Top 10 des meilleurs avantages de l'huile de graines de coton
Si vous demandez à quelqu'un comme moi sur les avantages de l'huile de graine de coton, tout ce que vous obtiendrez est un sourire maladroit "je ne sais pas". Alors que beaucoup d'entre nous utilisent l'huile de coton dans notre vie de tous les jours, nous en savons peu sur ses nombreux avantages pour la santé. J'adore simplement lacer mes salades avec de l'huile de coton - la saveur qu'elle ajoute à la salade est vraiment exotique. La saveur de noix est difficile à manquer, et les collations frites dans l'huile de coton ont une durée de conservation plus longue. Un dimanche après-midi paresseux, après avoir fait sauter du poisson dans de l'huile de coton, j'ai décidé de passer le reste de l'après-midi à lire sur l'huile de coton. Ici, j'ai rassemblé quelques faits sur cette huile merveilleuse utilisée par beaucoup pour faire de la pâtisserie.
Histoire de l'huile de coton:
Le coton a été autour depuis les temps anciens et il a été constaté que les gens de 3500 av. J.-C. ont tissé du coton en tissu. Cela était évident à partir des morceaux de tissus de la civilisation de la vallée de l'Indus trouvés par les archéologues. Au fil des siècles, d'autres recherches ont été menées pour découvrir comment le coton peut être utilisé autrement. Il a été constaté que l'huile extraite des graines de plants de coton pouvait être utilisée pour la cuisson. Plus d'études ont trouvé que l'huile de graine de coton est celle qui a un certain nombre d'avantages pour la santé.
Top 10 des utilisations de l'huile de coton:
L'huile de coton tombe dans la catégorie des huiles végétales et est considérée comme l'une des huiles de cuisson les plus populaires dans les cuisines du monde entier. Il est utilisé de diverses façons, comme s'habiller pour les salades et frire de nombreux aliments.
Voici un aperçu des 10 principales raisons pour lesquelles l'huile de coton est si populaire:
1. Il contient une grande quantité d'antioxydants qui sont essentiels pour une bonne santé.
2. Il est également riche en vitamine E, qui, comme les antioxydants, est importante dans la lutte contre les radicaux libres.
3. L'huile de coton est faible en cholestérol, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui veulent réduire leur taux de cholestérol.
4. Cette huile est idéale pour la friture car elle est connue pour améliorer la saveur des aliments frais au lieu de les cacher, contrairement à d'autres huiles.
5. Il est considéré comme meilleur pour la cuisson car il n'est pas aussi lourd que les autres huiles.
6. Il a une haute résistance à l'oxydation qui le rend idéal pour être utilisé pour les vinaigrettes.
7. L'huile de coton est traitée spécialement pour une vaste gamme d'applications dans la fabrication d'aliments et est connue pour être un bon substitut au beurre de cacao dans la confiserie.
8. Il peut être utilisé en rotation avec d'autres huiles comme l'huile de canola, l'huile d'arachide, etc. dans le cadre d'une alimentation saine.
9. La texture légère de cette huile le rend idéal pour une utilisation cosmétique, ce qui en fait un ingrédient commun dans les crèmes, lotions, etc.
10. Il a un goût léger et neutre qui est aimé par les gens qui n'aiment pas les huiles aux saveurs fortes.
Quelques faits moins connus sur l'huile de coton:
1. Saviez-vous que l'huile de coton sert d'étalon pour mesurer la saveur et les qualités d'odeur des autres huiles?
2. Contrairement à beaucoup d'autres huiles, cette huile ne retourne pas rapidement en saveur même lorsqu'elle est chauffée à des températures très élevées.
3. L'huile de coton est l'un des principaux ingrédients de la plupart des plats orientaux.
Composition et valeur nutritive de l'huile de coton:
Un grand pourcentage des acides gras polyinsaturés présents dans l'huile de coton est l'acide linoléique. Quand on le compare à d'autres huiles et graisses qui sont couramment utilisées, l'acide gras saturé qu'il contient est de niveau intermédiaire; c'est ce qui le rend plus stable que les autres huiles utilisées en cuisine.
Bien qu'il soit très bien saturé, il ne correspond toujours pas à certains des gras durs disponibles. Pour les rendre stables, un certain nombre d'huiles végétales doivent être hydrogénées et pendant qu'elles sont en cours de processus, les gras trans se développent. En raison de sa stabilité naturelle, l'huile de coton ne contient pas de gras trans.
Le contenu de l'huile de coton est le suivant:
• Acide linoléique: de 49 à 58%.
• Acide oléique: 15 à 20%.
• Acide palmitique: de 22 à 26%.
• Acide béhénique et acide lignocérique / acide arachidique: 10%.
L'huile de coton est riche en tocophérols qui sont une excellente source de vitamine E et sont des antioxydants naturels, ce qui les rend bénéfiques pour la santé. Comme mentionné précédemment, ils nous aident à combattre les radicaux libres. Avec trois fois la quantité d'acides gras insaturés comme saturés, de nombreux experts de la santé dans le monde entier affirment que cette huile est en bonne santé. Il convient aux régimes que nous suivons dans cet âge moderne.
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APPORTS NUTRITIONNELS
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Taille de portion 1 cuillère à soupe:
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Quantité par portion
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Calories 120
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Calories de graisse 110
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% Valeur quotidienne*
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Graisse totale 15g
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20%
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Gras saturés 4g
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20%
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Cholesterol 15mg
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4%
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Sodium 0mg
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0%
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Total Carbohydrates 0g
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Fibre alimentaire0g
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0%
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Proteine 0g
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Vitamine A 0%
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Vitamin C 0%
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Calcium 0%
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Iron 0%
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Zinc 0%
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Thiamin 0%
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Riboflavin 0%
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Niacin 0%
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Vitamine B-6 0%
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Folate 0%
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Vitamine B-12 0%
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Phosphorus 0%
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Magnesium 0%
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Vitamin D 0%
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Pourcentage Les valeurs quotidiennes sont basées sur un régime de 2 000
calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées en
fonction de vos besoins en calories
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Il y a encore beaucoup de débats pour savoir si l'huile de coton est aussi saine que beaucoup de gens le prétendent. L'utilisation de produits chimiques dans les plantations de coton a soulevé de nombreuses préoccupations quant à la sécurité de l'utilisation de l'huile de coton. Cependant, sur le marché actuel, la graine de coton biologique est également disponible, ce qui la rend facile pour les personnes qui la préfèrent par rapport à d'autres huiles à utiliser dans leurs cuisines. Alors qu'est-ce que tu attends? Allez, prenez une boîte d'huile de graines de coton et utilisez-la dans votre cuisine. Vous êtes sûr d'aimer la saveur qu'il donne à vos plats!