Manger du chocolat noir a de puissants avantages pour la santé, y compris l'amélioration de la mémoire et l'augmentation de l'immunité
Manger du chocolat noir ne doit pas être un plaisir coupable plus longtemps! La délicieuse gâterie peut être l'une des meilleures choses à consommer au quotidien car de plus en plus d'études découvrent ses bienfaits pour la santé.
Chocolat noir: la nourriture super
Le chocolat noir, également connu sous le nom de «chocolat noir», a un pourcentage plus élevé de solides de cacao et très peu ou pas de produits laitiers.
Le chocolat noir a toujours été considéré comme un «super aliment» en raison de ses nombreux avantages. Beaucoup d'experts de régime et de forme physique suggèrent que les gens devraient incorporer le chocolat noir dans leur régime. Il a également été considéré comme l'alternative «plus saine» à son homologue, le chocolat au lait.
Une nouvelle étude montre que le chocolat noir avec une forte concentration de cacao peut aider à stimuler la mémoire d'une personne. L'étude indique également qu'il peut aider une personne à augmenter les niveaux d'immunité et à diminuer les niveaux de stress.
Le Dr Lee S. Berk de l'Université de Loma Linda et son équipe ont mené deux études montrant que de grandes quantités de cacao dans une barre de chocolat régulière ont un impact positif sur une personne.
Une étude a porté sur l'impact de la consommation de 70% de chocolat au cacao sur le système immunitaire humain et l'expression du gène des cellules dendritiques. Les résultats montrent que l'activation du chocolat augmente l'activation des lymphocytes T, les réponses immunitaires cellulaires et les gènes impliqués dans la signalisation neuronale et la perception sensorielle.
L'autre étude a montré que la santé comportementale et cérébrale augmentait avec la consommation du chocolat.
"Ces études montrent que plus la concentration de cacao est élevée, plus l'impact sur la cognition, la mémoire, l'humeur, l'immunité et d'autres effets bénéfiques est positif", a déclaré Berk.
Berk a souligné, cependant, que davantage de recherches sont nécessaires sur une plus grande population pour confirmer ces nouvelles découvertes.
Que peut faire le chocolat noir?
En plus des résultats récents de cette étude, le chocolat noir a également été trouvé pour abaisser la tension artérielle d'une personne et le risque de contracter le diabète. Il pourrait également prévenir diverses maladies telles que certains cancers, maladies cardiovasculaires et troubles dégénératifs liés à l'âge. Pour les femmes, le chocolat noir est censé aider avec les crampes menstruelles.
Le chocolat noir peut également aider à augmenter le désir sexuel d'une personne, aider à la perte de poids, et peut également être bon pour le coeur car il contient une quantité substantielle de fibre et d'antioxydants sains pour le coeur.