Le lien entre la vitamine C et le rhume a toujours été un sujet de débat. Depuis les années 1970, certains promoteurs ont affirmé qu'une dose élevée de vitamine C peut à la fois diminuer les chances d'un virus infectant un individu froid et de diminuer les symptômes d'une personne déjà infectée. De nombreux chercheurs en médecine, cependant, contestent ces affirmations.
La controverse a commencé en 1970 quand un chimiste américain du nom de Linus Pauling a publié un livre affirmant que la dose quotidienne d'environ 3 grammes de vitamine C pourrait lutter contre le virus du rhume. Le chimiste a également laissé entendre que la vitamine C pourrait être utile dans le traitement du cancer. Un organisme de recherche médicale de premier plan - la Mayo Clinic - mené des études cliniques et a conclu qu'aucune prestation de corrélation existait entre l'administration de la vitamine C et le rhume. Pauling contente que les études aient été gâchées par le fait que les vitamines administrées par voie orale ont été utilisés plutôt que par voie de vitamine C.
La vitamine C est un nutriment qui aide à faciliter de diverses réactions chimiques dans le corps qui soutiennent la vie, comme la respiration cellulaire, et contribue également à maintenir des os, des muscles, et la structure des vaisseaux sanguins. Alors que le corps fabrique de la vitamine C à elle seule, elle doit être complétée principalement par le biais de certains aliments comme les oranges et les fraises, ou par l'intermédiaire des produits pharmaceutiques. De nombreuses organisations médicales recommandent que ingère un individuels entre 40 milligrammes et 2 grammes de vitamine C chaque jour.
Une fonction proposée qui a généré un lien présumé entre la vitamine C et le rhume est la vitamine est le renforcement des fonctions du système immunitaire. Le système immunitaire combat la propagation des virus ou des bactéries invasives dans le corps. Par conséquent, si un manque de vitamine C affecte le système immunitaire, il réduit à son tour la résistance d'un individu à des substances nocives étrangères comme un virus du rhume. Près de tous les rhumes commencent par une exposition à un virus du rhume, infection et les résultats ultérieurs de symptômes désagréables tels que l'écoulement nasal, nez bouché, éternuements, et douleurs musculaires.
Des études ultérieures ont depuis les années 1970 n'ont pas réussi à découvrir un lien entre la consommation de vitamine C et le rhume. Les chercheurs ont également rejettent l'idée que la vitamine C peut réduire la gravité des symptômes du rhume, sauf dans certains cas où une personne se trouve dans un environnement avec des températures froides prolongées. Certaines études ont noté une légère diminution de la longueur d'un dosage à froid suivant la vitamine C, cependant.
Toute l'automédication, en particulier en ce qui concerne la vitamine C contre le rhume, devrait être discuté avec un professionnel de la santé. Des doses élevées de vitamine C peut provoquer des effets secondaires comme des nausées et de la diarrhée chez certaines personnes. Un médecin peut également préciser les avantages réalistes de la vitamine C et les solutions communes symptômes froids.