26 avantages étonnants de l'origan pour la peau, les cheveux et la santé
Chaque fois que vous commandez une pizza, la seule chose que vous tendez probablement est ce petit pot d'origan? Il a un goût délicieux et ajoute cette vie supplémentaire à votre nourriture. Eh bien, si c'est ainsi que cela a été populaire jusqu'à maintenant, il est temps que vous ayez entendu parler de ses autres avantages plus importants.
Qu'est-ce que l'origan?
Origan est scientifiquement connu comme Origanum vulgare et appartient à la famille de la menthe (Lamiaceae). En grec, l'origan est appelé «joie des montagnes». Il est également connu sous le nom de marjolaine sauvage. La plante d'origan est une plante vivace qui peut atteindre deux pieds. On le trouve dans les régions de montagne de la Grèce et d'autres pays méditerranéens. Ceux-ci sont également cultivés au Mexique.
L'origan de la Méditerranée est plus doux que l'origan mexicain. La plante d'origan a des feuilles minuscules qui ont un arôme piquant. Ces feuilles sont largement utilisées dans diverses cuisines méditerranéennes. La plante porte des fleurs roses ou violettes. Ces fleurs sont également comestibles et sont utilisées dans certains plats de riz, pâtes, pizzas et tous les plats de brocolis.
Les feuilles d'origan sont utilisées sous forme fraîche ou séchée. L'origan séché a une saveur plus forte que les frais. Les produits chimiques qui donnent à l'herbe sa saveur unique sont le thymol, le carvacrol, l'ocimène, le limonène, le pinène et le caryophyllène. En dehors de leur utilisation culinaire, ces herbes ont été utilisées dans des médicaments pour des milliers d'années avec un certain nombre d'avantages pour la santé.
Faits nutritifs
Pour 100 grammes d'origan, 4,3 g de matières grasses, 25 mg de sodium, 1,260 mg de potassium, 69 g de glucides et 9 g de protéines, dont de la vitamine A (34%), du calcium (159%), de la vitamine C (3%) et du fer (204%). vitamine B6 (50%) et magnésium (67%). L'origan ne contient pas de cholestérol.
Origan Avantages
Donné ici sont les avantages étonnants d'origan pour la peau, les cheveux, et la santé. Jetons un coup d'oeil à ses avantages pour la santé d'abord:
Certains des avantages les plus populaires pour la santé de l'origan sont énumérés ci-dessous.
1. Manger des feuilles d'origan frais sur une base régulière peut aider à stimuler le système immunitaire.
2. L'origan est une bonne source de vitamine A, de fer et de manganèse.
3. L'origan est une riche source de vitamine K, une vitamine essentielle qui est souvent ignorée. La vitamine K est connue pour promouvoir la santé cardiovasculaire et fait partie intégrante du maintien du calcium hors des artères. Il aide efficacement dans le développement des os et favorise également la coagulation du sang.
4. L'origan sec, lorsqu'il est ingéré, agit comme un tonique de santé. Riche en huiles essentielles comme le carvacrol, le thymol, le limonène, le pinène, l'ocimène et le caryophyllène, les feuilles et les tiges florales de l'origan sont fortement antiseptiques, antispasmodiques, carminatives, cholagogues (sécrétions de la vésicule biliaire), diaphorétiques (production de sueur), propriétés expectorantes et stimulantes. Il aide au traitement des rhumes, des fièvres légères, de la grippe, de l'indigestion, des troubles gastriques et des symptômes douloureux de la menstruation.
5. Des recherches récentes révèlent qu'un gramme d'origan a 42 fois plus de propriétés antioxydantes que les pommes puisqu'il est riche en vitamine A et en vitamine C. L'origan agit comme un piégeur protecteur contre les radicaux libres qui jouent un rôle dans le vieillissement et diverses maladies de la peau.
6. Une source riche en fibres alimentaires d'origan aide à contrôler le taux de cholestérol dans le sang.
7. Le thymol et le carvacrol, deux composés actifs de l'origan, augmentent le pouvoir digestif. Le thymol est également connu pour ses activités antibactériennes et antiseptiques.
