Manger des aliments nutritifs en quantité prescrite peut apporter des résultats merveilleux dans le traitement des maladies.
Dans une étude récente, il a été constaté que les pistaches peuvent réduire le risque de maladies cardio-vasculaires chez les personnes hypercholestolemic modérés. Il est prouvé par les études qui pistache peut effectivement améliorer le profil lipidique sanguin. Xin Wang et al ont mené une étude pour savoir l'effet de différentes doses de pistache sur les lipides sanguins, la pression artérielle, les niveaux de glucose et d'insuline et le poids corporel chez les personnes atteintes syndrome métabolique. Aux fins de l'étude quatre-vingt dix personnes atteintes du syndrome métabolique ont été inclus. Selon les lignes directrices de l'Étape I alimentation American Heart Association, tous les sujets ont été conseillés. Les sujets ont été randomisés pour manger soit une dose quotidienne plus élevée de 70 pistaches gm (HSG), une portion quotidienne recommandée de 42 g (RSG) ou tout simplement pas pistaches (DCG) pendant 12 semaines. Après douze semaines, il a été constaté qu'il n'y avait pas de modification significative de l'(indice métabolique basal) IMC ou le poids corporel chez les volontaires à tout moment au cours de l'étude. Il n'y avait pas de changement dans le rapport taille-hanches chez les individus Aucune différence importante a été observée dans la glycémie à jeun et deux heures la glycémie postprandiale suite à une faute de 75 grammes de glucose. La conclusion était contre la croyance populaire de la consommation de pistaches favoriser le gain de poids, il a été considéré que la consommation soit 42 grammes ou 75 grammes de pistaches n'a pas conduit à des ratios ou gain de poids chez les sujets chinois soit la taille-hanche. Un avantage supplémentaire de la consommation de pistache qu'il était atténué le risque de maladies cardiovasculaires et le syndrome métabolique Référence:. 1. Effets de pistaches sur le poids corporel chez les sujets chinois présentant un syndrome métabolique; Xin Wang et al; Nutrition Journal 2012.