32 meilleurs avantages des graines de citrouille (Kaddu Ke Beej) pour la peau, les cheveux, et la santé
Que votre peau et vos cheveux semblent terne ou que vous souffriez de problèmes de ventre ou que votre immunité soit à son plus bas, les bienfaits des graines de citrouille peuvent vous venir en aide. Les graines de citrouille (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo) ont été découvertes pour la première fois par des archéologues mexicains en 7000 av. Traditionnellement, ces graines étaient utilisées pour traiter les infections du ténia et les problèmes urinaires et prostatiques.
Il n'est pas surprenant que les graines de citrouille sont appelées superaliments. Ces graines minuscules contiennent de nombreux minéraux essentiels comme le zinc, le magnésium, le cuivre, le phosphore et le manganèse. Ils sont riches en antioxydants et fournissent des quantités généreuses de vitamines E et A, et contiennent des vitamines essentielles, y compris la vitamine K et B. Ils contiennent également des doses adéquates de sodium et de potassium.
Les graines de citrouille sont également connues sous le nom de 'Kaddu Ka Beeja' en hindi, 'Gummadikaya ginjalu' en telugu, 'Pucani Vitaikal' en tamoul, 'Kumbalakayi Binjagalu' en kannada, 'mathangayile Kuru' en malayalam, 'Bhopala Biya' en marathi, ' kola 'en gujarati, et' Kumror Beej 'en bengali. Les graines de citrouille sont des centrales nutritionnelles qui offrent une myriade d'avantages pour la peau, les cheveux et le bien-être physiologique.
32 avantages remarquables de graines de citrouille
Avantages pour la peau
1. Hydrater la peau
2. Combattre l'acné
3. Accélérer la guérison des plaies
4. Prévenir le vieillissement prématuré
5. Protéger contre le cancer de la peau
Avantages pour les cheveux
6. stimuler la croissance des cheveux
7. Prévenir les pellicules
8. Gardez les cheveux en bonne santé
Avantages pour la santé
9. Augmenter l'immunité
10. Améliorer la santé de la prostate
11. Abaisser l'incidence du diabète
12. Améliorer la santé cardiovasculaire
13. Réduire les symptômes post-ménopausiques
14. Améliorer la santé digestive
15. Anxiété inférieure
16. Traiter l'arthrite
17. Améliorer la vision
18. Abaisser le cholestérol LDL
19. Combattre les parasites
20. Empêcher les pierres vésicales
21. Boost Energy
22. Améliorer la santé sexuelle
23. Augmentez la force d'os
24. Réguler la pression artérielle
25. Combattre le cancer du sein
26. Soulager l'incontinence urinaire
27. Améliorer la santé du cerveau
28. Équilibrer les niveaux de pH du corps
29. Réduire l'incidence de l'anémie causée par la carence en fer
30. Tenez-vous plein pour longtemps
31. Réduire le risque de mortalité toutes causes confondues
32. Soulage l'insomnie
Avantages de graines de citrouille pour la peau
Ces graines doivent leur capacité à nettoyer votre peau aux grandes quantités d'acides gras, de zinc, d'antioxydants et de vitamines E et A présents en eux. Énumérés ci-dessous sont les avantages de consommer des graines de citrouille sur une base régulière pour votre peau:
1. Hydrater la peau
Laissez tomber les lotions et les crèmes toxiques et embrasser les merveilles de cet hydratant naturel.
De quoi as-tu besoin
• 1 tasse de graines de citrouille
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oeuf battu
Ce que tu as à faire
1. Prenez une tasse de graines de citrouille finement moulues et mélangez-la avec une cuillère à soupe de beurre fondu.
2. Bien battre l'œuf. Mélangez-le avec le mélange de graines de citrouille et de beurre pour créer une pâte.
3. Appliquez la pâte sur votre peau et laissez-la pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle sèche.
4. Rincez-le avec de l'eau fraîche.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille contiennent des quantités généreuses d'acides gras insaturés comme les oméga-3. Ces acides gras ont des propriétés émollientes naturelles qui gardent la peau hydratée
Mise en garde
Pour éviter le risque d'allergies, faites un test épicutané avant d'appliquer la pâte de graines de citrouille sur votre peau.