8. Le thymol et le carvacrol peuvent soulager immédiatement la fièvre, la grippe et les douleursabdominales.
9. Le thymol apaise également le corps pendant le sommeil.
10. Cette plante est une excellente source de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le manganèse, le fer et le calcium.
11. Le potassium aide à contrôler le rythme cardiaque et la pression artérielle causés par un taux élevé de sodium.
12. Le magnésium et le calcium sont des éléments importants pour le métabolisme osseux.
13. Le manganèse est une source puissante d'antioxydants et le fer aide à prévenir l'anémie.
14. L'huile d'origan aide à soulager la congestion. Une solution courante à la congestion consiste à ajouter trois gouttes d'huile d'origan dans un verre de jus ou d'eau tiède et à en boire quotidiennement pendant quatre ou cinq jours.
15. C'est une aide efficace pour la menstruation irrégulière et réduit l'effet négatif de la ménopause.
16. L'huile d'origan procure des effets sédatifs sur l'hypersensibilité des allergies.
17. L'huile d'origan est un antioxydant potentiel.
18. Il stimule l'écoulement de la bile dans les organes digestifs. En cas d'indigestion légère, vous pouvez boire un verre de lait, de jus ou d'eau chaude mélangée à deux ou trois gouttes d'huile d'origan.
19. L'huile d'origan aide à guérir les démangeaisons, les infections cutanées et les gencives irritées. Mais toujours mélanger avec de l'huile d'olive ou de noix de coco avant de l'appliquer. Habituellement, une cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de noix de coco par une goutte d'huile d'origan est idéale pour la peau.
20. L'huile d'origan agit comme un excellent médicament pour traiter le rhume ou les maux de gorge. Mélanger trois gouttes d'huile d'origan dans un verre de jus par jour, en particulier pendant la saison d'hiver une fois par jour. Vous pouvez sentir le résultat en quelques heures.
Avantages de la peau d'origan
21. Origan profite à la peau en traitant l'acné ou les boutons. Il a d'incroyables propriétés antifongiques, antiseptiques et antioxydantes. L'origan est largement utilisé dans les produits de soins de la peau médicamenteux tels que les crèmes pour les pieds, le toner pour la peau et le lavage du visage. Vous pouvez également faire un masque facial DIY facile et un toner de peau à la maison.
Masque
• Mélanger ¼ tasse d'Aloe Vera, une cuillère à soupe de jus de concombre et trois gouttes (pas plus) d'huile d'origan.
• Mélangez-les bien.
• Appliquer le mélange sur la zone affectée.
• Laissez-le pendant cinq minutes, puis rincez à l'eau froide.
Assurez-vous que votre peau n'est pas allergique à l'huile d'origan en l'appliquant sur votre main. Si votre peau vous démange, n'utilisez pas ce masque.
22. Si vous avez une peau grasse et souffrez d'acné, ce toner d'origan fait maison peut être d'une grande aide.
• Prenez des feuilles d'origan séchées et faites-les bouillir dans 3 tasses d'eau potable pendant dix minutes.
• Laissez-les refroidir.
• Versez-les dans un récipient en verre hermétique à travers une passoire et rangez-les dans le réfrigérateur.
• Appliquez ce toner sur la zone affectée ou sur tout le visage.
• En plus de traiter l'acné, ce toner vous donnera également une peau sans huile et plus serrée.
• Vous pouvez utiliser ce toner maison pendant sept jours.
Avantages de cheveux d'origan
23. L'huile d'origan est utilisée dans une large gamme de produits de soins capillaires pour sa multitude de propriétés médicinales et thérapeutiques.
24. Si vous avez un cuir chevelu qui démange, l'huile d'origan pourrait être une bonne option car elle possède de nombreuses propriétés antibactériennes.
• Mélangez simplement deux à trois gouttes d'huile d'origan avec n'importe quelle huile capillaire.
• Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de l'huile de coco ou de l'huile d'amande et appliquer sur votre cuir chevelu.
• Lavez vos cheveux avec un shampooing médicamenteux après 45 minutes.
• C'est bon pour les cheveux colorés.
