Tout autour de nous est une petite molécule qui se trouve dans l'air, rend toutes les rivières, les lacs et les ruisseaux, et il est plus important de la vie que tout autre. Ce petit gars est une simple combinaison de deux atomes d'hydrogène et un atome d'oxygène, mais il est si important de notre existence que lorsque les scientifiques sont à la recherche de mondes qui pourraient avoir la vie, ils cherchent de l'eau en premier. Pas d'eau, pas de vie. L'eau, peut-être la vie.
Le fait est que l'eau représente environ 70% de notre corps. Les cellules sont pour la plupart des sacs de trucs aqueuse flottant autour. Certaines cellules ont plus ou moins, mais certains, comme les cellules sanguines, sont constituées d'eau autant que 90%. La plupart de cette eau est un mélange de substances dans les cellules sont d'une molécule commune existante dans un plus grand, mais il n'y a nulle part que l'eau seule est stockeé dans le corps à l'exception de la vessie. Et bien sûr, il est uniquement stocké ici jusqu'à ce que l'excrétion et est toujours une combinaison d'eau et d'autres déchets, mais il ya de l'eau plus de 95%.
La plupart de la raison que l'eau est si important, c'est qu'il est unique. Aucune autre molécule a des propriétés tout à fait que l'eau ne. L'eau étant une combinaison de deux atomes d'hydrogène et deux atomes d'oxygène, il a la forme d'un triangle, mais les atomes d'oxygène attirer les électrons supérieure d'hydrogène fait. Les chimistes appellent cela électronégativité. Ainsi, les électrons dans une molécule d'eau traîner près de l'oxygène, provoquant l'atome entier d'avoir une légère charge négative à l'égard de l'oxygène, et ensuite une petite charge positive près des hydrogènes.
Quand un groupe de molécules d'eau se réunissent, ils s'alignent avec oxygènes vers hydrogènes et la nature des collent un peu. Cela crée des tensions de surface et c'est la raison que si vous remplissez un verre d'eau vers le haut et ajouter lentement un peu plus, vous pouvez voir une bulle d'eau légèrement au-dessus du verre. L'eau est elle-même détenant ensemble par la tension de surface. Essayez-le avec l'alcool, du peroxyde d'hydrogène, ou n'importe quel autre liquide qui ne disposent pas d'eau dedans, et ça ne marchera pas.
Dans le corps cela devient important, car si l'eau n'a pas cette propriété, il serait en ébullition à la température ambiante. La tension de surface résiste à l'ébullition et donc il reste un liquide jusqu'à des températures largement supérieures à celles qu'il aurait sans cette propriété.
L'eau résiste aussi chauffage et de refroidissement. Il faut beaucoup plus d'énergie pour changer la température de l'eau que de nombreux autres liquides, ce qui est important pour nous, les humains, parce que nos corps ne fonctionnera correctement que dans un très petit nombre de températures. Si notre température corporelle beaucoup fluctuée, nous serions dans un monde de souffrance.
Une autre raison pour laquelle ce que l'eau pour le corps est le Saint Graal de la vie, c'est qu'il est nécessaire dans presque toutes les réactions chimiques dans notre corps. Ce n'est pas seulement nécessaire parce que nous avons évolué de cette façon, ou Dieu nous a fait de cette façon non plus. La configuration chimique particulière de l'eau, il est la seule substance qui pourrait éventuellement avoir lieu dans la chimie de la vie. Aucune autre molécule pourrait faire le travail.