Avantages et risques de prendre les suppléments alimentaires
La plupart des suppléments alimentaires sont sûrs, et certains d'entre eux offrent des avantages réels pour la santé, mais il peut y avoir un risque à leur utilisation.
Les compléments alimentaires sont des produits conçus pour augmenter votre apport quotidien de nutriments, habituellement les vitamines et minéraux. D'autres substances entrent également dans cette catégorie: les produits à base de plantes botaniques (), acides aminés, acides gras essentiels et des huiles, des enzymes, probiotiques et organes d'animaux et des extraits glandulaires sont tous vendus comme suppléments alimentaires.
Les avantages
Normalement, vous devriez être en mesure d'obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin d'une alimentation équilibrée . Cependant, la prise de suppléments peuvent fournir des nutriments supplémentaires lorsque votre régime alimentaire fait défaut ou vous lorsque certaines conditions de santé provoquent de développer une insuffisance ou une carence.
Dans la plupart des cas, des suppléments vitaminiques multiples fournissent tous les micronutriments essentiels (vitamines et minéraux) votre corps a besoin. Ces vitamines multiples sont généralement sans danger, car ils ne contiennent que de petites quantités de chaque nutriment.
Les nutriments individuels peuvent également être vendus comme suppléments alimentaires, mais généralement en quantités plus importantes que ce qui se trouve dans un multi-vitamine typique. Ils peuvent être utilisés pour traiter une carence, comme une carence en fer , mais parfois ils sont utilisés en thérapeutique pour traiter des conditions spécifiques de santé ou des facteurs de risque .
Par exemple, de fortes doses de niacine peuvent être utilisées pour augmenter le bon cholestérol, et de l’acide folique a été utilisé pour réduire le risque d'un défaut de naissance appelée spina bifida .
La recherche scientifique soutient certains des avantages de l’utilisation de suppléments alimentaires pour certaines conditions de santé, mais dans de nombreux autres cas, l'efficacité n'a pas été soutenue par les données de recherche. Les National Institutes of Health Office of Dietary Supplements a alimentaires complément des fiches qui évaluent les preuves pour (et contre) l'utilisation thérapeutique d'un grand nombre de compléments alimentaires.
Les risques
Aux États-Unis, les compléments alimentaires ne sont pas réglementés aussi strictement que les médicaments; les fabricants ne doivent pas prouver que leur utilisation est soit sûr ou efficace. La normalisation des suppléments est facultative, mais il leur est interdit de vendre des produits dangereux. La Food and Drug Administration (FDA) tient une liste des produits contaminés qui sont commercialisés en tant que compléments alimentaires. Les pires contrevenants sont généralement des aides de perte de poids, les pilules d'amélioration «naturelles» sexuelles, et des suppléments destinés aux culturistes.
Les fabricants de compléments alimentaires ne doivent suivre certaines règles en matière d'étiquetage et les revendications qui peuvent être faites sur les suppléments. La demande peut être faite qu'un complément alimentaire répond à une carence nutritionnelle, prend en charge la santé, ou réduit le risque d'un problème de santé particulier quand il y a suffisamment de preuves pour étayer cette allégation. Les étiquettes de supplément doivent également utiliser cette déclaration:
Cette déclaration n'a pas été évaluée par la Food and Drug Administration. Ce produit ne vise pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque.
La plupart des suppléments alimentaires sont sûrs aussi longtemps que vous suivez les instructions sur l'étiquette, mais de fortes doses de certains nutriments peuvent avoir des effets biologiques solides sur le corps. Bien que cela puisse être bénéfique dans certains cas, il y a des moments où la prise de fortes doses de suppléments individuels peut être dangereux.
Par exemple, les vitamines liposolubles A et D peuvent atteindre des niveaux toxiques dans votre corps lorsqu'ils sont pris à fortes doses sur des périodes de temps prolongées. La vitamine B-6 est une vitamine soluble dans l'eau, afin que votre corps ne stocke pas aussi efficacement comme une vitamine soluble dans la graisse, mais une utilisation prolongée de la vitamine B-6 en grandes quantités peut causer des dommages nerveux. De fortes doses de vitamine C peuvent causer la diarrhée.
Les suppléments minéraux peuvent aussi être dangereux. Par exemple, à la fois du sélénium et des suppléments de fer peuvent être toxiques en grandes quantités.
Certains suppléments alimentaires peuvent interagir avec sans prescription ou des médicaments sur ordonnance, ou même avec l'autre, et quelques suppléments devraient être évités avant de subir une intervention chirurgicale.
Demandez à votre fournisseur de soins de santé au sujet des suppléments avant de prendre quoi que ce soit au-delà de plusieurs vitamines de base; certains suppléments alimentaires, comme la cétone framboise, ont peu ou pas de preuves de recherche pour appuyer leurs allégations de santé.