2. Combattre l'acné
Les graines de citrouille sont riches en zinc, un minéral qui possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut réduire les rougeurs et les cicatrices causées par l'acné.
De quoi as-tu besoin
• Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
• Lait, facultatif)
Ce que tu as à faire
1. Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
2. Vous pouvez également mélanger des graines de citrouille finement moulues avec du lait et le boire tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Selon le Journal of Drugs in Dermatology, le zinc aide à calmer les glandes sébacées hyperactives, en raison de ses effets antibactériens et anti-inflammatoires. Il peut, ainsi, réduire l'incidence de l'acné
Mise en garde
Assurez-vous de bien mâcher les graines de citrouille avant de les ingérer pour prévenir l'indigestion. Consommez des graines de citrouille fraîches pour éviter le risque d'intoxication alimentaire.
3. Accélérer la guérison des plaies
Les graines de citrouille aident également à accélérer le processus de guérison des plaies en raison de leur riche teneur en éléments nutritifs, en particulier la vitamine A et le zinc.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les fortes doses de vitamine A présentes dans les graines de citrouille peuvent augmenter la vitesse de cicatrisation, selon une étude du Journal de l'American Academy of Dermatology. Selon l'étude, une carence en vitamine A dans le corps peut freiner son mécanisme de réparation interne, tandis que sa supplémentation peut même restaurer la réparation retardée par l'apport de stéroïdes à la normale.
4. Prévenir le vieillissement prématuré
Une préoccupation commune qui pousse les gens à compter sur des traitements cosmétiques coûteux est le vieillissement prématuré. Les graines de citrouille aident à retarder le processus de vieillissement de la peau.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Une exposition excessive aux rayons UV nocifs du soleil ainsi que d'autres facteurs de style de vie peuvent causer des dommages oxydatifs. Cela peut entraîner un vieillissement prématuré de la peau, ce qui augmente l'apparence des rides et la pigmentation. Les antioxydants, les vitamines E et A, contenues dans les graines de citrouille aident à lutter contre la formation de radicaux libres et ainsi réduire l'incidence du vieillissement prématuré.
5. Protéger contre le cancer de la peau
Un autre problème grave qui peut survenir en raison d'une forte exposition au soleil est le cancer de la peau. Les graines de citrouille diminuent le risque de cancer de la peau.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Des études indiquent que la supplémentation en oméga-3 peut lutter contre l'immunosuppression, un phénomène de réduction de l'immunité contre le cancer de la peau causée par l'exposition au soleil.
Avantages de graines de citrouille pour les cheveux
Les graines de citrouille contiennent de nombreux nutriments tels que la L-lysine, le fer et les acides gras oméga-3 qui améliorent la croissance et la qualité des cheveux. Voici quelques-uns des avantages des cheveux merveilleux que les graines de citrouille offrent:
6. stimuler la croissance des cheveux
Inquiet de vos cheveux qui tombent en morceaux? Munch sur une poignée de graines de citrouille tous les jours.
De quoi as-tu besoin
• Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
• Huile de graines de citrouille (facultatif)
Ce que tu as à faire
1. Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
2. Vous pouvez également masser vos cheveux et votre cuir chevelu avec de l'huile de graines de citrouille, laisser agir pendant la nuit et laver le lendemain.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille contiennent des doses élevées de fer et de L-lysine - deux nutriments qui peuvent aider à contrôler l'excrétion excessive de cheveux. L'augmentation de la supplémentation de ces nutriments peut améliorer la croissance des cheveux et aider à restaurer leur ancienne gloire.
Mise en garde
Si vous éprouvez des réactions allergiques après la prise orale de graines de citrouille, arrêtez leur consommation et consultez votre médecin en priorité. Mâcher les graines de citrouille correctement avant de les ingérer et s'assurer qu'elles sont fraîches.
