Protéine
La protéine est sans aucun doute le plus polyvalent des aliments en glucides zéro. Vous profiterez d'une variété de viandes, sans le souci de faire sauter votre attribution carb pour la journée. Boeuf, porc, volaille, gibier sauvage, les poissons et les crustacés sont tous les glucides zéro et contiennent des éléments nutritifs vitaux pour le corps. Il est important de lire les étiquettes et de regarder attentivement pour les charges ou les marinades, qui peuvent changer le contenu nutritionnel. Les abats contiennent généralement une très faible quantité d'hydrates de carbone, mais ne sont pas vraiment en glucides zéro. Gardez à l'esprit certains mollusques comme le crabe Dungeness, les palourdes et les pétoncles également contenir une petite quantité de glucides. Il est conseillé de toujours vérifier les étiquettes en cas de doute
Produits laitiers et matières grasses
Beurre et œufs sont considérés comme des glucides sans raison la quantité minuscule d'hydrates de carbone trouvés dans chacun. Les graisses animales comme le bacon graisse, le saindoux et le suif de bœuf sont tous des aliments en glucides zéro. L'huile de lin et les huiles végétales sont nuls en glucides ainsi. Encore une fois, lire les étiquettes vous aidera à déterminer le meilleur choix, surtout depuis quelques huiles végétales contiennent encore les acides gras trans, qui ont été montré pour augmenter le risque de maladie cardiaque.
Aliments Carb Bas
Fruits et légumes contiennent tous les hydrates de carbone dans une certaine mesure. Les fruits à faible indice glycémique, comme les baies, sont les plus faibles de la teneur en hydrates de carbone, mais ne peut toujours pas être considérée comme glucides zéro. Légumes non féculents comme les haricots verts, brocoli et le chou contiennent des glucides qui sont pour la plupart composées de fibres. Ces légumes fonctionnent bien dans les plans de la majorité, un faible teneur en glucides, mais encore une fois ne sont pas carb libre.
Les idées fausses
Une erreur commune faite par les consommateurs est de supposer que l'étiquette nutritionnelle raconte toute l'histoire. Pour éviter cela, il est important de consulter la liste des ingrédients ainsi. Souvent, une étiquette d'un aliment peut prétendre qu'il ne contient pas de glucides, mais la liste des ingrédients vous dire le contraire. Regarder des mots clés tels que le sucre, le sirop de maïs riche en fructose, dextrose, fructose et les amidons modifiés vous aidera à décider si la nourriture que vous envisagez est effectivement en glucides zéro. Tous ces ingrédients sont des glucides simples et ajouter une certaine mesure, de glucides sur le produit, bien qu'il puisse être en si petites quantités qu'il n'est pas nécessaire de les ajouter à l'étiquette nutritionnelle. Une autre raison peut ne pas être répertoriés dans les macronutriments serait à cause de la taille des portions. Si le nombre de glucides dans une portion est inférieure à un n'est prise en compte en tant que zéro.
Considérations
Tout en mangeant des aliments en glucides zéro peut certainement être agréable, la variété est souvent la clé pour vaincre l'ennui des aliments. Si vous êtes seulement manger des aliments pauvres en glucides zéro, vous devriez discuter de toute supplémentation possible que votre régime alimentaire peut avoir besoin ou non avec votre médecin. Si un régime de carb zéro paraît terne à vous, il est possible de profiter d'un mode de vie faible en glucides qui comprend un tableau de fruits, légumes, viandes et fromages, tout en conservant la perte de poids et une bonne santé.