Un composant de la viande de poulet peut améliorer la fonction cognitive ou mentale, affirme une étude récente.
Un certain nombre de produits naturels ont été utilisés depuis des temps immémoriaux pour améliorer la mémoire et les capacités d'apprentissage. Certains d'entre eux gingko biloba comme ont été trouvés pour fournir certains avantages. Beaucoup d'autres sont populaires sans aucune preuve. Un extrait aqueux de poulet appelé l'essence de poulet qui est produite dans certaines conditions est connue pour améliorer les performances cognitives en termes de mémoire de travail, l'attention et la mémoire épisodique. L'extrait est riche en protéines et en antioxydants. Les recherches ont conduit à l'élaboration d'un extrait de poulet semblable appelé la viande de poulet ingrédient-168 (CMI-168). Ceci est réalisé d'une manière similaire à l'essence de poulet, mais avec un procédé plus perfectionné et optimisé.
Les données antérieures provenant d'études chez la souris ont montré que l'extrait améliore les fonctions d'apprentissage et de mémoire. Les chercheurs ont étudié les effets de la cognition amélioration de CMI-168 lorsqu'il est administré à des personnes en bonne santé pour une période de 6 semaines dans une étude menée en Malaisie. Certains individus ont servi de témoins. La CMI-168 a été administré sous forme de comprimés. Chaque sujet a été administré 2 comprimés contenant un total de 670 mg de CMI-168 par jour. Les commandes reçues comprimés inertes semblables. Les sujets ont dû subir des évaluations psychologiques et des tests de la fonction cognitive au début de l'étude et à la fin c'est à dire de 6 semaines. Les tests ont également été répétés à 8 semaines pour voir si les effets de la préparation a duré au-delà de l'apport de la supplémentation.
Un total de 20 sujets a terminé l'étude. Parmi ceux-ci, 10 ont reçu la supplémentation tandis que 10 autres appartenaient au groupe de contrôle. Aucun des sujets souffert d'effets secondaires dus au médicament. Les résultats indiquent que les personnes qui ont pris le supplément des résultats nettement meilleurs dans les tests qui évaluaient leur attention et la mémoire de travail. Ces sujets ont semblé avoir un plus haut niveau de concentration. L'effet a été maintenu même 2 semaines après la supplémentation a été arrêté. La mémoire immédiate liée à un nouvel apprentissage verbal et la capacité de retenir l'information était également significativement meilleure chez les personnes qui ont pris le supplément.
Ainsi, les chercheurs estiment que CMI-168 pourrait aider à améliorer les fonctions cognitives. Cependant, il ne s'agissait que d'une étude pilote menée sur très peu d'individus. L'effet réel de l'extrait ne peut être confirmé si l'étude est répétée dans un grand nombre de personnes. Il serait également nécessaire de veiller à ce que les végétariens ne sont pas prescrits de l'extrait par erreur ou sans leur consentement éclairé