7. Prévenir les pellicules
Les graines de citrouille contiennent de riches doses de zinc, un ingrédient actif présent dans de nombreux shampooings anti-pelliculaires. Heureusement, vous n'avez plus à endurer la dureté de ces nettoyants chimiques pour cheveux, si vous incluez les graines de citrouille dans votre alimentation quotidienne.
De quoi as-tu besoin
• Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
• Huile de graines de citrouille (facultatif)
Ce que tu as à faire
1. Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
2. Vous pouvez également masser vos cheveux et votre cuir chevelu avec de l'huile de graines de citrouille, laisser agir pendant la nuit et laver le lendemain.
Pourquoi ça marche?
Une étude de la Dermatology Research and Practice suggère que le zinc prévient et traite l'écaillement, l'irritation et les démangeaisons associés à la dermatite séborrhéique, en raison de ses propriétés antifongiques
8. Gardez les cheveux en bonne santé
Même si vous ne souffrez pas de pellicules ou de chute de cheveux, y compris les graines de citrouille dans votre alimentation est une bonne idée pour améliorer la qualité globale de vos cheveux.
De quoi as-tu besoin
• Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
• Huile de graines de citrouille (facultatif)
Ce que tu as à faire
1. Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
2. Vous pouvez également masser vos cheveux et votre cuir chevelu avec de l'huile de graines de citrouille, laisser agir pendant la nuit et laver le lendemain.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille contiennent des nutriments comme les acides gras oméga-6, les protéines, le fer et le zinc, qui sont tous importants pour la santé de votre cuir chevelu et de vos cheveux.
Graines de citrouille Avantages pour la santé
En plus d'améliorer votre apparence extérieure, les graines de citrouille aident aussi beaucoup à améliorer votre état de santé général. Voici les avantages pour la santé des graines de citrouille:
9. Augmenter l'immunité
Ce n'est pas le meilleur sentiment du monde de se sentir sous la température tous les deux jours. Ce que vous pouvez faire pour changer cela est de manger des graines de citrouille sur une base quotidienne.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille, étant riches en zinc, aident à réduire le stress oxydatif et la production de cytokines inflammatoires, qui entravent l'immunité
10. Améliorer la santé de la prostate
Un autre bénéfice santé offert par le zinc minéral miracle, abondant dans les graines de citrouille, est l'amélioration de la santé de la prostate.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Une étude de l'opinion actuelle sur la nutrition clinique et les soins métaboliques suggère que des niveaux élevés de zinc favorisent la santé de la prostate et abaissent l'incidence du cancer de la prostate
11. Abaisser l'incidence du diabète
Le diabète est l'un des problèmes de santé les plus courants des temps modernes. La bonne partie, cependant, est que vous pouvez l'empêcher avec les bons choix de nourriture et de style de vie, tels que l'inclusion de graines de citrouille dans votre alimentation.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours
Pourquoi ça marche?
Une étude a révélé que les graines de citrouille possèdent des propriétés hypoglycémiques qui peuvent aider à contrôler la glycémie, et ainsi aider à prévenir le diabète
Mise en garde
Consultez votre médecin à propos de la dose recommandée de graines de citrouille. Mâcher les graines de citrouille correctement avant de les ingérer et s'assurer qu'elles sont fraîches.
12. Améliorer la santé cardiovasculaire
Les graines de citrouille sont une excellente source de magnésium, un minéral essentiel pour améliorer la fonction cardiovasculaire.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Selon une étude réalisée par le Journal de l'American Academy of Nurse Practitioners, une alimentation riche en magnésium aide à réduire le risque de maladies coronariennes chez les hommes de manière significative. Un quart de tasse de graines de citrouille représente près de la moitié de votre apport quotidien recommandé de magnésium.
Mise en garde
Si vous prenez de la warfarine, consultez votre médecin avant d'inclure les graines de citrouille dans votre alimentation.
13. Réduire les symptômes post-ménopausiques
Les femmes ménopausées se plaignent souvent de symptômes tels que bouffées de chaleur, maux de tête et douleurs articulaires. Les graines de citrouille sont bénéfiques pour soulager ces symptômes.
