L'acide folique est un type de vitamine B. C'est la forme d'origine humaine (synthétique) de folate que l'on trouve dans les suppléments et ajoutés aux aliments fortifiés.
L'acide folique est soluble dans l'eau. Les vitamines hydrosolubles dissoudre dans l'eau. Les restes de montants de la vitamine quitter le corps par l'urine. Cela signifie que votre corps ne stocke pas l'acide folique et vous avez besoin d'un approvisionnement continu de la vitamine dans les aliments que vous mangez.
Les autres noms
L'acide folique; polyglutamyle folacine; Pteroylmonoglutamate
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Le folate aide les tissus à se développer et de travail des cellules. Prenant la bonne quantité d'acide folique avant et pendant la grossesse aide à prévenir certaines anomalies congénitales, y compris le spina-bifida. Le folate contribue également à prévenir l'anémie.
Voir: L'acide folique et la prévention des défauts de naissance
La carence en acide folique peut entraîner:
Diarrhée
Les cheveux gris
Des ulcères buccaux
Ulcère gastro-duodénal
Faible croissance
Gonflement de la langue (glossite)
Il peut aussi conduire à certains types d'anémies.
Folate travaille avec la vitamine B12 et la vitamine C pour aider le corps à décomposer, d'utiliser et de créer de nouvelles protéines. La vitamine aide la formation des globules rouges et produire de l'ADN, le bloc de construction du corps humain, ce qui porte l'information génétique.
Suppléments d'acide folique peut également être utilisé pour traiter la carence en acide folique, certains problèmes menstruels, et les ulcères de jambe.
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Le folate est présent naturellement dans les aliments suivants:
Les légumes verts feuillus
Les haricots secs et pois (légumineuses)
Les agrumes et les jus
Moyens fortifiés que les vitamines ont été ajoutées à l'aliment. De nombreux aliments sont désormais enrichies en acide folique, y compris les pains enrichis, les céréales, les farines, cornmeals, les pâtes, le riz, et autres produits céréaliers.
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Trop d'acide folique ne provoquent généralement pas de mal, parce que la vitamine est régulièrement éliminé de l'organisme par l'urine.
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La meilleure façon d'obtenir l'apport quotidien de vitamines essentielles est de manger une grande variété d'aliments. La plupart des gens aux États-Unis se suffisamment d'acide folique dans leur régime alimentaire, car il est abondant dans l'approvisionnement alimentaire.
Il y a de bonnes preuves que l'acide folique peut aider à réduire le risque de certaines malformations congénitales (spina-bifida et l'anencéphalie). Les femmes qui sont enceintes ou qui prévoient de devenir enceintes devraient prendre au moins 400 microgrammes (mcg) d'acide folique chaque jour. Les femmes enceintes ont besoin de niveaux encore plus élevés de l'acide folique. Demandez à votre fournisseur de soins de santé dont le montant est le meilleur pour vous.
L'apport nutritionnel recommandé (AJR) des vitamines reflète la quantité de chaque vitamine plupart des gens devraient consommer chaque jour.
Le RDA pour les vitamines peuvent être utilisés comme objectifs pour chaque personne.
Combien de chaque vitamine dont vous avez besoin dépend de votre âge et le sexe. D'autres facteurs, tels que la grossesse et des maladies professionnelles sont également importants.
La Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine a recommandé apports pour les particuliers - Apports journaliers de référence (ANREF) pour le folate:
Les nourrissons
0 - 6 mois: 65 mcg / jour
7 - 12 mois: 80 mcg / jour
Enfants
1 - 3 ans: 150 mcg / jour
4 - 8 ans: 200 mcg / jour
9 - 13 ans: 300 mcg / jour
Adolescents et adultes
Hommes âgés de 14 ans et plus: 400 mcg / jour
Femmes de 14 ans - 50: 400 mcg / jour, plus de 400 mcg / jour de suppléments ou d'aliments enrichis
Femmes d'âge 50 ans et plus: 400 mcg / jour