La branche de la science des matériaux connue sous le nom d'analyse thermique est l'étude de la variation de la température à l'intérieur des propriétés des matériaux. Un certain nombre de propriétés différentes sont étudiées en utilisant cette méthode, y compris la masse, la dimension, le volume, la rigidité, l'amortissement, le transfert de chaleur et la température. D'autres concepts peuvent être utilisés dans le procédé, ainsi, de déterminer comment la température se rapporte à la lumière et du son. Le but principal de toute la discipline est de trouver comment la température affecte d'autres aspects de la physique.
Lors de la réalisation des expériences avec l'analyse thermique, les chercheurs contrôlent généralement la température dans un format standardisé. Ceci est réalisé par maintien ou l'autre, en augmentant ou en diminuant la température à une vitesse constante ou de travailler avec une variété de différentes températures prédéterminées. Ajustements peuvent être faits pour les techniques de recherche en utilisant des températures oscillantes.
L'environnement est aussi un atout majeur dans la réalisation d'analyses correctement thermique. L'atmosphère qui entoure et imprègne l'élément objet de recherches peuvent avoir des effets drastiques sur les résultats techniques. Certains des environnements les plus courants dans lesquels l'étude thermodynamique de l'air comprend en général ou d'un gaz inerte comme l'azote ou de l'hélium. Cela permet au moins d'impact sur les résultats du transfert de chaleur et autres éléments dans l'étude.
L'analyse thermique des polymères est l'un des plus grands domaines de la recherche dans le domaine. Cela vient sous la forme de deux matières premières ainsi que la vie quotidienne de produits d'emballage et des ménages. Les matières premières peuvent être étudiées grâce à l'ajout de divers éléments tels que les colorants et stabilisants pour déterminer ce qui peut être la meilleure utilisation des matériaux. L'emballage et les produits sont testés pour déterminer la résistance à l'environnement et événements possibles qui se produisent tous les jours.
Dans le domaine des métaux, diverses techniques de production sont étudiées afin de déterminer la meilleure façon d'utiliser et de créer des matériaux comme la fonte, alliages d'aluminium, alliages de cuivre et d'acier. Pour mener cette recherche, un échantillon de métal liquide doit être obtenu. Il est alors contrôlé par le processus de refroidissement dans un récipient qui identifie les différents aspects de l'analyse thermique. Cela permet une gestion plus efficace des matériaux et peut aider à déterminer quels processus sont les meilleurs pour un métal particulier.
L'analyse thermique est essentielle à la production, le transport, le stockage, la sécurité et la préparation des aliments dans toute l'industrie. Les différentes techniques utilisées par les chercheurs sont d'évaporation, la pasteurisation, la congélation et la cuisson. Les études doivent être menées sur tous les stocks de produits alimentaires afin de déterminer la meilleure façon de préserver cette alimentaire, du champ à la table. Par exemple, un dîner congelé case doit être maintenu à une certaine température jusqu'à ce qu'il soit prêt à être consommé. Il doit également être cuits pendant une période de temps spécifique pour s'assurer que tous les éléments bactériens ont disparu.