De quoi as-tu besoin
Huile de graines de citrouille / capsules
Ce que tu as à faire
1. Arroser une cuillère à café d'huile de graines de citrouille dans vos salades.
2. Vous pouvez également prendre la dose recommandée de suppléments d'huile de graines de citrouille tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Selon une étude de Climacteric, l'huile de graines de citrouille est riche en phytoestrogènes qui, en plus de réduire la prévalence des symptômes postménopausiques, augmentent également les taux de cholestérol HDL
Mise en garde
Consultez votre médecin à propos de la dose recommandée d'huile de graines de citrouille ou de suppléments.
14. Améliorer la santé digestive
Une alimentation riche en fibres est essentielle pour garder votre intestin en bonne forme. Les graines de citrouille sont une excellente source de fibres (5,2 grammes de fibres par once de graines de citrouille entières).
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
La fibre facilite les selles et prévient les affections comme la constipation, le syndrome du côlon irritable, les hémorroïdes, les maladies gastro-intestinales et l'hypercholestérolémie
Mise en garde
Évitez de surcharger les graines de citrouille car elles sont riches en calories. Assurez-vous que les graines de citrouille sont fraîches et mâchez-les correctement pour éviter l'indigestion.
15. Anxiété inférieure
Étant donné la nature dynamique et compétitive de la vie d'aujourd'hui, l'anxiété et le stress sont devenus des problèmes communs auxquels les gens sont confrontés. Les graines de citrouille, encore une fois, travaillent leur magie en induisant un état de calme.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille contiennent l'acide aminé L-tryptophane qui aide à la synthèse de la sérotonine, un produit chimique qui améliore l'humeur et prévient la dépression. Le système de santé de l'Université du Michigan rapporte que le L-tryptophane induit également un sommeil paisible
16. Traiter l'arthrite
L'arthrite est une maladie qui provoque une inflammation des articulations, et elle s'aggrave avec l'âge. Des études suggèrent que les graines de citrouille peuvent également aider dans le traitement de cette maladie.
De quoi as-tu besoin
Huile de graines de citrouille / capsules
Ce que tu as à faire
1. Arroser une cuillère à café d'huile de graines de citrouille dans vos salades.
2. Vous pouvez également prendre la dose recommandée de suppléments d'huile de graines de citrouille tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Dans une étude sur des animaux réalisée par Pharmacology Research, il a été constaté que les propriétés anti-inflammatoires de l'huile de graines de citrouille contribuaient à réduire l'inflammation causée par l'arthrite.
que l'effet de l'huile de graine de citrouille était beaucoup plus favorable que le médicament anti-inflammatoire indométhacine.
Mise en garde
Consultez votre médecin à propos de la dose recommandée d'huile de graines de citrouille ou de suppléments.
17. Améliorer la vision
Vos yeux sont l'un de vos atouts les plus précieux et les protéger est votre devoir. Y compris les graines de citrouille dans votre alimentation quotidienne est un excellent moyen d'améliorer votre vision.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille contiennent des doses généreuses de vitamine A (presque deux fois votre apport quotidien recommandé). Les National Institutes of Health rapporte que la vitamine A améliore la vision, en particulier dans la pénombre
La vitamine A améliore également la santé de la peau.
18. Abaisser le cholestérol LDL
Les graines de citrouille contiennent des phytostérols en grandes quantités et sont donc utiles dans la gestion du cholestérol.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille sont parmi les meilleures sources de phytostérols dans la famille des graines et des noix. 100 g de graines de citrouille contient 260 mg de phytostérols. Selon une étude réalisée par le Current Opinion in Lipidology, les phytostérols aident à abaisser les taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), réduisant ainsi le risque de maladies coronariennes.
Mise en garde
Si votre médecin vous a prescrit de la warfarine, consultez-le avant d'inclure les graines de citrouille dans votre alimentation.
