Arginine et la citrulline sont non-essentiels acides aminés ayant une relation bi-directionnelle. Citrulline peut être produit à partir de l'arginine par l'action de l'oxyde nitrique synthétase. Ensuite, il est reconverti en arginine par l'action de deux enzymes autres. Cette interaction inverse est importante dans le cycle de l'urée et de la production d'oxyde nitrique.
Les deux arginine et la citrulline sont impliqués dans la détoxification de l'ammoniac à travers la production d'urée. La synthèse de l'arginine a lieu principalement dans le tractus intestinal et rénal où, grâce à l'action cellulaire, la citrulline est formé par l'addition d'ammoniac à la L-ornithine, qui est ensuite converti en arginine. Une fois l'urée a été éliminée de l'arginine, on convertit en ornithine. Les acides aminés dans le cycle de l'urée détoxifier l'ammoniac, qui est un sous-produit du métabolisme bactérien
L'arginine favorise la production d'oxyde
nitrique, qui est une molécule essentielle pour la dilatation des vaisseaux
sanguins et permet ainsi la bonne circulation du sang à travers le corps.
Citrulline facilite la production de l'arginine. Comme nitrique d'oxyde
substances stimulant, à la fois l'aide arginine et la citrulline dans
l'élimination du stress oxydatif sur les artères et la facilité de colmatage ou
de congestion. Lorsque le sang est sain et le cœur n'a pas besoin de travailler
dur pour pomper tout le corps, plus d'énergie est disponible pour d'autres
tâches. La pression artérielle diminue et le corps peut se concentrer sur la
défense et la guérison plutôt que de survivre.
Comme supplément diététique, l'arginine et la citrulline peut être pris en association pour soutenir le métabolisme des protéines et maintenir le tissu musculaire. Pour cette raison, il est un supplément populaire parmi les culturistes. En outre, la combinaison de l'arginine et la citrulline a été trouvée pour améliorer le dysfonctionnement sexuel chez les hommes. Arginine seule est promue comme un supplément de santé pour être utilisé dans le traitement des maladies cardiovasculaires, comme un supplément de croissance et pour le traitement de la dysfonction érectile.
Les deux arginine et la citrulline sont considérés comme non essentiels, car ils sont produites dans le corps, mais en période de stress tels que la croissance, l'infection et de traumatisme, la synthèse de l'arginine peut être affectée, comme les suppléments peuvent doivent être prises. Les sources alimentaires de l'acide aminé comprennent des protéines animales, protéines de soja, les noix et les œufs. Les sources naturelles de citrulline comprennent la pastèque, le concombre et la protéine du lait, la caséine, mais que des quantités suffisantes sont produites par le corps, il n'a pas besoin d'être consommée par l'alimentation à l'exception de rares cas de carence. Les avantages de la prise de suppléments demeurent discutables.