La quercétine est un pigment phytochimique naturelle trouvée dans le thé, peau de pomme, les raisins rouges, oignons rouges et de baies nombreuses. C'est un puissant anti-inflammatoire naturel et antihistaminique. On croit que les niveaux d'antioxydants spécifiques de la quercétine peuvent potentiellement traiter de nombreuses conditions et de troubles, y compris l'arthrite, les maladies cardiaques, l'anxiété, la dépression et la fatigue. Il pourrait même améliorer la fonction pulmonaire médiocre qui est présent chez les patients souffrant d'asthme et l'emphysème, et la recherche a été faite sur le rôle possible de la quercétine dans la prévention du cancer.
Une étude conjointe de l'Université de Clemson et l'université de la Caroline du Sud a montré que la quercétine pourrait effectivement conjurer la grippe, en particulier chez ceux qui ont participé à plusieurs jours d'exercice épuisant et sans doute serait plus susceptible d'attraper le virus de la grippe. Une étude similaire, également en Caroline du Sud, a constaté que la capacité aérobie et l'endurance physique générale a été augmenté après la prise de quercétine pendant une semaine, mais ont par la suite diminué quand un placebo ont remplacé les suppléments et les avantages réels quercétine ont été emmenés. Ajouté à de nombreuses boissons énergétiques et compléments à base de plantes, la quercétine est devenu un ajout populaire à l'alimentation des athlètes et exerciseurs pénibles, pour lesquels les prestations quercétine comprennent la capacité à lutter contre la fatigue et l'humeur.
En plus de la santé et de l'exercice, les domaines de la beauté et du vieillissement ont été affectés par le potentiel de cette substance phytochimique qui semble puissant. La quercétine améliore la santé de collagène du corps, ce qui est nécessaire pour une peau jeune et l'entretien des organes. Pour cette raison, il a également été présentée comme un puissant anti-vieillissement substance, et il apparaît dans crèmes anti-rides et autres produits de beauté.
La quercétine, lorsque cela est recommandé comme supplément oral, est disponible en comprimés et en poudre. La plupart des praticiens de la santé suggèrent de prendre des comprimés enrobés qui sont classés comme "activé". Celles-ci permettent au corps d'absorber la substance et de recevoir tous les avantages de quercétine.
Lors de la prise de quercétine pour le soulagement des allergies telles que le rhume des foins et les allergies saisonnières, des démangeaisons ou de l'urticaire, elle pourrait avoir besoin de six à huit semaines d'une dose de 500 mg par jour avant que les prestations de quercétine sont notées. Comme toujours, cependant, parlez à votre médecin avant d'entreprendre une supplémentation de tout type de vitamines, plantes médicinales ou tout autre type d'élément nutritif. Bien que les effets secondaires de la quercétine sont relativement inconnu et les mères qui allaitent sont considérés comme étant à l'abri de tout effet indésirable, les femmes enceintes ne devraient pas prendre la quercétine, sauf sous la direction d'un médecin.