19. Combattre les parasites
Les graines de citrouille possèdent également des avantages anti-parasitaires remarquables.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille fournissent une barrière défensive contre les agents pathogènes qui peuvent causer de nombreuses infections, dont certaines peuvent même mettre la vie en danger. Une étude menée par le Journal of Gastroenterology du Pérou a rapporté les avantages anti-parasitaires intestinaux des graines de citrouille
20. Empêcher les pierres vésicales
Un autre avantage pour la santé fourni par les graines de citrouille est leur activité contre les calculs de la vessie.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Une étude de l'American Journal of Clinical Nutrition a rapporté que la supplémentation en graines de citrouille chez les garçons âgés de 2-7 ans a vu une diminution de l'apparition de cristaux d'oxalate de calcium, en raison de leur forte teneur en phosphore.
Mise en garde
Soyez prudent en offrant des graines de citrouille à un enfant; s'il n'est pas mâché correctement, ils pourraient l'étouffer.
21. Boost Energy
Vous cherchez la collation parfaite pour vous donner un regain d'énergie? Les graines de citrouille sont ici à la rescousse.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille, riches en fer et en protéines, agissent comme une grande source d'énergie. Ils constituent une excellente collation pré-entraînement par opposition aux barres nutritives sucrées qui donnent de courtes poussées d'énergie.
Mise en garde
Évitez de surcharger les graines de citrouille car elles sont riches en calories et peuvent conduire à un gain de poids non désiré.
22. Améliorer la santé sexuelle
Il existe de nombreux médicaments stimulant la libido sur le marché, mais rien ne bat les mesures naturelles comme les graines de citrouille.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
L'apport régulier de graines de citrouille contribue à améliorer la santé de la prostate, un facteur essentiel pour améliorer la santé sexuelle masculine. Les graines de citrouille améliorent également la fonction hormonale chez les hommes. L'acide aminé myosine, contenu dans les graines de citrouille, est important pour les contractions musculaires.
23. Augmentez la force d'os
Avec l'âge, beaucoup de femmes et d'hommes deviennent vulnérables à la détérioration de la santé osseuse. Il s'avère que l'augmentation de la densité osseuse est un autre domaine où les graines de citrouille travaillent leur magie.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Le calcium n'est pas le seul nutriment essentiel pour la construction d'os sains. Il y a beaucoup d'autres vitamines et minéraux qui sont nécessaires pour améliorer la densité minérale osseuse. Les graines de citrouille sont une excellente source de magnésium, de zinc, de vitamine K et de nombreux autres nutriments stimulant les os qui aident à réduire le risque d'ostéoporose.
24. Aider à réguler la pression artérielle
L'hypertension est l'une des principales causes de maladies cardiaques chez les personnes. Les graines de citrouille sont un excellent ajout à l'alimentation de ceux qui ont des antécédents d'hypertension artérielle.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille sont faibles en sodium et riches en potassium et en magnésium, ce qui en fait l'ingrédient idéal pour réguler la pression artérielle
25. Combattre le cancer du sein
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Selon une étude menée par Nutrition et Cancer, les phytoestrogènes extraits de graines de citrouille présentent une activité significative contre les cellules tumorales du cancer du sein. Les graines de citrouille sont donc très utiles dans la prévention et le traitement du cancer du sein.
