisamment d’aliments qui contiennent du calcium ou si vous mangez trop de protéines et d’aliments riches en sodium, ce qui amène votre corps à excréter calcium. Si vous êtes faible en vitamine D , votre corps a besoin de vitamine D pour absorber et utiliser le calcium - c'est pourquoi le lait est enrichi de vitamine D. Cependant, la plupart de votre vitamine D est formé dans votre corps lorsque votre peau est exposée au soleil. L'Institute of Medicine suggère un apport quotidien de 600 à 800 unités internationales de vitamine D par jour.
Prendre des suppléments de calcium
Les suppléments de calcium sont souvent recommandés pour les femelles adultes pour aider à prévenir l'ostéoporose.
Ils sont généralement sans danger. Toutefois, l'Institut de médecine a déterminé la limite supérieure tolérable pour être 2.500 milligrammes par jour. Prendre plus de ce montant sur une base régulière peut conduire à une hypercalcémie, des problèmes rénaux, et peut nuire à l'absorption d'autres minéraux.
Il est également important de savoir que les suppléments de calcium peuvent interagir avec plusieurs médicaments, afin de consulter votre médecin avant de prendre du calcium - ou des suppléments - si vous êtes également prendre des médicaments d'ordonnance.