La vitamine E est une vitamine liposoluble.
Autres noms
Alpha-tocophérol; gamma-tocophérol
fonction
La vitamine E est un antioxydant qui protège les tissus du corps des dommages causés par des substances appelées radicaux libres. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules, tissus et organes. Ils sont soupçonnés de jouer un rôle dans certaines conditions liées au vieillissement.
Le corps a besoin également de la vitamine E pour aider à garder le système immunitaire fort contre les virus et les bactéries.
La vitamine E est également important dans la formation des globules rouges et il aide le corps à usage vitamine K. Il permet également d'élargir les vaisseaux sanguins et empêcher le sang de la coagulation à l'intérieur.
Les cellules utilisent la vitamine E pour interagir les uns avec les autres et effectuer de nombreuses fonctions importantes.
Que la vitamine E peut prévenir le cancer, les maladies cardiaques, démence, maladie du foie, et la course n'est pas encore connue.
Sources alimentaires
La meilleure façon d'obtenir la dose quotidienne requise de vitamine E en mangeant des sources de nourriture. La vitamine E se trouve dans les aliments suivants:
Les huiles végétales (comme le germe de blé, de tournesol, de carthame, de maïs et les huiles de soja)
Noix (comme les amandes, les arachides, et noisettes avelines)
Semences (comme les graines de tournesol)
Légumes à feuilles vertes (comme les épinards et les brocolis)
Céréales de petit déjeuner enrichies, jus de fruits, de la margarine et les tartinades. Moyens fortifiés que les vitamines ont été ajoutées à l'aliment. Vérifiez le panneau d'information nutritionnelle sur l'étiquette des aliments.
Les produits fabriqués à partir de ces aliments, comme la margarine, contiennent de la vitamine E.
Effets secondaires
Manger de la vitamine E dans les aliments n'est pas à risque ou nocif. En forme de supplément, cependant, des doses élevées de vitamine E pourraient augmenter le risque de saignement et hémorragie grave dans le cerveau.
Des niveaux élevés de vitamine E peuvent aussi augmenter le risque de malformations congénitales.
Recommandations
L'apport nutritionnel recommandé (AJR) des vitamines reflète la quantité de chaque vitamine.La plupart des gens devraient consommer chaque jour.
Le RDA pour les vitamines peut être utilisé comme objectifs pour chaque personne.
Combien de chaque vitamine dont vous avez besoin dépend de votre âge et le sexe.
D'autres facteurs, tels que la grossesse, l'allaitement, et les maladies peut augmenter la quantité dont vous avez besoin.
La Food and Nutrition Board de l'Institut de médecine recommandée apports pour les particuliers pour la vitamine E:
Les nourrissons (apport adéquat de vitamine E)
0 à 6 mois: 4 mg / jour
7 à 12 mois: 5 mg / jour
enfants
1 à 3 ans: 6 mg / jour
4 à 8 ans: 7 mg / jour
9 à 13 ans: 11 mg / jour
Adolescents et adultes
14 ans et plus: 15 mg / jour
Demandez à votre fournisseur de soins de santé la meilleure quantié necessaire pour vous.
Le plus haut niveau de sécurité des suppléments de vitamine E pour les adultes est de 1500 UI / jour pour les formes naturelles de vitamine E, et 1000 UI / jour pour la forme par l'homme (synthétique).