26. Soulager l'incontinence urinaire
De nombreuses études menées à la fois sur les animaux et les humains ont trouvé l'activité salutaire des graines de citrouille dans le soulagement de la vessie hyperactive et de l'incontinence urinaire.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
La partie hydrosoluble des graines de citrouille aide à renforcer les muscles du plancher pelvien qui ont tendance à perdre leur tonus et deviennent faibles à mesure que les femmes vieillissent. Ceci est souvent le résultat de la réduction des niveaux d'œstrogènes provoqués par la ménopause. Les muscles du plancher pelvien affaiblis provoquent l'incontinence urinaire
27. Améliorer la santé du cerveau
La neurodégénérescence est extrêmement fréquente chez les personnes âgées. Cependant, la prévention dépend grandement du bon style de vie et des habitudes alimentaires. Les graines de citrouille sont une bonne source d'acide alpha-linolénique (un type d'acide oméga-3) essentiel au maintien de la santé du cerveau.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Le Journal de la nutrition, la santé et le vieillissement rapporte que les acides gras polyinsaturés, en particulier les oméga-3, aident à réduire la vitesse à laquelle le cerveau vieillit et à réduire le renouvellement des acides gras membranaires causés par les dommages causés par les radicaux libres
28. Équilibrer les niveaux de pH du corps
Lorsque votre corps est trop acide, vous êtes confronté à un risque accru de maladies chroniques comme l'ostéoporose, le cancer, l'arthrite, le diabète, etc. Il est donc important que votre alimentation comprenne suffisamment d'aliments alcalins pour aider votre corps à garder son équilibre. 7.635.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Les graines de citrouille sont l'un des meilleurs aliments alcalins que vous devriez inclure dans votre alimentation
29. Réduire l'incidence de l'anémie causée par la carence en fer
Les graines de citrouille, étant une excellente source de fer, aident à réduire le risque d'anémie ferriprive.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Une étude menée par BioFactors a révélé que la consommation d'aliments riches en fer comme les graines de citrouille améliore l'état du fer chez les enfants, les adolescents, les femmes en âge de procréer et les femmes enceintes.
Mise en garde
Si vous avez une carence en fer, assurez-vous de consulter votre médecin au sujet de votre dose quotidienne idéale de graines de citrouille.
30. Tenez-vous plein pour longtemps
Gardez les collations riches en sucre de côté et prenez une poignée de graines de citrouille en bonne santé.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
La teneur élevée en fibres dans les graines de citrouille en fait un excellent ajout à votre petit-déjeuner. Ils induisent le sentiment de plénitude pendant de longues périodes et vous empêchent de grignoter inutilement.
31. Réduire le risque de mortalité toutes causes confondues
Les graines de citrouille aident également à réduire le risque de mortalité toutes causes confondues.
De quoi as-tu besoin
Graines de citrouille (grillées / crues / germées)
Ce que tu as à faire
Profitez d'une poignée de graines de citrouille crues, germées ou rôties tous les jours.
Pourquoi ça marche?
Le magnésium contenu dans les graines de citrouille fonctionne à nouveau sa magie. Selon une étude réalisée par Epidemiology (Cambridge, Mass.), Une consommation élevée de magnésium est associée à une réduction de 40% de la mortalité toutes causes confondues et des décès par maladie cardiovasculaire. Le magnésium aide même avec une réduction de 50% de la mort causée par le cancer
32. Soulage l'insomnie
L'insomnie est la privation de sommeil. Il est causé en raison d'une moindre sécrétion de sérotonine dans le corps humain. La sérotonine est l'hormone de repos du corps humain qui induit la sensation de bien-être. L'huile de graines de citrouille contient du tryptophane. Le tryptophane est facilement dégradé en sérotonine dans le corps humain. Ainsi, il induit un sommeil paisible. C'est pourquoi l'huile de graines de citrouille est une thérapie étonnante pour les personnes souffrant de dépression, d'anxiété et d'insomnie.
Effets secondaires de graines de citrouille
Voici quelques considérations que vous devriez garder à l'esprit avant de se livrer à des graines de citrouille:
1. Le risque d'allergies: Bien que les allergies aux graines de citrouille soient rares, leur apparition est toujours possible. Si vous ressentez des symptômes tels qu'un gonflement, des éruptions cutanées, une congestion nasale ou des troubles respiratoires lors de la consommation de graines de citrouille, consultez votre médecin immédiatement. Si vous avez déjà eu des réactions allergiques aux graines et aux fruits à coque, en particulier de la famille des Anacardiaceae, soyez prudent avant d'inclure les graines de citrouille dans votre alimentation.
