Carence en vitamine A et la toxicité Symptômes
Les aliments que vous mangez tous les jours doivent fournir les nutriments dont vous avez besoin pour prospérer. L'un de ces nutriments est la vitamine A, qui est une des vitamines liposolubles. La vitamine A est essentielle pour une bonne vision, la division cellulaire régulière, et la reproduction normale. Il n’est pas trop difficile d'obtenir suffisamment de vitamine A, car il se trouve dans de nombreux aliments différents.
Différents aliments et différentes formes
La vitamine A se trouve dans une variété d'aliments, mais la version animale ne sont pas les mêmes que la version trouvée dans les plantes.
La forme de vitamine A dans les aliments d'origine animale est appelée rétinol, ou pré-formé en vitamine A. Il est la forme la plus active, et votre corps peut le convertir en acide rétinienne ou rétinoïque, deux formes actives supplémentaires de vitamine A. Sources de rétinol comprennent les produits laitiers, les œufs, le foie et enrichis les aliments.
Les formes de la vitamine A dans les plantes sont appelées provitamine caroténoïdes A. Les caroténoïdes les plus connus sont le bêta-carotène, l’alpha-carotène, et le bêta-cryptoxanthine. Votre corps convertit ces caroténoïdes en rétinol, et ils sont également pensés pour être des antioxydants qui peuvent protéger votre corps contre les dommages des radicaux libres. Les meilleures sources de caroténoïdes sont de couleurs vives et les légumes vert foncé, y compris les carottes, les épinards et le chou frisé, et les fruits comme les abricots, la papaye et la mangue.
Carence en vitamine A Symptômes
Il est peu probable que la personne moyenne va devenir une carence en vitamine A, car il se trouve dans de nombreux aliments.
Mais, chroniques ne reçoivent pas assez de vitamine A provoque la cécité nocturne, ce qui est une diminution de la capacité de voir dans la pénombre. Un autre symptôme est diminué fonction du système immunitaire, ce qui signifie que votre corps va avoir des infections de la difficulté à combattre.
Carence en vitamine A en raison de la mauvaise alimentation est rare dans les pays développés et est plus susceptible de résulter de maladies inflammatoires qui endommagent le tube digestif et empêchent l’absorption, tels que la maladie de Crohn et la maladie cœliaque la maladie.
L’alcoolisme, carence en zinc et pancréatiques maladies peuvent également affecter la quantité de vitamine A dans le corps.
Si vous avez ces symptômes, vous devez consulter un fournisseur de soins de santé qui peut ordonner des tests sanguins afin de déterminer si une carence en vitamine A est le problème ou s'il y a d' autres causes.
Puis-je obtenir trop de vitamine A?
Absolument, vous pouvez obtenir trop de vitamine A si vous ne faites pas attention. Il est l' une des vitamines liposolubles , dont votre corps peut stocker pendant une longue dent. Les suppléments sont rarement nécessaires et peuvent être dangereux si la quantité de vitamine A augmente.
La limite supérieure tolérable de vitamine A chez les adultes de 10.000 microgrammes. Consommer d’énormes quantités de suppléments de vitamine A peut entraîner des maux de tête, des étourdissements, des nausées, des vomissements et des problèmes visuels.
Hypervitaminose A est une condition qui se produit lorsque votre corps accumule trop de vitamine A au fil du temps et peut conduire à des problèmes de foie, des os affaiblis et des malformations congénitales.
Les caroténoïdes sont vendus comme suppléments alimentaires avec la notion qu'ils fonctionnent comme des antioxydants, et ils sont considérés comme plus sûrs que préformées suppléments de vitamine A parce que le corps va ralentir la conversion des caroténoïdes en vitamine A que le corps stocke remplir.
Cependant, de fortes doses de caroténoïdes donneront à votre peau une couleur orange. La recherche a montré des résultats mitigés sur l'innocuité et l'efficacité des suppléments de caroténoïdes, de sorte qu'il est probablement préférable d'obtenir vos caroténoïdes à partir d'une alimentation saine au lieu de prendre des suppléments alimentaires.