Les buveurs d'alcool ont plus de mauvaises bactéries dans leur bouche, selon une nouvelle étude
Boire de l'alcool peut faire plus que simplement endommager le foie - il peut manper avec l'équilibre des bonnes et mauvaises bactéries dans la bouche, qui à son tour pourrait entraîner d'autres conséquences plus pressantes que la mauvaise haleine.
La bouche d'une personne contient généralement 700 types de bactéries, un mélange de bonnes et mauvaises, mais les personnes qui ont bu une ou plusieurs boissons alcoolisées par jour ont plus de mauvaises bactéries que de bonnes, a révélé une nouvelle étude.
On sait que trop de mauvaises bactéries dans la bouche sont liées à la maladie des gencives, aux problèmes cardiaques et même à certains types de cancers.
"Il s'agit de la première étude complète sur la consommation d'alcool sur le microbiome oral", a déclaré Jiyoung Ahn, chercheur principal de l'étude et épidémiologiste à l'École de médecine de l'Université de New York. Les résultats ont été publiés dans le journal Microbiome le 23 avril et pourraient expliquer pourquoi les personnes qui boivent plus meurent plus jeunes que celles qui boivent moins.
"Mon rapport fournit une autre justification scientifique pour éviter la consommation excessive d'alcool", a déclaré Ahn à NBC News.
Qu'est-ce que l'alcool à boire à votre bouche
Boire de l'alcool, affirme l'étude, tue beaucoup de bonnes bactéries et provoque de nombreux types de mauvaises à s'épanouir dans la bouche. De tels déséquilibres contribuent aux maladies liées à l'alcool, y compris les maladies parodontales, les cancers de la tête et du cou et les cancers du tube digestif.
L'équipe a testé 1 044 personnes en bonne santé âgées de 55 à 87 ans. Parmi celles-ci, 270 ne buvaient pas, 614 en buvaient modérément et 160 en buvaient beaucoup. Ils ont tous donné à l'équipe des échantillons de crachat ainsi que des informations sur leur régime alimentaire, leurs habitudes de consommation et leur mode de vie.
Ahn et son équipe de chercheurs ont testé les échantillons pour vérifier les niveaux de bactéries buccales et ont constaté que les buveurs avaient plus de Bacteroidales, Actinomyces et Neisseria - des espèces nuisibles de bactéries, dont certaines causent des maladies parodontales, tandis que d'autres tuent les bonnes bactéries. Ces personnes avaient également des niveaux plus bas de Lactobacillales - bénéfiques pour la santé des gencives - par rapport à ceux qui ne buvaient pas.
Les chercheurs notent que bien que leur étude incluait un grand nombre de personnes, elles devraient encore étudier davantage pour évaluer les différences de microbiome parmi ceux qui ont consommé seulement le vin, la bière, ou d'autres types de boissons alcoolisées.
Qu'en est-il du vin, de la bière et des autres?
La prochaine étape, selon Ahn, est de mettre au point les mécanismes biologiques derrière les effets de l'alcool sur le microbiome oral. En outre, elle a souligné que le travail est encore loin de déterminer si le blocage ou la promotion de certains changements dans le microbiome conduirait à des niveaux de bactéries sains tels que ceux trouvés chez les personnes qui ne boivent pas.
On ne sait toujours pas quelle partie de l'alcool provoque un déséquilibre bactérien par voie orale et si la consommation d'alcool détruit les bonnes bactéries ou permet simplement aux mauvaises bactéries de s'épanouir. À l'heure actuelle, il existe simplement un lien découvert entre les bactéries buvantes et buccales, et les chercheurs devraient effectuer plus d'expériences pour établir la cause et l'effet.