2. Indigestion et maux d'estomac: Bien que les graines de citrouille soient extrêmement riches en fibres, les mâcher peut devenir un peu dur, et peut donc provoquer une indigestion en irritant la muqueuse œsophagienne. Il est donc important de bien mâcher les graines de citrouille avant de les avaler. L'un des meilleurs moyens d'éviter l'indigestion est de compléter leur consommation avec beaucoup d'eau. L'eau aide à conduire les fibres solubles et insolubles dans le tractus intestinal, aidant ainsi les mouvements intestinaux et prévenant l'indigestion.
3. Incidence accrue de la diarrhée: Comme les graines de citrouille sont emballées avec de grandes quantités de fibres, en manger trop peut entraîner une diarrhée. Gardez votre consommation de graines de citrouille
4. Déclencheur de migraine: Les migraines sont des maux de tête douloureux souvent déclenchés par le style de vie et les choix diététiques. Il y a des cas de personnes rapportant des graines de citrouille comme déclencheur de migraines. Si vous êtes sujet aux migraines, consultez votre médecin avant de les inclure dans votre alimentation. Il est cependant improbable de développer une migraine en consommant des graines de citrouille.
5. Empoisonnement alimentaire: Manger des graines de citrouille pourries peut augmenter la formation de radicaux libres dans votre corps, ce qui va à l'encontre de l'objectif de les inclure dans votre alimentation. Soyez extrêmement prudent et surtout de ne consommer que des graines de citrouille fraîches.
6. Risque d'étouffement pour les nourrissons et les animaux de compagnie: Évitez absolument d'offrir des graines de citrouille décortiquées à votre bébé ou à vos animaux de compagnie, car ils peuvent s'étouffer avec eux.
Sélection et stockage de graines de citrouille
Selection
Vous pouvez acheter des graines de citrouille de la section des aliments naturels dans un supermarché ou une épicerie. Les graines de citrouille sont de couleur vert moyen à foncé et sont offertes sous forme grillée, salée, crue ou entière. Tout en sélectionnant les graines de citrouille, assurez-vous qu'elles semblent fraîches et saines. N'achetez pas les graines si elles semblent déshydratées et rétrécies, ou si elles ont une odeur nauséabonde. Optez pour les variétés biologiques car elles sont exemptes de pesticides nocifs.
Espace de rangement
Vous pouvez stocker les graines de citrouille grillées et séchées dans une bouteille hermétique dans un endroit frais et sombre pendant 15 jours. Si vous voulez que les graines durent plus longtemps, conservez-les au congélateur.
Préparation et utilisation des graines de citrouille
Bien que vous ayez toujours la possibilité d'acheter des graines de citrouille, voici comment préparer et déguster les graines de citrouille à la maison:
Préparation
1. Nettoyage: Une fois que vous avez évidé les graines de citrouille du fruit, vous devrez enlever la fibre d'eux. Ensuite, mettez les graines dans une passoire et lavez-les soigneusement.
2. Bouillir: C'est une étape facultative si vous voulez des graines de citrouille crunchier et facilement digestibles. Ajouter les graines de citrouille à une casserole d'eau mélangée avec une cuillère à soupe de sel. Amener à ébullition et laisser le récipient à feu doux pendant 10 minutes.
3. Séchage: Une fois que vous avez bouilli les graines, vous pouvez les sécher au soleil pendant six heures. Dans le cas où vous décidez de sauter l'étape ci-dessus, vous pouvez sécher les graines justes après avoir enlevé la fibre et les laver.
4. Rôtissage: Après les avoir séchés, tamponnez un peu d'huile sur les graines, saupoudrez-les de sel et préchauffez votre four. Rôtir les graines dans le four préchauffé à 250 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.
5. Désencrage: Alors que la majeure partie de la coque aurait glissé pendant le processus de séchage et de torréfaction, vous pouvez enlever le reste après le rôtissage des graines.
Utilisations de graines de citrouille
Découvrez ici quelques-unes des meilleures utilisations de graines de citrouille.
1. Mangez-les crus: Si vous voulez profiter des avantages de tous les éléments nutritifs présents dans les graines de citrouille, vous devez les manger à l'état brut après les avoir nettoyés.
