La pancréatine
est une substance plus souvent extraite de pancréas de porcs et de vaches et
utilisé pour traiter des conditions impliquant des niveaux d'enzymes
pancréatiques faibles. Pancréatine contient l'essentiel des enzymes digestives lipase,
amylase et la protéase. Pancréatine est souvent confondue avec pancrelipase,
qui, même si elle a une fonction similaire, contient de grandes quantités
d'enzymes lipases que la pancréatine. Traitement enzymatique sous forme de
pancréatine est utilisé pour traiter les carences des enzymes digestives
provoquées par une fibrose kystique, une inflammation du pancréas, le cancer du
pancréas, l'enlèvement chirurgical du pancréas et d'autres conditions qui
peuvent provoquer une insuffisance de la sécrétion d'enzymes pancréatiques.
Les enzymes
lipases catalysent la digestion des graisses, y compris des triglycérides et
des phospholipides, les décomposant en acides gras et des molécules de
glycérol. Il existe deux types d'enzymes amylases: les alpha-amylases et
bêta-amylases. Les alpha-amylases sont naturellement présents chez les animaux
et sont fabriqués dans les cellules exocrines du pancréas. Les bêta-amylases
sont trouvés dans les levures, les bactéries et les graines de plantes. La
fonction de ces deux types d'amylases est d'hydrolyse, ou bec vers le bas les
amidons et le glycogène en sucres simples tels que le glucose.
Les enzymes
protéases, telles que la pepsine, sont responsables de la catalyse de
l'hydrolyse des protéines en peptides et acides aminés. L'hydrolyse est la
déconstruction de composés chimiques dans l'eau. Les enzymes contenues dans la
pancréatine agissent comme des catalyseurs, complémentaires de celles déjà
présentes dans le corps. Les enzymes de catalyseur augmentent la vitesse à
laquelle se produit une réaction.
Pancréatine est
disponible sous forme de comprimés, de capsules et formes en poudre. Il est le
plus souvent recommandé pour être pris avec de la nourriture. Les patients ne
devraient pas commencer à prendre du pancréas sans consulter d'abord un
professionnel de la santé, ni les utilisateurs existants doivent changer de
marque sans consulter leur professionnel de la santé. Suppléments pancreatine
peuvent être avalés avec de l'eau mais ne doivent jamais être tenus dans la
bouche plus longtemps que nécessaire, car ils peuvent provoquer une irritation.
Pancréatine ne doit pas être pris avec des liquides chauds, car la chaleur
empêche les enzymes de fonctionner correctement.
Il y a quelques
effets indésirables communs à la pancréatine, et ils touchent des personnes de
moins de un sur 10 qui prennent cette substance. Les effets secondaires qui
peuvent se produire sont les nausées, vomissements, diarrhée, douleurs
abdominales crampes et une irritation de la bouche. Réactions moins communs
incluent l'irritation rectale, la douleur ou la difficulté en urinant, des
articulations enflées et douloureuses ou augmentation de la miction. Si un
patient souffre de ces produits ou d'autres effets indésirables, tout en tenant
pancréatine, il est important qu'il ou elle demande l'avis d'un professionnel
de la santé dès que possible.
Les patients
peuvent également souffrir de réactions allergiques à la pancréatine, allant de
légère à sévère. Des réactions légères comprennent urticaire et une irritation
de la peau. Des réactions graves peuvent inclure des réactions anaphylactiques,
qui impliquent la difficulté à respirer et un gonflement de la langue, des
lèvres et de la gorge. Pour des réactions graves, l'aide médicale d'urgence
doit être pris immédiatement.