25. L'huile d'origan combat également les pellicules.
• Mélangez deux ou trois gouttes d'huile d'origan dans votre shampooing (utilisez un shampooing à base de plantes doux et médicamenteux).
• Appliquez-le sur vos cheveux.
• Autorisez ceci pendant deux ou trois minutes.
• Ensuite, lavez vos cheveux avec de l'eau tiède.
• Répétez cette procédure une fois de plus.
26. Faites attention à la mousse afin qu'elle n'entre pas en contact avec vos yeux. Les remèdes maison mentionnés ci-dessus peuvent être utilisés pour le traitement de la perte de cheveux aussi. Vous pouvez postuler
le masque capillaire suivant comme un Hair Detangle.
• Mélangez deux cuillères à soupe d'origan séché ou ½ tasse de feuilles d'origan frais, une cuillère à soupe d'extrait de vanille et une tasse d'eau.
• Réchauffez ce mélange pendant 45 secondes à feu doux. Vous pouvez également le micro-ondes pendant 30 secondes.
• Laissez le mélange refroidir.
• Versez-le dans un contenant hermétique ou mettez-le dans un flacon pulvérisateur.
• Stockez-le dans le réfrigérateur.
• Utilisez ce mélange sur tous les cheveux après avoir terminé votre shampooing et après-shampoing.
• Peignez vos cheveux après les avoir séchés à la serviette.
Vous pouvez utiliser ce mélange jusqu'à sept jours.
L'extrait de feuilles d'origan ou l'huile d'origan est utilisé dans la production de parfums. En raison de son arôme naturel, il est particulièrement utilisé dans le parfum masculin ou lotion après-rasage.
Une confusion commune
Origan est souvent confondu avec la marjolaine, une plante herbacée vivace qui ressemble à l'origan. Mais la marjolaine est plus sucrée que l'origan. De plus, ses feuilles sont légèrement poilues et de couleur gris-vert.
Conseils de cuisine à l'origan
Les feuilles d'origan se marient bien avec les artichauts, les haricots, les champignons, les tomates, les aubergines, les courgettes, les pommes de terre, les pâtes, le poulet, le poisson, l'agneau, etc.
L'origan frais est préférable d'utiliser dans la cuisine. Avant de les utiliser, dépouillez les feuilles de la tige et écrasez-les dans la paume de votre main afin que l'huile essentielle puisse se libérer.
N'utilisez pas trop de feuilles d'origan dans aucun plat. Cela peut rendre votre nourriture amère.
Mélanger une cuillère à soupe d'origan séché en poudre à deux cuillères à soupe de poudre de chili. Utilisez ce mélange lorsque vous préparez des plats de légumes ou de viande.
Si vous utilisez des feuilles d'origan séchées dans votre cuisine, écrasez-les simplement dans votre main avant de les ajouter. Il va améliorer la saveur de votre nourriture.
Les feuilles séchées et fraîches sont utilisées dans la pizza et la sauce pour pâtes.
La sauce vinaigrette italienne est incomplète sans les feuilles d'origan.
Les feuilles d'origan font une marinade exceptionnelle pour le poulet, l'agneau ou le bœuf.
Ajouter les feuilles d'origan à la fin de la cuisson, surtout lorsque vous êtes sur le point de préparer des légumes comme la courgette, le brocoli, l'aubergine, le chou-fleur.
Étaler du fromage ou du beurre sur votre pain et saupoudrer quelques feuilles d'origan séchées et écrasées dessus. Micro-ondes pendant cinq minutes.
C'est un excellent apéritif.
Les fleurs d'origan sont également comestibles. Ils peuvent être utilisés dans diverses salades pour leur saveur épicée.
Comment préparer l'origan séché
Coupez les tiges d'origan frais et suspendez-les à l'envers dans une pièce sèche et aérée avec accès à la lumière du soleil.
Laissez-les sécher pendant une semaine.
Séparez les fleurs des feuilles quand elles sont assez séchées.
Maintenant, séparez les feuilles de la tige en faisant courir votre main le long de la branche. Jetez la tige.
Transformez les feuilles séchées en poudre en les écrasant dans votre paume. Vous pouvez utiliser cet origan séché pendant six mois.
