L'un des plusieurs formes différentes de sel, le chlorure de calcium est un solide qui est capable d'absorber une grande partie de liquide. Il ya beaucoup de différentes utilisations de ce type de sel, y compris diverses applications comme enlever la glace des routes pour la conservation des aliments en conserve commercialement. Bien qu'elles soient utiles à bien des égards, la consommation de grandes quantités de chlorure de calcium peut entraîner une grande détresse gastronomique.
Il y a plus d'une façon de produire du chlorure de calcium à des fins commerciales. Une approche consiste à extraire le sel de calcaire. Aujourd'hui, une grande partie du produit utilisé est créé comme sous-produits de d'autres types de traitement. Ce sous-produit peut être utilisé pour un grand nombre des mêmes applications que le chlorure de sodium, communément connu sous le nom de sel gemme, entraînant les deux à souvent être confondus.
La capacité de chlorure de calcium à absorber une grande quantité de liquide est l'une des qualités qui le rendent très polyvalent. Par exemple, ce produit fonctionne beaucoup plus efficacement que le sel gemme quand il s'agit de déneigement et de glace sur les trottoirs, des rues et des routes. Ceci est particulièrement vrai à des températures plus basses. Il y a quelques inconvénients à cette demande, car il existe des preuves que le produit peut être plus nuisible aux plantes vivantes que le sel gemme.
Plusieurs piscines utilisent des produits contenant du chlorure de calcium, en particulier dans les zones où il ya relativement peu de calcium dans l'eau. L'utilisation de ce produit permet d'augmenter la teneur en calcium de l'eau, qui à son tour réduit le potentiel de corrosion sur les pompes. Les produits sont également limiter la corrosion de différents types de matériel de piscine, ainsi que tous les accessoires de piscine qui sont faites avec du métal.
Le chlorure de calcium est également utilisé dans un certain nombre d'autres applications. Par exemple, l'arrosage du produit sur les routes dans les climats arides déserts, en particulier, peuvent aider à réduire la quantité de poussière qui est soulevée en raison de la circulation. Le produit peut être utilisé pour sécher le varech, ce qui aide à la production de carbonate de soude. Il peut être utilisé comme ingrédient dans les différents types de produits en plastique, ainsi que d'aider à fines assouplissants liquides.
Les effets de conservation de chlorure de calcium rendent également utiles pour la préparation des aliments et le stockage. Des quantités limitées peuvent être utilisé comme électrolyte dans les différents types de boissons pour sportifs, offrant un goût salé qui permet de compenser en partie la douceur lourde de ces produits. Quand il s'agit de conserves de fruits et légumes, l'utilisation du chlorure de calcium contribue à la nourriture reste solide, même lorsqu'elles sont emballées dans des liquides. De nombreux fabricants utilisent des cornichons ce type de sel pour ajouter du goût sans pour autant augmenter la quantité de sel nécessaire pour obtenir la saveur désirée.