L'hydroxyle est l'union de deux atomes d'hydrogène, et une une de l'oxygène, agissant comme une seule unité par une liaison covalente. Il peut exister soit comme une partie neutre d'une molécule plus grande ou plus peuvent être maintenues lâchement sous forme ionique, portant un électron supplémentaire situé sur son oxygène. Les deux variétés d'hydroxyle sont assez réactives et utile à la pharmacie. Hydroxyle est absolument indispensable à la vie.
Ions de métaux alcalins qui incluent de sodium ou de potassium bases forment chimiques puissants lorsqu'ils sont attachés à ions hydroxyles. Quelques exemples de ces derniers sont l'hydroxyde de sodium et d'hydroxyde de potassium. Le changement de nom d'hydroxyde s'explique par le fait que, lors de la dissolution dans l'eau, l'oxygène porte l'électron supplémentaire mentionné ci-dessus.
Les hydroxydes de neutraliser les acides forment des composés appelés à sels. Une molécule d'eau est également formée. Ainsi, l'hydroxyde de sodium réagit avec de l'acide chlorhydrique pour former le sel de table ordinaire et eau.
En chimie organique, le groupe hydroxyle fait partie des structures des alcools, des sucres et des phénols. Comme dans le cas des minéraux réactions acido-basiques, hydroxyle donne une mesure de la réactivité des composés organiques, ce qui permet le changement chimique. Deux molécules d'éthanol, de l'alcool dans le vin et la bière, mélanger par déshydratation pour produire une molécule d'éther, qui a été utilisé au 19ème siècle interventions chirurgicales. Des composés organiques contenant deux groupes hydroxyle par molécule réagit avec ces deux groupes contenant de l'acide pour former des résidus de polyester qui sont utilisés dans des bouteilles, des pneus, des vêtements et des textiles.
Une capacité très spéciale du groupe hydroxyle est sa capacité à former des liaisons hydrogène faibles en plus de sa liaison covalente avec l'oxygène et sa liaison à d'autres atomes d'oxygène à travers. Dans de l'eau, ces liaisons hydrogène entre forment l'atome d'hydrogène et les autres atomes de proximité. L'atome d'oxygène prend également part. Un cristal de solide soluble, tel que le nitrate d'argent, s'ils sont placés dans de l'eau pure, se dissout rapidement dans la pièce à cause du remorqueur atomes d'hydrogène aux ions nitrate extérieures, et le remorqueur atomes d'oxygène à des ions argent.
Dans aucun domaine n'est hydroxyle plus importante que celle des organismes vivants. Les liaisons hydrogène influer sur la distance et la configuration des molécules environnantes. En tournant à la glace, de l'eau adopte une structure moins dense que celle de l'eau liquide. Cela signifie que la glace est plus légère que l'eau, il flotte sur l'eau.
Si l'eau glacée était plus dense que sa forme liquide, comme c'est le cas pour la plupart des substances, il gèlerait et couler et ne jamais recevoir les rayons du soleil à fondre à nouveau. Le liquide qui reste au-dessus de la glace et répète ce processus. Finalement, de nombreuses piscines d'eau deviendront de la glace solide.
n outre, la molécule d'eau minérale est entretenue vie. L'eau contient le plus grand pourcentage d'hydroxyle d'un composé. Un autre produit chimique indispensable à la vie est l'ADN, parfois appelé «le fil de la vie." ADN a comme l'épine dorsale de sa structure, de longues chaînes dérivés de sucres contenant des groupes hydroxyles et les groupes phosphate contenant des groupes hydroxyles.
Ce sont des sucres, des groupes phosphate et sont reliées par des liaisons ester, qui proviennent également des groupes hydroxyle. ADN détermine et contient la plupart des caractères héréditaires de plantes et d'animaux, y compris les humains. Ainsi, un hydroxyle est l'une des structures les plus importants qui se trouvent dans le laboratoire et dans la nature.