Les sachets de thé bon marché contiennent des niveaux élevés de fluorure et pourraient entraîner les maladies dentaires et des os, indique l'étude publiée dans la revue Food Research International.
L'étude menée par l'Université de Derby et l'ancienne Agence de protection de la santé a comparé les niveaux de fluorure de l'économie des mélanges de thé noir de certains supermarchés au Royaume-Uni avec que des mélanges de thé de marque. Les concentrations de fluorure ont été estimées dans le thé sec ainsi que dans des infusions de thé infusées dans de l'eau bouillante pendant deux minutes. L'étude a révélé que l'économie gamme-sachets de thé contient une moyenne de six mg par litre de fluorure. L'Académie nationale américaine des sciences d'autre part recommande un maximum de 4 mg par jour de fluorure. Des mélanges de thé de marque ont été trouvés pour contenir une moyenne de 3,3 mg par litre, tandis que les mélanges très purs avaient une moyenne de 0,7 mg par litre. Thé teneur en fluorure Selon les chercheurs, l'usine de thé a tendance à s'accumuler fluorure dans le sol. Les thés de l'économie sont souvent fabriqués à partir de feuilles de thé matures, qui ont haute teneur en fluor. Les thés de marque, d'autre part, sont fabriqués à partir des feuilles et des bourgeons plus récents, qui ont un contenu moins fluorure. Fluorose des dents et des os fluorure est connu comme une épée à double tranchant. Alors que certains quantité de fluorure est nécessaire pour le bon développement des os et la prévention de la carie dentaire, des niveaux élevés se traduisent par une maladie appelée fluorose. Cette condition colore les dents initialement, et les résultats plus tard dans la marbrure de l'émail des dents. Le patient se plaint également de douleurs dans les os et les articulations, et à un risque accru de souffrir de fractures. Le risque de complications en raison de la forte teneur en fluorure de thé est principalement à ceux qui boivent quatre tasses ou plus de thé par jour. La haute teneur en fluor peut aussi être importante dans les endroits où les gens souffrent souvent de fluorose, raison de la forte teneur en fluorure dans l'eau potable. Les chercheurs estiment qu'il serait utile que les fabricants de thé mentionnent également la teneur en fluorure de leurs produits. Encore une fois, les résultats de l'étude ne signifie pas que l'on a à boire seuls les plus coûteuses marques de thé. Si vous préférez aller dans la marque de l'économie, tout ce que vous avez à faire est de limiter votre consommation de thé.