Versez cette poudre dans un récipient hermétique.
Si vous manquez de temps, séparez les feuilles d'origan de la tige et placez les feuilles dans un plat. Chauffez les à micro-ondes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient séchés. Laisser refroidir et les écraser pour qu'ils deviennent pulvérulents. Conservez-le dans un contenant hermétique.
Comment conserver l'origan frais
• Toujours acheter des feuilles d'origan qui ont une couleur vive.
• Attachez les tiges ensemble à la base avec un morceau de fil.
• Conservez-le dans un sac en plastique.
• Rangez-les dans le réfrigérateur pour conserver la fraîcheur.
Origan surgelé
• Hacher quelques feuilles d'origan.
• Faites-en une pâte.
• Placez cette pâte dans un bac à glaçons.
• Laissez maintenant cette pâte geler.
• Vous pouvez utiliser cette pâte jusqu'à un an.
Comment faire une sauce à l'origan
• Prenez un oignon (coupé en dés) et faites-le cuire cinq minutes (ne le laissez pas brunir).
• Ajouter un peu de sel et de poivre noir.
• Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte d'ail et 1 tasse et demie de pâte de tomate.
• Agitez pendant deux minutes.
• Ajoutez maintenant de la poudre d'origan séchée selon votre goût.
• Ajoutez de nouveau du sel et du poivre noir.
• Vous pouvez ajouter un peu de sucre si vous le souhaitez.
2 recettes faciles et saines utilisant l'origan
Voici deux recettes faciles et savoureuses mais saines que vous pouvez faire à la maison.
1. Poulet cuit au four avec citron et origan
Ingrédients
• 500 grammes de fines tranches de pommes de terre.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 8 cuisses de poulet
• 8 échalotes
• 1 citron, (tranché)
• 5 brins d'origan
• 100 ml de vin blanc
• 200 ml de bouillon de poulet
Méthode
1. Faire mariner les cuisses de poulet avec le jus de citron et le sel.
2. Enduire les tranches de pommes de terre d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
3. Faites-les rôtir pendant vingt minutes au micro-ondes 200/220 degrés Celsius.
4. Maintenant, ajoutez le poulet mariné avec l'échalote, les tranches de citron, l'origan.
5. Arroser d'huile restante.
6. Placez à nouveau cette plaque dans le four.
7. Faites cuire pendant 20 minutes.
8. Verser sur le vin et le bouillon de poulet.
9. Enfin, cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
2. Pâtes fraîches aux tomates et à l'origan
Ingrédients
• Un paquet de pâtes penne
• 100 grammes de poulet désossé (bouilli)
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• Trois tomates épépinées et coupées en dés
• Quatre gousses d'ail émincées
• Une ou deux cuillères à soupe de pignons de pin légèrement grillés
• 1/4 tasse d'origan frais haché
• 1/2 cuillère à café de poivre rouge concassé séché
• 1/4 cuillère à café de sucre
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1/8 cuillère à café de sel
• Parmesan fraîchement râpé
Méthode
1. Cuire les pâtes selon les instructions écrites sur le paquet.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et faire frire le poulet bouilli pendant dix minutes.
3. Ajouter les clous de girofle, les tomates, les pignons de pin, l'origan, le poivron rouge et le poivre noir l'un après l'autre.
4. Ajouter un peu de sel et de sucre selon le goût.
5. Remuez-le pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
6. Une fois terminé, mélanger avec les pâtes cuites.
7. Servir avec du parmesan.
Effets secondaires d'origan
L'huile d'origan peut réduire la capacité du corps à absorber le fer. Par conséquent, il est conseillé de prendre de l'huile d'origan avec une consommation régulière de suppléments de fer. Il est conseillé aux femmes de ne pas prendre d'huile d'origan pendant leur grossesse. Toute personne allergique à la menthe devrait éviter l'huile d'origan ou l'origan, car cette herbe appartient à la famille de la menthe. Il est préférable de consulter votre médecin pour discuter des avantages de l'origan et des effets secondaires avant sa consommation.
Nous espérons que vous apprécierez cette herbe bénéfique comme quelque chose de plus que votre garniture de pizza.