Conseils sur la cuisson / utilisation
Vous vous demandez comment pep votre temps de repas avec du blé entier? Voici quelques idées de recettes pour vous aider!
1. Pain délicieux avec la figue, la noix et la date
Qu'est-ce qui sonne mieux que le pain qui a la vertu du blé entier, des figues, des noix et des dattes? C'est une recette simple qui n'est pas difficile à faire. Alors essayez!
Ingrédients
• 3/4 tasse de farine de blé entier
• 3/4 tasse de farine tout usage
• 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/8 cuillère à café de sel
• Aérosol de cuisson
• 1/3 tasse de noix hachées
• 3/4 tasse de babeurre faible en gras
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• 1/8 c. À thé de clous de girofle moulus
• 2/3 tasse de figues sèches hachées
• 1/3 tasse de dattes dénoyautées hachées
• 1/2 tasse de sucre brun emballé
• 2 cuillères à soupe d'huile de canola
• 2 gros oeufs
Préparation
1. Préchauffez votre four à 350 degrés.
2. Faire chauffer le babeurre à faible teneur en gras, le zeste de citron, la muscade et les clous de girofle dans une casserole à feu moyen. Assurez-vous de ne pas laisser bouillir. Ajouter les figues et les dattes en retirant la casserole du feu et laisser reposer pendant qu'elles deviennent tendres.
3. Prendre un bol et mélanger l'huile, le sucre et les œufs avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Prenez le mélange de babeurre refroidi et ajoutez-le dans le bol.
4. Maintenant, prenez les farines, le sel et la poudre à pâte et mélangez-les dans un grand bol. Ajouter le mélange au babeurre et remuer jusqu'à ce qu'il devienne humide. Ensuite, prenez la pâte et déposez-la sur un moule à pain enduit de crème de cuisson 8 × 4 et saupoudrez de noix hachées.
5. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 40 minutes.
6. Une fois cuit, laissez la casserole refroidir et retirer le pain. Refroidissez le pain sur une grille et servez-le quand vous voulez!
2. muffins de petit déjeuner Glorious
Il n'y a rien de mieux que de commencer votre journée avec un petit déjeuner sain, et ces muffins sont exactement ça!
Ingrédients
• Aérosol de cuisson
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse d'avoine ordinaire
• 3/4 tasse de sucre brun emballé
• 1 cuillère à soupe de son de blé
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de yogourt nature sans gras
• 1 tasse de banane mûre écrasée
• 1 tasse de dattes dénoyautées hachées
• 3/4 tasse de noix hachées
• 1/2 tasse d'ananas séché haché
• 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues
• 1 œuf large
Préparation
1. Préchauffez votre four à 350 degrés.
2. Prenez 18 moules à muffins et des moules à muffins et vaporisez-les avec un aérosol de cuisson.
3. Mélanger les farines et ajouter l'avoine, le sucre, le son, le soda et le sel dans un grand bol et fouetter.
4. Mélangez l'oeuf, la banane et le yogourt et ajoutez-le au mélange de farine et remuez jusqu'à ce qu'il soit légèrement humidifié.
5. Maintenant, pliez l'ananas, les noix et les dattes dans le mélange.
6. Ensuite, verser la pâte dans vos moules à muffins et saupoudrer de la graine de lin.
7. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes.
8. Une fois cuites, retirer les muffins du moule et les refroidir sur une grille.
9. Une fois qu'ils ont refroidi, vous pouvez les servir et profiter de la bonté de ces muffins délicieux et copieux!
3. Biscotti au chocolat noir pécheresse
Savourez une délicieuse et délicieuse gâterie au chocolat noir remplie de la bonne santé de la farine de blé entier!
Ingrédients
• 9,5 onces de farine de blé entier
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 1/3 tasse de sucre brun foncé emballé
• 2 gros blancs d'œufs
• 1 œuf large
• 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2/3 tasse de pépites de chocolat noir
• 3/4 tasse d'amandes non salées
Préparation
1. Préchauffez votre four à 350 degrés.
2. Mélanger et fouetter la farine, le bicarbonate de soude, la graine de lin et le sel.
3. Mélanger l'œuf, les blancs d'œufs et les sucres dans un bol et fouetter deux minutes à grande vitesse dans un mélangeur.
4. Maintenant, ajoutez la farine et les mélanges d'œufs et incorporez le chocolat et les amandes.
5. Diviser la pâte en trois portions égales et rouler chaque portion pour faire un rouleau de 6 pouces.
6. Prenez les rouleaux et placez-les à trois pouces d'intervalle sur du papier parchemin et tapotez-les pour les faire environ un pouce d'épaisseur.
7. Cuire au four à 350 degrés pendant 28 minutes.
8. Quand ils sont fermes, sortez-les et laissez-les refroidir sur un support.
9. Une fois refroidies, coupez-les en diagonale en morceaux de ½ pouce.
10. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et réduisez la chaleur de votre four à 325 degrés.
11. Laissez-les cuire de chaque côté pendant 7 minutes chacun.
12. Retirez-les maintenant du four et laissez-les refroidir sur une grille.
13. Une fois qu'ils sont prêts, vous pouvez grignoter les biscuits à tout moment et laisser le bien du blé entier remplir votre corps!
Il y a beaucoup de délicieuses spécialités que vous pouvez préparer avec de la farine de blé entier. Ils sont faciles à faire, et vous pouvez être certain que tout le monde dans votre famille les aimera. Ajoutez-le à votre alimentation quotidienne et profitez des nombreux avantages de la farine de blé entier pour rester en bonne santé et fort pendant de nombreuses années à venir!
Votre alimentation quotidienne comprend-elle du blé entier? Avez-vous des recettes intéressantes?