2. Rôti: Vous pouvez profiter des graines après les avoir torréfiées et décortiquées. Vous pouvez ajouter des assaisonnements comme l'origan, l'ail, la poudre de cannelle et le piment pour les parfumer.
3. Sprout Them: Une autre façon saine de profiter des graines de citrouille est de les faire germer. Faire cela aide à neutraliser les anti-nutriments comme l'acide phytique qui est présent dans toutes les graines. Ces anti-nutriments rendent difficile l'absorption des nutriments essentiels contenus dans les graines de citrouille comme le magnésium, le fer, le cuivre et le zinc en les liant avec eux
Façons d'utiliser des graines de citrouille dans votre alimentation
Vous vous demandez comment vous pouvez faire des graines de citrouille une partie intéressante de votre alimentation quotidienne?
Voici différentes façons de le faire:
1. Croquer sur eux: Les graines de citrouille peuvent faire la collation parfaite lorsque vous êtes faible en énergie. Transportez-les simplement dans un petit récipient et grignotez-les dès que la sensation de faim les envahit. Les Mexicains mangent souvent des graines de citrouille après les avoir rôtis et 2.aromatisés avec du poivre, de la lime et du sel.
Saupoudrez-les sur vos salades: Saupoudrer des graines de citrouille sur vos salades est un excellent moyen d'augmenter leur valeur nutritive. Tout en garnissant votre salade, ajoutez une pincée de graines de citrouille sur le dessus.
3. Ajoutez-les à vos céréales quotidiennes: Pour améliorer la saveur et augmenter les bienfaits que votre corps peut tirer de votre bol de céréales quotidien, assurez-vous d'ajouter des graines de citrouille à vos céréales tous les jours. Vous pouvez ajouter ces graines à votre mélange granola et les utiliser également dans des gâteaux, des biscuits, du pain, des biscuits, etc.
4. Autres recettes: D'autres recettes auxquelles vous pouvez ajouter des graines de citrouille comprennent des soupes, des pâtes, des desserts, etc.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également inclure l'huile de graines de citrouille dans votre alimentation sous la forme de capsules ou de liquides alimentaires que vous pouvez utiliser pour habiller les salades ou garnir les aliments. Vous pouvez acheter de l'huile de graines de citrouille ou des capsules d'une pharmacie.
Graines de citrouille Valeur nutritive
Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, voici la valeur nutritive fournie par 1 tasse de graines de citrouille grillées (sans sel).
Ayant appris en détail les nombreuses merveilles de la santé et la souplesse d'utilisation des graines de citrouille, nous sommes sûrs que vous voudriez les inclure dans votre plan diététique quotidien. Cependant, c'est toujours une bonne idée de vérifier avec votre médecin l'utilisation et l'innocuité idéales des graines de citrouille, en fonction de vos antécédents médicaux. Faites-nous part de vos commentaires sur l'article et n'hésitez pas à poser des questions nutritionnelles.
Valeur des graines de citrouille dans la section des commentaires ci-dessous.
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APPORTS NUTRITIONNELS
TAILLE DE
SERVICE 1 CUP (64 G)
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Calories
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285 kcal
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Graisse totale
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12.42g
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Gras saturé
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2.349 g
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Graisse polyinsaturée
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3.860 g
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Graisse mono insaturée
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5.660 g
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Cholesterol
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0 mg
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Sodium
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12 mg
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Potassium
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588 mg
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Carbohydrates
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34.40 g
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Dietary Fiber
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11.8 g
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Sucres
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0g
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Protéine
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11.87 g
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Vitamine A 40 IU· VitamineC 0.2 mgCalcium 35 mg ·
Iron 2.12 mg
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Ces avantages étonnants de graines de citrouille en font le roi quand il s'agit de bénéficier aux humains. Avez-vous bénéficié de l'utilisation constante de l'huile de graines de citrouille? Êtes-vous d'accord avec les avantages susmentionnés offerts par une solution unique ?!